Vinen er et blend på ca. lige dele Grenache, Syrah og Carignan fra 100 år gamle stokke. Druerne kommer alle fra den 3 hektarer store La Ciaude-vinmark, som har en fantastisk eksponering for solen, samt en kalksten-domineret undergrund. Det resulterer i en frisk og mineralsk vin, med flot syre og perfekt balance. Vinen har en imponerende kompleksitet og intensitet, med mange lag. Noter af rød frugt, med et strejf af lettere ristede toner.

Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot
Som navnet hentyder, drives Domainet i dag af Bourgogne-ægteparret Anne Gros og Jean-Paul Tollot. Begge er i dag nogle af de mest anerkendte producenter i Bourgogne i deres appellationer, henholdsvis Vosne-Romanée og Chorey-les-Beaune.

Land: Frankrig
Region: Languedoc-Roussillon
Appellation: Minervois
Druesort: Grenache, Syrah og Carignan
Alkohol: 14,5%
Vintype: Rødvin
Indhold: 75 cl.