Diego Pressenda

Barolo DOCG "Barbadelchi"

Diego Pressenda

Barolo DOCG "Barbadelchi"

Beskrivelse

Om Producenten
I Monforte D’Alba producerer Diego Pressenda ret moderne vine med stor finesse, dog uden at læne sig opad den ultra-modernistiske stil som leder tankerne hen på vanilje. I dag er det 2. generation som står for den daglige drift af vineriet, dog er faderen Diego stadig med på sidelinjen. Huset råder over i alt 13 hektar egne vinmarker.

Selvom stilen er moderne, er der tale om ret ”feminine” og elegante vine. Typisk lagrer vinene på Franske egetræsfade, medmindre vinen er lagret udelukkende på rustfrit stål. Stilen gør at vinene er mere tilgængelige i deres ungdom og kan drikkes med velbehag allerede ved frigivelsen, dog kan især deres Baroloer gemmes i +20 år.

Om Vinen
En fantastisk elegant og drikkevenlig Barolo som er lagret i 30 måneder på store Franske egetræsfade (2.500 liter), samt 6 måneder på flaske. Navnet ”Barbadelchi” er en hyldest til onklen ”Adelchi” og selvom vinen er meget drikkevenlig ved frigivelsen, kan den let lagres i op til 20 år.

Klassiske noter af roser, kamfer, lakrids, samt kirsebær og krydderier, pakket pænt og poleret ind i silkebløde tanniner (for en Barolo!), som holdes pænt i skak af Nebbiolo-syren. En indsmigrende og sofistikeret vin for dem som foretrækker den bløde Barolo, fremfor den traditionelle ”dyriske stil”. Perfekt til rødt kød, vildt og trøffel.
 

Land: Italien
Region: Piemonte
Appellation: Barolo
Druesort: 100% Nebbiolo
Alkohol: 14,5%
Vintype: Rødvin
Indhold: 75 cl.

349,00 kr.