Canalicchio di Sopra

Canalicchio di Sopra

Canalicchio di Sopra er et af de navne, man vender tilbage til, når man vil forstå, hvorfor Brunello di Montalcino kan være så stor en vinoplevelse. Huset blev grundlagt i 1962 og hører til blandt pionererne i Montalcino. Allerede i 1966 kom den første Brunello, og året efter var ejendommen blandt de tolv grundlæggere af Brunello-konsortiet. Det er med andre ord ikke en producent, der står ved siden af områdets historie – men midt i den.

Ejendommen ligger på den nordøstlige side af Montalcino-højen, hvor Canalicchio di Sopra råder over marker i og omkring de stærke cru-navne Canalicchio og Montosoli. Kombinationen af højde, eksponering og jordbund giver vine med en sjælden blanding af dybde, energi og mineralitet. Her er Sangiovese ikke bare kraft og varme, men også præcision, florale nuancer og en kølig nerve, som giver vinene deres særlige signatur.

Stilen hos Canalicchio di Sopra

Husets stil er klassisk, men aldrig tung. Vinene har struktur og lagringspotentiale, men de er først og fremmest elegante. Du kan forvente mørke kirsebær, tørrede urter, balsamiske toner, frisk syre og tanniner, der er faste uden at være hårde. Den lange lagring på store fade er med til at bevare renheden i frugten og holde fokus på terroiret frem for teknikken.

Hvis du holder af Rosso di Montalcino med seriøsitet eller Brunello med både finesse og autoritet, er Canalicchio di Sopra et meget stærkt navn at kende. Det er vine, der belønner tålmodighed, men som også allerede som unge viser husets præcise håndværk.

Hvad kan du forvente?

Canalicchio di Sopra er til dig, der søger Toscana i den mere detaljerede og terroirdrevne ende af skalaen. Her får du ikke støj eller overekstraktion, men ro, længde og et meget overbevisende billede af, hvor stor Sangiovese kan være, når tradition, erfaring og sted går op i en højere enhed.