Les Clous Poulsard

Søg efter din favorit vin her

Kurv

Din kurv er tom

Gå til shop

Back to login

Don’t have an account?Register now

Back to login

Hjem Domaine de L´Aigle á Deux Têtes Les Clous Poulsard

Forrige

Sancerre "Les Charmes"

DKK 175,-

Næste

Gigondas "Tradition"

DKK 159,-

Les Clous Poulsard

DKK 359,- v/6 stk. (ved 1. stk. DKK 449,- )

Ikke på lager

TESTVINDER i Børsens blindsmagning (tidl. årgang), som flere tog for at være stor rød bourgogne. Ren, livlig og raffineret Poulsard fra Henris eget plot. Det er en vin der nærmest er fortryllende i sin saftighed. Meget saliverende. Vinen er næsten så lys at den kunne gå for at være en... Read more ⇩

Beskrivelse

TESTVINDER i Børsens blindsmagning (tidl. årgang), som flere tog for at være stor rød bourgogne.

Ren, livlig og raffineret Poulsard fra Henris eget plot. Det er en vin der nærmest er fortryllende i sin saftighed. Meget saliverende. Vinen er næsten så lys at den kunne gå for at være en rosé, kompleksiteten melder sig dog allerede i bouqueten. Her er der masser af hindbær, skovjordbær, ribs og underskov. Vinen bør nydes let afkølet i rigelige slurke fra store Bourgogneglas.

Domaine de L´Aigle á Deux Têtes er en lille håndværksproducent i Jura. Vinene er eftertragtede og serveres på de bedste restauranter, f.eks. michelin-fyrtårnet Le Bernardin*** i New York. Winemaker Henri Le Roy dyrker primært Savagnin & Poulsard på de sydvendte skråninger, syd for Arbois, i Vincelles. Her kultiverer han ganske få hektar fra jordbunden, som primært består af rød og blå mergel. Vinene er altid saftige, friske, uden flor (Ouillé) og ret burgundiske i udtrykket med stor drikbarhed. Produktionen er lille, perfektionistisk, håndholdt, økologisk og hele filosofien er at lave vinene så naturligt som muligt. Dette i overensstemmelse med deres terroir, uden dog på nogen måde at lave ”naturvin”.

Land: Frankrig
Region: Jura
Appellation: Côtes du Jura
Druesort: Poulsard
Alkohol: 12,5%
Vintype: Rødvin
Indhold: 75 cl.