Kvalitetsvin fra dygtige producenter siden 1986

Sangiovese

(37 produkter)

Sangiovese – Italiens store signaturdrue med kirsebær, struktur og liv

Sangiovese er en af de vigtigste blå druer i Italien og selve rygraden i nogle af landets mest elskede vine. Når den er bedst, kombinerer den saftig kirsebærfrugt, livlig syre, urter, tørrede krydderier og en struktureret, men elegant mundfølelse. Det gør Sangiovese til en drue, der både kan være umiddelbart charmerende og dybt seriøs, alt efter område, producent og ambition.

For mange er Sangiovese selve smagen af Toscana. Druen har en særlig evne til at være madvenlig, energisk og terroirdrevet på samme tid. Den er sjældent tung på den dovne måde; i stedet lever den på spændstighed, syre og en næsten uimodståelig evne til at passe til bordet.

Hvordan smager Sangiovese?

  • Kirsebær, tørrede urter, te, krydderier og frisk syre
  • Struktur uden at miste bevægelse og elegance
  • Oplagt til pasta, tomatbaserede retter, grillet kød og klassisk italiensk mad
  • Et stærkt valg for dig, der vil have italiensk karakter uden tung overmodenhed

Vil du udforske videre, så se også Toscana som regionalt udgangspunkt, Fine Wine for de mest ambitiøse flasker og Merlot eller Cabernet Sauvignon for at sammenligne forskellige røde profiler.

FAQ om Sangiovese

Er Sangiovese altid en let rødvin?

Nej. Den kan være både saftig og ligefrem eller struktureret og lagringsværdig, afhængigt af stil og område.

Hvorfor passer Sangiovese så godt til mad?

Den friske syre og den urtede, kirsebærprægede profil gør den særligt stærk til tomat, kød og italienske retter.

Er Sangiovese det samme som Chianti?

Nej. Chianti er en vin/appellation, hvor Sangiovese typisk spiller hovedrollen, men druen findes i flere udtryk og områder.