Din kurv er tom
Gå til shopAllokationsvin. Paul Gros, søn af legendariske Anne Gros og Jean-Paul Tollot, har skabt sit eget vinprojekt. Dette med en vision om at kombinere arven fra sine forældre, med sin egen unikke stil. Hans debutårgang 2022 blev introduceret Juni 2025, i en ekstrem begrænset produktion på ca. 3.000 flasker, fordelt på... Read more ⇩
Paul Gros, søn af legendariske Anne Gros og Jean-Paul Tollot, har skabt sit eget vinprojekt. Dette med en vision om at kombinere arven fra sine forældre, med sin egen unikke stil. Hans debutårgang 2022 blev introduceret Juni 2025, i en ekstrem begrænset produktion på ca. 3.000 flasker, fordelt på 3 vine.
Vinene er mere strukturerede end Domaine Anne Gros, hvor Paul i øvrigt også er Winemaker. Der er mere dybde og intensitet, opnået bl.a. gennem forsigtig brug af hele klaser (15-30%). Derudover en anelse senere høst (ca. 5 dage) og en vilje til at lade vinene modne over tid. Det er vine der vil ældes flot og uden tvivl belønne den tålmodige. Alle druer er fra familiens vinmarker. Vi forudser at introduktionsårgangen bliver en fremtidig klassiker, og ikke mindst en lysende fremtid for Paul.
Paul Gros produceret pt. følgende vine
Bourgogne Rouge " La Croix D'Argent"
Vosne-Romanée "Aux Communes".
Échézeaux Grand Cru "Les Beaux Monts Bas"
