Sprød, mineralsk og bentør Chenin blanc, med en kraftig flintet note. Noter af fersken og kvæde, bundet op med en mineralsk friskhed og let saltet finish. Helklaser gæret på gamle 300L og 2500L Stockinger fade. Efterfølgende lagret i 11 måneder på gamle foudre.
"Oldenburg er et relativt ungt projekt. De første vine kom på markedet i 2007. Huset har en spektakulær beliggenhed oppe i Banghoek-dalen, et af de højest beliggende underområder i Stellenbosch, og vinene er signeret af den velansete winemaker Nic van Aarde, og det gør han ualmindeligt godt. Vinen er et hit til tilbudsprisen. Frugten er velmodnet og emmer af frostklar floral intensitet. Vin med nerve med andre ord, osende af fersken, granny smith, blomstrende hvidtjørn, ingefær, citrongræs, lidt kokos, mariekiks og flintestensgnist. Munden imponerer med velkalibreret kraft, stor frugtfylde og en herlig levende syrestruktur, der strammer op og giver en dynamisk balance med sit salte bid i finalen. Stadig meget ung, men ikke desto mindre fremragende allerede nu. Lader man den ligge i kælderen i fem år, vil man utvivlsomt få en endnu større oplevelse ud af det, Chenin skal have noget tid til at folde al sin storhed ud."
★★★★★★ Jyllands-Posten
Storslåede vine fra kommende stjerne i Stellenbosch!
Vi er superglade for at kunne lancere Oldenburg Vineyards, fra Sydafrika, i porteføljen hos Victoria Vine. Det geniale boutique-vineri, der er ejet af Adrian og Vanessa Vanderspuy, tiltrækker sig nemlig stor international opmærksomhed og skyhøje ratings. Druerne kommer fra et af de bedst beliggende, og mest spektakulære områder i Stellenbosch.
Højt oppe i den grønne Banghoek-dal, lige over Stellenbosch, ligger Oldenburg Vineyards. Deres vinmarker ligger som puslespilsbrikker rundt omkring Rondekop - en nærmest magisk bakke der udgør Oldenburgs hjerte. I disse sublime omgivelser, fyldt med liv og fuglesang, mødes et sjældent sæt naturlige elementer i et bjerg-amfiteater. Her løber kølige havvinde nemlig gennem den varme dal, og skaber perfekte temperaturer, både dag og nat. Under jorden er en enormt forskelligartet og mineralrigt forhistorisk jord der giver næring til vine, med stor elegance og kompleksitet.
Nic, deres imponerende unge winemaker, er utroligt respekteret i branchen og har tidligere arbejdet på selveste Chateau Angelus. Han har et indgående kendskab til vinmarkerne, og arbejder passioneret og i harmoni med naturen for at "lade Oldenburgs terroir tale". Han har fanget det unikke mikroklima og jord i rene, præcise vine, præget af læskende syre og levende frugt.
Land: Sydafrika
Region: Banghoek
Appellation: Stellenbosch
Druesort: Chenin Blanc
Alkohol: 13,5%
Vintype: Hvidvin
Indhold: 75 cl.
