Laks er en af de mest alsidige fisketyper at matche med vin, fordi den både har fedme, tekstur og en mere markant smag end helt sart hvid fisk. Derfor kan laks bære både frisk hvidvin, mousserende vin og i nogle tilfælde også let rødvin.
Det bedste valg afhænger især af, om laksen er rå, stegt, grillet eller røget.
De klassiske valg til laks
I Victoria Vines univers er det især oplagt at kigge på:
Hvilken vin passer bedst?
Til rå eller let tilberedt laks fungerer Chablis og Champagne ofte meget godt. Til stegt eller grillet laks kan Chardonnay eller elegant Pinot Noir være stærke valg, fordi retten har lidt mere fylde.
Vin til laks kort fortalt
- laks kan bære både hvidvin, bobler og let rødvin
- Chablis og Champagne er stærke til lettere serveringer
- Chardonnay og Pinot Noir fungerer godt til stegt eller grillet laks
- rosé kan være en fleksibel mellemvej
Relaterede områder og stilarter
Vil du finde gode matches til laks, så se vores udvalg af Chablis, Chardonnay, Champagne, Pinot Noir og Rosé.
Se vin til laks hos Victoria Vine
Udforsk vores udvalg af hvidvin og mousserende vin, eller gå direkte til Chablis for et af de mest klassiske valg til laks.
Hvis du vil læse videre i samme spor, så se også:
