Coteaux Bourguignons 2021

Coteaux Bourguignons er en relativt ung appellation i Bourgogne, som blev introduceret i 2011 for at samle og give fleksibilitet til vinproducenterne. Den kan laves på både røde og hvide druer, men de røde er mest udbredte.

Den røde version er ofte lavet på en blanding af Pinot Noir og Gamay, hvilket giver en vin med en umiddelbart charmerende og frugtig karakter. Farven er typisk lys rubinrød, og næsen byder på saftige noter af kirsebær, hindbær og små brombær, ofte med en diskret krydret undertone. I munden er den frisk og livlig, med bløde tanniner og en medium let krop, der gør den let at drikke ung. Den er ukompliceret, men velsmagende, og fungerer godt både alene og til enkle retter som charcuteri, kylling eller let grillet kød.

Om producenten
Fra sit domæne i Beaune fremstiller Charly Fatien exceptionelle vine på højeste niveau. Huset har 4 hektar og en imponerende vinkælder under den centrale del af Beaune, som alene er et besøg værd. Vinene fremstilles så naturligt som muligt og frigives sent, efter 2 år på brugte egetræsfade og lang flaskelagring.

“…there’s high quality to the production here ... Don’t pass these by!” Burgundy Report


Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Appellation: Bourgogne
Druesort: Chardonnay
Alkohol: 12,5%
Vintype: Hvidvin
Indhold: 75 cl.