En fantastisk saftig, elegant og tilgængelig vin, som kan nydes ved frigivelse eller gemmes i nogle år. Marken, som er sydøst vendt, er domineret af sand- og granitjord og ligger i 400 meters højde. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på ca. 60 år

Bernard Metrat ejer ca. 10ha vinmarker, hvoraf størstedelen er plantet i Fleuries berømte "La Roilette". Bernard er medlem af Terra Vitis, en kendt miljøcertificering, hvis medlemmer følger miljøvenlige produktionsmetoder. Produktionsprocessen er håndholdt, med minimal indgriben - kun når nødvendigt. Vinene gæres på den "traditionelle" måde, fremfor maceration carbonic. Lagring finder sted i brugte træfade og større foudres.

Land: Frankrig
Region: Beaujolais
Appellation: Chiroubles
Druesort: Gamay
Alkohol: 13%
Vintype: Rødvin
Indhold: 75 cl.