Vinen:
Concerto blev til under de toscanske vines paradigmeskift i 1980’erne. Det var ikke mindst tiden, hvor de hypede Supertoscanere satte nye standarder og markerede italiensk vinstil som international kommerciel og luksuriøs. Concerto blev lanceret i 1981, som del af den tidsånd og med sit blend af 80% Sangiovese og 20% Cabernet Sauvignon var Concerto en af foregangsvinene for Supertoscanere og den trend, der fulgte i flere årtier; at blende Cabernet Sauvignon med Sangiovese og ikke mindst anvendelse af barriques. Concerto var ikke i produktion en del år, men blev i nullerne relanceret, en Mazzei-klassikers renæssance.
Fremstilling:
Sangiovese og Cabernet Sauvignon kommer fra forskellige vinmarker i højder fra 350 - 560 meter over havets overfalde. Stokkenes er mellem 20-35 år gamle, og druerne håndhøstes fra midt / slutningen af september. Fermentering sker under temperaturkontrol og maceration varer ca. 2 uger, hvorpå vinen lagrer 18 måneder på barriques, heraf 70% nye. Concerto’s gemmepotentiale er +20 år, men som alle Mazzei’s vine drikker den perfekt ved frigivelse.
Smag:
Concerto er vin med power og finesse. En maskulin og flot vin, rig på mørk bærfrugt, smidig, saftig og struktureret. Cabernet træder flot frem og uniformerer Sangioveses syre og kirsebærfrugt. Med lidt tid i glasset udvikles flotte nuancer af underskov i denne velskabte og markante rødvin. En klassisk vin der går fremragende til alt kød, ikke mindst fuglevildt som fasan og and men også lammekølle, vildsvineragout og al slags dyresteg.
Concerto leveres i trækasser af 6 flasker.
Marchesi di Mazzei - toscansk vinhistorie
Vin-familiedynastiet Mazzei kan og må ikke undervurderes for sin historie og indflydelse for de klassiske toscanske vine og for Toscanas vinkultur. Adelsfamilien kan kalde sig ikke blot en af Italiens, også en af verdens ældste vinfamilier; Mazzei’erne har lavet vin fra egne vinmarker i næsten 600 år. Helt præcist rækker Mazzei’s vinhistorie tilbage til 1435 og siden da, har familien lavet vin i lige og ubrudt linje, generation for generation.
Hovedsædet er den lille landsby Fonterutoli, i det sydvestlige hjørne af Chianti Classico-zonen i kommunen Castellina in Chianti. Familien er aristokratisk florentinsk og har bestredet magtfulde positioner i Firenzes bankverden. Fonterutoli har altid været familiens landsted med de omkringliggende vinmarker, ejet af Mazzei, her tog man ud i det lange sommerhalvår, her legede børnene i det overdådigt smukke landskab, mens fæstebønder dyrkede markerne og pressede druer til vin. Fonterutoli er et af de smukkeste og mest betagende spots i denne del af Toscana. Sangiovese-druens hjertekammer.
Familiens betydning for Chianti Classico-vinene, traditionen, historien og udviklingen er tungtvejende. Dokumenter dateret 1338 af forfader Ser Lapo Mazzei, omtaler de allerførste eksisterende optegnelser af Chiantis Sangiovese-vine. Dengang såvel som i nyere tid har familien haft vigtige og fremtrædende formandsposter i konsortiet for Chianti Classico. De nuværende brødre Filippo og Francesco Mazzei stod bl.a. i spidsen for at definere og gennemføre indførelsen af top kategorien, et slags ”grand cru-niveau” til Chianti Classico DOCG; Gran Selezione.
Castello di Fonterutoli’s markante position i Chianti Classico bygger på lige dele tradition og historie kombineret med know-how, innovation og forståelse for indførelse af moderne teknologi. Et moderne state-of-the-art hovedsæde bygget af søsteren, uddannet arkitekt, er motoren for den imponerende produktion af koncentrerede, fokuserede klassiske vine, som kendetegner husets stil. Castello di Fonterutoli drives i dag af brødrene Filippo og Francesco Mazzei og Filippos søn Giovanni Mazzei.
Land: Italien
Region: Toscana
Appellation: Toscana IGT
Druesort: Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Alkohol: 14,0%
Vintype: Rødvin
Indhold: 75 cl.
