Grillede grøntsager får mere sødme, røg og dybde end rå eller dampede grøntsager. Derfor kan de også bære lidt mere vin, så længe friskheden stadig er på plads. Det åbner både for rosé, let rødvin og mere teksturrig hvidvin.
De klassiske valg til grillede grøntsager
I Victoria Vines univers er det især oplagt at kigge på:
Hvilken vin passer bedst?
Rosé er et meget fleksibelt valg, især hvis grøntsagerne serveres som del af en lettere ret. Pinot Noir fungerer godt, når grøntsagerne får mere røg og dybde. Chardonnay kan være stærk til grillede grøntsager med smør, ost eller cremede elementer.
Vin til grillede grøntsager kort fortalt
- grillet grønt kan bære mere vin end rå grøntsager
- rosé er et meget alsidigt valg
- Pinot Noir og Barbera fungerer godt til mere dybde og røg
- Chardonnay er stærk til cremede eller ostede serveringer
Relaterede områder og stilarter
Vil du finde gode matches til grillede grøntsager, så se vores udvalg af Rosé, Pinot Noir, Barbera, Chardonnay og Sauvignon Blanc.
Se vin til grillede grøntsager hos Victoria Vine
Udforsk vores udvalg af rosé og rødvin, eller gå direkte til Rosé for et fleksibelt valg til grillede grøntsager.
