Ristede rodfrugter får sødme, dybde og let karamelliseret karakter, og det kræver vin med friskhed nok til at holde retten levende. Samtidig må vinen gerne have lidt mere fylde end til helt grønne grøntsager.
De klassiske valg
I Victoria Vines univers er det især oplagt at kigge på:
Kort fortalt
- ristede rodfrugter kræver friskhed og lidt fylde
- rosé og Pinot Noir er stærke valg
- Barbera fungerer godt hvis retten har syre eller krydderi
- Chardonnay kan være flot til smør og cremede elementer
Relaterede områder og stilarter
Vil du finde gode matches, så se vores udvalg af Rosé, Pinot Noir, Barbera og Chardonnay.
Se vin til ristede rodfrugter hos Victoria Vine
Udforsk vores udvalg af rosé og rødvin, eller gå direkte til Pinot Noir for et elegant valg til ristede rodfrugter.
