Winemakers dinner med Scarpa på Søllerød Kro onsdag d. 11 november kl. 18.00

Winemakers dinner med Scarpa

Winemakers dinner med Scarpa på Søllerød Kro onsdag d. 11 november kl. 18.00

Vi inviterer til en helt særlig aften på Søllerød Kro, hvor Piemonte er i centrum, og hvor vi sammen med det historiske vinhus Scarpa går i dybden med nogle af husets mest karakterfulde vine – fra Barbera og Nebbiolo til Barbaresco og Barolo.

Søllerød Kro har sammensat en 5-retters menu, der følger vinene hele vejen gennem Piemonte, og vi får samtidig den sjældne mulighed for at smage flere vine på tværs af årgange.

Blandt aftenens højdepunkter er La Bogliona Barbera d’Asti Superiore 2020 & 2011 samt Barbaresco Tettineive 2022 & 2013 – to direkte årgangssammenligninger, der viser, hvor seriøst Scarpa arbejder med både Barbera og Nebbiolo, og hvor smukt vinene udvikler sig.

Aftenen kulminerer med husets enkeltmarks Baroloer: Tettimorra 2021 og Monvigliero 2020.

En eksklusiv aften for dig, der holder af klassisk Piemonte, modne vine og stor gastronomi – i rammer, som kun Søllerød Kro kan levere.

Kun: 1.995 kr. pr. person

Menu & Vine

Velkomst

Champagne Brut "ART DECO", Champagne Collet

Stegt helleflynder, puntalette, parmesan

2023 Barbera D'asti DOCG "BRICCOMORA", Scarpa

2024 Langhe Nebbiolo DOC "BRIC DU NOTA", Scarpa

Morkel farseret med unghane, selleri puré, sauce aromatique

2020 Barbera D'asti Superiore DOCG "LA BOGLIONA", Scarpa

2011 Barbera D'asti Superiore DOCG "LA BOGLIONA", Scarpa

Fasan, svampesauté, hvidløg, fjerkræssky

2022 Barbaresco DOCG "Tettineive", Scarpa

2013 Barbaresco DOCG "Tettineive", Scarpa

Kalvemørbrad, bagt løg, pommes Anna, rødvinssauce

Barolo DOCG "Tettimorra" 2021, Scarpa

Barolo DOCG "Monvigliero" 2020, Scarpa

Hyldeblomst en surprise

Moscato D'asti DOCG 2021, Scarpa

Vi afslutter med kaffe/te & sødt.