Brunello di Montalcino DOCG 2019

Husets basis-Brunello er deres ultimative udtryk for Sangiovese-druen fra Montalcino. Det er en stor og intens vin, elegant afstemt og med stor finesserigdom. Selvom der her er tale om deres ”entry-level” Brunello, er hele produktionsprocessen håndholdt, på niveau med deres store enkeltmark- og riserva- Brunello. Druerne håndhøstes, herefter gennemgår de en omhyggelig sortering. Vinen lagrer i 30 måneder på 1.000L, 2.000L og 4.000L egetræsfade, samt mindst 6 mdr. på flaske, inden frigivelse.

“The cherries come through on the nose, as does the wood. Some Spanish cedar, too. Medium body. Solid core of fruit and fine tannins at the end. From organically grown grapes. Comes across balanced at this stage, but will be even better in three or so years. Try after 2026” James Suckling - 95 point

Om producenten:
San Polo er en ambitiøs og økologisk vingård, der laver Brunello fra absolut øverste hylde, ejet af en af Italiens store personligheder, Marilissa Allegrini. Bl.a. blev deres enkeltmarks-Brunello ”Vignavecchia” tildelt de eftertragtede 100 point i årgang 2015. Vingården er beliggende nær landsbyen Podernovi, med vinmarker placeret på de sydlige skråninger. Målet er ganske enkelt og kompromisløst at udvikle vingården til en af Montalcinos allerbedste.

Ved siden af de charmerende og gamle bygninger er der opført en ultramoderne vinkælder, under jorden. Denne er bygget efter alle bio-arkitekturens retningslinjer, som endnu et led i deres stræben på perfektion. Deres tiltag er da heller ikke gået ubemærket hen, med skyhøje ratings og de magiske 100 point.
 

Land: Italien
Region: Toscana
Appellation: Brunello di Montalcino
Druesort: 100% Sangiovese
Alkohol: 14,5%
Vintype: Rødvin
Indhold: 75 cl.