Kvalitetsvin fra dygtige producenter siden 1986

Sangiovese

(36 produkter)

Sangiovese – Italiens store signaturdrue med kirsebær, struktur og liv

Sangiovese er en af de vigtigste blå druer i Italien og selve rygraden i nogle af landets mest elskede vine. Når den er bedst, kombinerer den saftig kirsebærfrugt, livlig syre, urter, tørret krydderi og en struktur, som gør vinene ekstremt madvenlige. Det er en drue, der sjældent føles tung, men som stadig kan levere seriøs dybde og lagringspotentiale.

Druen står centralt i mange af Toscanas største appellationer, ikke mindst Chianti Classico og Brunello di Montalcino. Derfor er Sangiovese særlig interessant for dig, der holder af rødvin med både varme og disciplin – vine, som smager tydeligt af sol, men stadig bevarer syre, struktur og energi.

Hvad kan du forvente af Sangiovese?

Forvent noter af kirsebær, tørrede urter, viol, te, læder og krydderier. I de bedste udgaver får du samtidig en kombination af lineær friskhed og fast tanninstruktur, som gør druen fremragende både til mad og til lagring. Sangiovese er oplagt til pastaretter, lam, vildt, tomatbaserede retter og klassisk italiensk køkken.

Se også vores udvalg af Toscana, Chianti Classico og andre italienske rødvine.