Soucherie AOC Anjou Rouge 2020

Cabernet Franc fra 40 år gamle stokke på ler- og skiferjord. Håndhøstet og afstilket. Efter en kort præmaceration gæres vinen med 20 dages manuel pigeage. Lagring i 18 måneder på ler-amfora. Farven er intens rubin.

Duften byder på modne sorte frugter og tydelig Cabernet Franc-karakter. I munden fremstår vinen frugttæt med markante, men velintegrerede tanniner. En struktureret og seriøs Anjou Rouge med dybde og lagringsevne.

92 point - James Suckling
"A pure cabernet franc with aromas of blackberry, plum stone, graphite and cement. It’s medium-bodied with sleek, firm tannins. Silky and creamy with juicy, plush character. Balanced and vibrant. Flavorful finish with good length. Drink or hold."

Château Soucherie
Château Soucherie er et af Frankrigs smukkeste små vinslotte, med klassisk arkitektur omgivet af vinmarker på skråningen mod floden Layon, lige syd for Angers i Loire-dalen. Her finder man et unikt terroir, særligt velegnet til Chenin Blanc og Cabernet Franc, som giver vinene deres karakteristiske elegance.

I dag ledes Château Soucherie af Roger Béguinot, med den unge Thibaud Boudignon som ansvarlig for domænets fulde overgang til økologisk drift. De 36 hektar vinmarker ligger hovedsageligt i Coteaux du Layon og Anjou, med en mindre del i Savennières. Domaine de la Soucherie hører i dag til i den absolutte elite i dette lille, kultagtige område.

Arbejdet i mark og kælder bygger på respekt for terroir og miljø. Alt markarbejde udføres manuelt, og vinstokkene får lov at vokse og udvikle sig med minimal indgriben. For de søde vine høstes der af flere omgange, og kun 100 % botrytis-ramte druer, mens de hvide vine vinificeres og lagres på nøje udvalgte egetræsfade. Denne tilgang sikrer vine med autenticitet, dybde og et klart aftryk af deres oprindelse.

Land: Frankrig
Region: Loire
Appellation: Anjou
Druesort: 100% Cabernet Franc
Alkohol: 13%
Vintype: Rødvin
Indhold: 75 cl.