Marchesi di Mazzei

Siepi Toscana IGT

Marchesi di Mazzei

Siepi Toscana IGT

99 / 100 - Galloni 98 / 100 - James Suckling 97 / 100 - Jane Anson

Beskrivelse

Vinen:

Siepi er navnet på en den enkeltmark, der lægger navn til Mazzei’s ikoniske kultvin og Supertoscaner. Besiddelsen af Siepi-marken hører til familiens Mazzei, så længe familiens historie som vinmagere rækker og dvs. til 1435. Siepi’s unikke mikroklima gør sig velegnet ikke kun til Sangiovese, men i særdeleshed også Merlot, som har været plantet her siden 1980’erne - side om side med Sangiovese. Det er et 50/50 forholde af de to druer, der udgør Siepi. Siepi hører til blandt de første Supertoscanere og blev betegnet som ”en ud af 50 vigtigste vine, der ændrede italiensk vinstil” af Gambero Rosso.

Fremstilling:
Merlot-druen modner væsentligt tidligere end Sangiovese, så Merlot høstes allerede midt august. Sangiovese hænger på stokken mere end en måned længere. De vinificeres separat og Sangiovese macererer lidt længere end Merlot. Lagring sker over 18 måneder på små franske barriques, hvoraf 70% er nye. Gemmepotentialet er på +20 år.

Smag:
Siepi er og har altid været en monumental vin. Aristokratisk, flot og på sin egen måde prangende i velsmag og harmoni. Merlot udfolder sin store bløde dybe frugt og sin dunkle fløjlstekstur, mens Sangiovese holder vinen rank som en officer og udfolder al den elegance, mineralske knibskhed og præcise, klare frugt som perfekt Sangiovese kan. Siepi er et smagsstudie af komplementære forhold, når to druer blendes til perfektion. En gourmetvin til krondyr vildt, mørt oksekød, skimlede oste, mørk chokolade.

Siepi leveres i trækasser af 6 flasker.

 

Marchesi di Mazzei - toscansk vinhistorie

Vin-familiedynastiet Mazzei kan og må ikke undervurderes for sin historie og indflydelse for de klassiske toscanske vine og for Toscanas vinkultur. Adelsfamilien kan kalde sig ikke blot en af Italiens, også en af verdens ældste vinfamilier; Mazzei’erne har lavet vin fra egne vinmarker i næsten 600 år. Helt præcist rækker Mazzei’s vinhistorie tilbage til 1435 og siden da, har familien lavet vin i lige og ubrudt linje, generation for generation.

Hovedsædet er den lille landsby Fonterutoli, i det sydvestlige hjørne af Chianti Classico-zonen i kommunen Castellina in Chianti. Familien er aristokratisk florentinsk og har bestredet magtfulde positioner i Firenzes bankverden. Fonterutoli har altid været familiens landsted med de omkringliggende vinmarker, ejet af Mazzei, her tog man ud i det lange sommerhalvår, her legede børnene i det overdådigt smukke landskab, mens fæstebønder dyrkede markerne og pressede druer til vin. Fonterutoli er et af de smukkeste og mest betagende spots i denne del af Toscana. Sangiovese-druens hjertekammer.

Familiens betydning for Chianti Classico-vinene, traditionen, historien og udviklingen er tungtvejende. Dokumenter dateret 1338 af forfader Ser Lapo Mazzei, omtaler de allerførste eksisterende optegnelser af Chiantis Sangiovese-vine. Dengang såvel som i nyere tid har familien haft vigtige og fremtrædende formandsposter i konsortiet for Chianti Classico. De nuværende brødre Filippo og Francesco Mazzei stod bl.a. i spidsen for at definere og gennemføre indførelsen af top kategorien, et slags ”grand cru-niveau” til Chianti Classico DOCG; Gran Selezione.

Castello di Fonterutoli’s markante position i Chianti Classico bygger på lige dele tradition og historie kombineret med know-how, innovation og forståelse for indførelse af moderne teknologi. Et moderne state-of-the-art hovedsæde bygget af søsteren, uddannet arkitekt, er motoren for den imponerende produktion af koncentrerede, fokuserede klassiske vine, som kendetegner husets stil. Castello di Fonterutoli drives i dag af brødrene Filippo og Francesco Mazzei og Filippos søn Giovanni Mazzei.

 

Land: Italien
Region: Toscana
Appellation: Toscana IGT
Druesort: Sangiovese, Merlot
Alkohol: 14,5%
Vintype: Rødvin
Indhold: 75 cl.

895,00 kr.