Domaine Charlopin-Parizot

Domaine Charlopin-Parizot

Domaine Charlopin-Parizot er et veletableret navn i Bourgogne og et hus, mange kender for et bredt og ambitiøst domaine-sortiment på tværs af nogle af regionens mest eftertragtede appellationer. Ejendommen blev grundlagt af Philippe Charlopin i 1977 og er siden vokset til en producent, der spænder fra regional Bourgogne og Chablis til landsbyvine, premier cru og grand cru fra hjertet af Côte de Nuits.

Det særlige ved Charlopin-Parizot er netop kombinationen af rækkevidde og signatur. Her får man mulighed for at smage både terroirforskelle og husstil i samme producentportefølje. Hos Victoria Vine ses det tydeligt i udvalget: alt fra Bourgogne Blanc og Chablis til Chambolle-Musigny, Clos Vougeot, Clos Saint-Denis, Bonnes-Mares og Chambertin. Det gør huset til et oplagt referencepunkt, hvis du vil forstå Bourgogne i dybden.

Stilmæssigt bevæger vinene sig ofte i den generøse og polerede ende af Bourgogne-spektret. De røde er typisk præget af silkeagtig frugt, krydderi og en flot modenhed, mens de hvide forener fylde og friskhed med et mere luksuriøst teksturbillede. Det er ikke asketiske vine; de vil gerne smage godt allerede tidligt, men de bedste flasker har også struktur og længde nok til at udvikle sig flot.

For kunden betyder det, at Charlopin-Parizot både er et hus for nydelse her og nu og et navn for dig, der vil dybere ned i Bourgognes hierarki. Se også vores røde Bourgogne-vine eller gå tilbage til producentoversigten.