Cabernet Sauvignon Napa Valley 2022

En intens og velstruktureret Cabernet Sauvignon med tydelig inspiration fra klassisk Bordeaux, men med sin helt egen signatur. Hos Joseph Phelps er der skabt en vin, der ikke bare drikkes, men opleves.

Vinen er lagret i 16 måneder på fad, heraf 48 % nye egetræsfade (50 % franske og 50 % amerikanske) samt 52 % brugte franske og amerikanske egetræsfade, inden aftapning på flaske, hvilket bevarer både dybde og karakter. Resultatet er en kompleks og nuanceret vin, hvor kraft og elegance går hånd i hånd.

Her er ingen tunge, overekstraherede alkoholbomber – men derimod en raffineret Cabernet Sauvignon, der inviterer til fordybelse og belønner hvert eneste glas.

Et oplagt valg til det bedste fra køkkenet, særligt oksekød og vildt, hvor vinen for alvor får lov at brillere.

94 point - James Suckling

"Bright, lifted, black and red fruits with aromas of dark cherries, damson plums, cedar box and fresh herbs. The full-bodied palate has a supple, rounded mouthfeel and softly integrated tannins. 91% cabernet sauvignon with smatterings of the other main Bordeaux varieties. Lively and approachable yet plush with plenty of years ahead. Drink or hold." 

Producenten
Joseph Phelps Vineyards er en af Napa Valleys mest ikoniske producenter og et navn, der i dag er synonymt med kompromisløs kvalitet og pionerånd. Vinhuset blev grundlagt i 1973 af Joseph Phelps, som oprindeligt var entreprenør, men lod sig fascinere af vinens verden og Napa Valleys enorme potentiale.

Fra begyndelsen var ambitionen klar: at skabe vine på absolut højeste niveau – uden at være bundet af traditioner. Allerede i 1974 introducerede huset sin ikoniske vin Insignia, en af Californiens første Bordeaux-inspirerede blends, som siden er blevet en målestok for kvalitet i Napa Valley.

I dag råder Joseph Phelps over en række eksklusive vinmarker i både Napa Valley og Sonoma Coast, hvor forskelligartede terroirs giver vinene kompleksitet, dybde og præcision. Fokus er fortsat på håndværk, bæredygtighed og en kompromisløs tilgang til kvalitet – værdier, der er videreført gennem flere generationer.

Stilen er kendetegnet ved balance og elegance snarere end overmoden kraft, og vinene formår at forene klassisk struktur med californisk intensitet. Resultatet er vine med både karakter og lagringspotentiale – skabt til dem, der søger det ypperste fra Napa Valley.

Land: USA
Region: Californien
Appellation: Napa Valley
Druesort: 91% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot/Cabernet Franc og Merlot
Alkohol: 14,8%
Vintype: Rødvin
Indhold: 75 cl.