Friture kræver vin med friskhed, energi og gerne bobler. Det er netop den type retter, hvor syre og mousse virkelig kan gøre en forskel, fordi de renser munden og holder serveringen levende.
Friture kan være alt fra tempura og fish & chips til små snacks og kroketter, men fællesnævneren er, at tunge vine sjældent fungerer lige så godt som friske og spændstige valg.
De klassiske valg til friture
I Victoria Vines univers er det især oplagt at kigge på:
Hvilken vin passer bedst?
Champagne er et af de stærkeste valg til friture, fordi boblerne og syren skærer gennem fedmen. Chablis og Riesling fungerer flot, når retten er lettere eller mere maritim. Rosé kan være et godt valg til lettere og mere sommerlige friterede serveringer.
Vin til friture kort fortalt
- friture kræver syre, friskhed og gerne bobler
- Champagne er et af de mest klassiske valg
- Chablis og Riesling fungerer stærkt til lettere udgaver
- rosé kan være meget anvendelig
- undgå tunge og trætte vine
Relaterede områder og stilarter
Vil du finde gode matches til friture, så se vores udvalg af Champagne, Prosecco, Chablis, Riesling og Rosé.
Se vin til friture hos Victoria Vine
Udforsk vores udvalg af mousserende vin, eller gå direkte til Champagne for et af de bedste valg til friture.
