Ravioli kan pege i mange retninger, fordi fyld og sauce betyder mere end selve pastaformen. En ravioli med smør og salvie kræver noget helt andet end ravioli med svampe, ost eller tomat. Derfor er det smartest at vælge vin efter retten som helhed.
De klassiske valg til ravioli
I Victoria Vines univers er det især oplagt at kigge på:
Vin til ravioli kort fortalt
- fyld og sauce styrer valget
- Chardonnay og Meursault fungerer flot til smør og ost
- Pinot Noir er stærk til svampe og mere delikate fyld
- Barbera og Sangiovese passer godt til tomatprægede versioner
Relaterede områder og stilarter
Vil du finde gode matches til ravioli, så se vores udvalg af Chardonnay, Meursault, Pinot Noir, Barbera og Sangiovese.
Se vin til ravioli hos Victoria Vine
Udforsk vores udvalg af hvidvin og rødvin, eller gå direkte til Chardonnay for et alsidigt valg til mange ravioliretter.
