Francois Schmitt

Pinot Gris "Bollenberg"

Francois Schmitt

Pinot Gris "Bollenberg"

159,00 kr.v/6 stk. (ved 1. stk. 199,00 kr.)

Beskrivelse

Vinen
Krydret og fedmefuld Pinot Gris der rundes af med en god friskhed og syre.

Producenten
Familien har v√¶ret vinb√łnder i flere generationer der str√¶kker sig tilbage til 1697. I begyndelsen af 1970'erne overtog Fran√ßois Schmitt familieving√•rden som p√• det tidspunkt r√•dede over 3 hektar vinmarker og l√• i centrum af landsbyen Orschwihr. I √•rene efter begyndte Francois at opk√łbe flere vinmarker i omr√•det, is√¶r p√• skr√•ningerne af Bollenberg og Grand Cru Pfingstberg, terroirs der i dag udg√łr n√¶sten 80% af husets 13 hektar vinmarker. Desuden flyttede han i 80‚Äôerne vineriet fra centrum til udkanten af Orschwihr hvor de kunne huse en st√łrre produktion i deres nybyggede faciliteter. I 1998 sluttede s√łnnen Fr√©d√©ric sig til sin far som vinmager, med sin uddannelse i vindyrkning og √łnologi der blev erhvervet i Rouffach (Alsace) og Beaune (Bourgogne) er Fr√©d√©ric drevet af sin st√¶rke passion for god vin, og det er den der leder ham i hans kompromisl√łse s√łgen efter den h√łjest mulige kvalitet.

I dag er det Fr√©d√©ric, der sammen med sin kone Myriam driver ving√•rden. Deres parceller er grupperet omkring landsbyen og de vigtigste terroirs er som n√¶vnt Pfingstberg-bjergskr√•ningen (Grand Cru) med ler- og- kalkholdig sandsten (Muschelkalk og Buntsandstein) og Bollenberg-skr√•ningen med en leret-kalkstensjord (olitisk og oligoc√¶n kalksten). De arbejder desuden efter √łkologiske og biodynamiske principper (certificeret af Ecocert i 2016 og Demeter i 2020).

Vinene fra Bollenberg er flot pr√¶get af deres solrige terroir der giver vinene stor rigdom og dybde. Grand Cru vinene fra Pfingstberg er endnu mere intense, rige og dybe med en markant mineralitet fra deres terroir der giver vinene en tidl√łs dimension.



Land: Frankrig
Region: Alsace
Appellation: Orschwihr
Druesort: 100% Pinot Gris
Alkohol: 13,5%
Vintype: Hvidvin
Indhold: 75 cl.