L’Étoile Savagnin 2024
Klassisk Jura-Savagnin med gule æbler, flint, hø og kølig mineralitet. Stram, seriøs og terroirdrevet med spændstighed og struktur
Beskrivelse & specifikationer
Beskrivelse & specifikationer
Château de l’Étoile L’Étoile Savagnin 2024 er klassisk Jura-Savagnin med gule æbler, flint, hø og en kølig mineralitet. Det er ikke en vin, der prøver at charmere med volumen eller oxidation, men i stedet en præcis og rolig fortolkning af Savagnin med spændstighed og struktur.
Vinen åbner gradvist i glasset og viser en mediumfyldig stil med fast syre, let greb og en mineralsk spænding, som trækker vinen fremad. En seriøs og lovende første årgang med både karakter og finesse.
Om producenten
Château de l’Étoile er Louis Fourriers første projekt i Jura. Ejendommen ligger i den lille appellation L’Étoile, hvor gamle vinstokke, mergel, kalksten, skov og et køligt mikroklima er med til at forme vinene. Stilen er terroirdrevet, lav-intervention og præget af stor respekt for stedets særlige identitet.
Produktfakta
Land: Frankrig
Region: Jura
Appellation: L’Étoile
Druesort: Savagnin
Type: Hvidvin
Indhold: 75 cl.
