Clos de la Colinette Monopole Savagnin 2024

Château de l’Étoile Clos de la Colinette Monopole Savagnin 2024 kommer fra en lille indhegnet clos omgivet af skov i L’Étoile. Herfra får Savagnin-druen et køligere udtryk med hvide blomster, citron, grapefrugt, fersken, abrikos og flint i en mere koncentreret og dyb stil.

Det er en vin med mere bredde og volumen end husets almindelige Savagnin, men uden at miste præcisionen. Den mineralske nerve holder helheden stram, og den sene høst i den kølige parcel giver ekstra tæthed og autoritet i udtrykket.

Galloni (90-92 points): 
"The inaugural 2024 L'Étoile Clos de la Colinette is made from Chardonnay grown in a single vineyard with a north-facing aspect and clay-rich sandy soils. Intense lemon flesh, grapefruit, yellow apple and a hint of pastry rise from the glass. The medium-bodied palate displays elevated flavor concentration and culminates with subtle tension on the energetic close."

Om producenten

Château de l’Étoile er Louis Fourriers første projekt i Jura. Ejendommen ligger i den lille appellation L’Étoile, hvor gamle vinstokke, mergel, kalksten, skov og et køligt mikroklima er med til at forme vinene. Stilen er terroirdrevet, lav-intervention og præget af stor respekt for stedets særlige identitet.

Produktfakta
Land: Frankrig
Region: Jura
Appellation: L’Étoile
Druesort: Savagnin
Type: Hvidvin
Mark: Clos de la Colinette Monopole
Indhold: 75 cl.