2023 Bourgogne Blanc Côte d’Or

En elegant og terroirdrevet Chardonnay, der viser hvor højt niveauet kan være, selv på regionalt Bourgogne-niveau, når det kommer fra Charlopin-Tissier. Her får man en hvid Bourgogne med både præcision, energi og en imponerende mineralsk dybde.

Duften åbner med friske noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af fine kalkede nuancer og et diskret strejf af moden stenfrugt. Med lidt luft udvikler vinen en let cremet kompleksitet, som giver ekstra dybde uden at miste sin spændstige friskhed.

I munden fremstår vinen levende og fokuseret med en flot syre og en elegant tekstur fra lagringen på de fine gærrester. Frugten er ren og præcis, mens den salte mineralitet og den lange, friske afslutning giver vinen et klassisk Côte d’Or-udtryk med både finesse og karakter.

Vinen er spontangæret og lagret i store fade med begrænset brug af nyt træ, hvilket understreger husets transparente og terroirdrevne stil. Resultatet er en Bourgogne Blanc med langt mere personlighed og kompleksitet, end appellationen normalt forbindes med.

Perfekt til skaldyr, fisk med smørbaserede saucer, fjerkræ eller blot som et seriøst glas hvid Bourgogne på terrassen.

Om producenten

Victoria Vine har i mere end 35 år importeret vinene fra Domaine Charlopin-Parizot. Nu overtager vi agenturet på den næste generation: Yann Charlopin.

Domaine Charlopin-Tissier er et af Bourgognes mest lovende unge talenter, der på overbevisende vis forener en stor familiearv med en ny generations elegance og præcision. I 2013 blev Yann af sin gode ven, Jean-Marie Fourrier, opfordret til at lægge et bud på en ejendom i Morey Saint Denis. Interessen var massiv, med i alt 19 budgivere på den eftertragtede ejendom. Heldigvis vandt han budkrigen og kunne sammen med hans hustru, Justine Tissier, overtage den knapt 4 ha. store ejendom. Denne, samt nogle af familiens eksisterende markbesiddelser, dannede fundamentet til Domaine Charlopin-Tissier.

Med parceller i bl.a. Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée og Marsannay, og inspiration fra vennerne Jean-Marie Fourrier og Arnaud Mortet, skaber han saftige, aromatiske og elegante vine, uden overekstraktion. Vinene har stor finesse og terroir-tro karakter. De rackes ikke og de lagrer længe på det fine bundfald og aftappes uden filtrering. Markarbejdet er økologisk, om end uden certificering. Resultatet er Bourgogne med både dybde, energi og en bemærkelsesværdig naturlig elegance.

Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Appellation: Côte d'or
Druesort: Chardonnay
Alkohol: 13%
Vintype: Hvidvin
Indhold: 75 cl.