Hvilken vin passer til helleflynder?
Helleflynder kræver vin med friskhed og nok tekstur til at følge med fisken. Her får du de bedste bud på Chablis, Chardonnay, Meursault, Puligny og Champagne.
Tommy Lindegaard |
Bourgogne
-
Hvilken vin passer til helleflynder?
-
Hvilken vin passer til muslinger?
Hvilken vin passer til muslinger?
Muslinger kræver vin med friskhed, mineralitet og præcision. Her får du de bedste bud på Chablis, Champagne, Sauvignon Blanc og Riesling.
Tommy Lindegaard |
-
Hvad betyder det, at en vin er flintet?
Hvad betyder det, at en vin er flintet?
Flintet vin beskriver røgede, stenede og let krudtede nuancer i vinen. Her får du en kort guide til hvad flintet betyder i praksis.
Tommy Lindegaard |
-
Hvad betyder det, at en vin er stenet?
Hvad betyder det, at en vin er stenet?
Stenet vin beskriver et køligt, mineralsk og præcist udtryk. Her får du en kort guide til hvad stenet betyder i praksis.
Tommy Lindegaard |
-
Hvilken vin passer til salte snacks?
Hvilken vin passer til salte snacks?
Salte snacks kræver friskhed, bobler og høj drikbarhed. Her får du de bedste bud på Champagne, Prosecco, rosé og Chablis.
Tommy Lindegaard |
-
Hvilken vin passer til ravioli?
Hvilken vin passer til ravioli?
Ravioli kræver vin valgt efter fyld og sauce. Her får du de bedste bud på Chardonnay, Meursault, Pinot Noir, Barbera og Sangiovese.
Tommy Lindegaard |
-
Hvilken vin passer til fiskesuppe?
Hvilken vin passer til fiskesuppe?
Fiskesuppe kræver friskhed og ofte lidt mere tekstur i vinen. Her får du de bedste bud på Chablis, Chardonnay, Meursault og Champagne.
Tommy Lindegaard |
-
Hvilken vin passer til gedeost?
Hvilken vin passer til gedeost?
Gedeost kræver syre, friskhed og præcision i vinen. Her får du de bedste bud på Sauvignon Blanc, Chablis, Riesling og Champagne.
Tommy Lindegaard |
-
Hvad betyder det, at en vin er kridtet?
Hvad betyder det, at en vin er kridtet?
Kridtet vin beskriver en tør, fin og mineralsk tekstur i vinen. Her får du en kort guide til hvad kridtet betyder i praksis.
Tommy Lindegaard |
-
Hvad betyder det, at en vin er kalket?
Hvad betyder det, at en vin er kalket?
Kalket vin beskriver et køligt, stenet og meget præcist udtryk. Her får du en kort guide til hvad kalket betyder i praksis.
Tommy Lindegaard |
-
Hvilken vin passer til ceviche med chili?
Hvilken vin passer til ceviche med chili?
Ceviche med chili kræver friskhed, kontrol og aromatik i vinen. Her får du de bedste bud på Riesling, Sauvignon Blanc, Chablis og Blanc de Blancs.
Tommy Lindegaard |
-
Hvilken vin passer til tartar?
Hvilken vin passer til tartar?
Tartar kræver vin med friskhed, præcision og ikke for hård tannin. Her får du de bedste bud på Pinot Noir, Champagne, Chablis og rosé.
Tommy Lindegaard |
-
Hvilken vin passer til burrata?
Hvilken vin passer til burrata?
Burrata kræver vin med friskhed nok til at løfte fedmen uden at overdøve den. Her får du de bedste bud på Chablis, Chardonnay, rosé og Champagne.
Tommy Lindegaard |
