Domaine Jean-Marie Bouzereau

Meursault 1. Cru "Les Charmes"

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Meursault 1. Cru "Les Charmes"

Beskrivelse

Familien Bouzereau er baseret i Meursault, hvor de har dyrket vinstokke i over 10 generationer. Jean-Marie Bouzereau arvede for over 20 år siden, nogle af de bedste parceller fra hans bedsteforældre, og producerer i dag ca. 60.000 flasker årligt, fra 9 hektar i MEURSAULT, PULIGNY-MONTRACHET, VOLNAY, POMMARD og BEAUNE. Alt udføres manuelt, og arbejdet følger månefaserne, dog uden at Jean-Marie betegner sig selv som biodynamiker. Vinene er lagret på franske egetræsfade i 12 måneder, hvor brugen af nye fade er begrænset til 10 til 30%. Herefter lagres vinene på ståltanke, i et par måneder, inden de kommer på flaske. Vinene er yderst elegante, energiske og velafbalancerede.

Vinen er lagret i 12 mdr. på franske egetræsfade (30% nye).
Gylden farve. Rig næse med nøddeagtige aromaer og et strejf af smør, dog uden at være for fadpræget. Dejlig rund og elegant Meursault, med klassisk smør og toast. Perfekt til fisk og hvidt kød. Gemmes i op til 6-8 år.


Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Appellation: Meursault
Druesort: Chardonnay
Alkohol: 13,5%
Vintype: Hvidvin
Indhold: 75 cl.

649,00 kr.