Tun er en fisk med mere struktur og kødfuldhed end mange andre fisketyper, og derfor åbner den også for lidt bredere vinvalg. Afhængigt af tilberedningen kan tun fungere både med frisk hvidvin, mousserende vin og let rødvin.
Det vigtigste er at tage højde for, om tunen er rå, let grillet eller serveret med mere kraftige smage.
De klassiske valg til tun
I Victoria Vines univers er det især oplagt at kigge på:
Hvilken vin passer bedst?
Til rå tun eller tun tataki fungerer Chablis, Champagne og tør rosé ofte rigtig godt. Til grillet tun kan Pinot Noir være et spændende valg, især hvis retten har lidt mere dybde eller sesam, soja eller krydderi.
Vin til tun kort fortalt
- tun kan bære mere end de fleste andre fisketyper
- Chablis og Champagne er stærke til rå og lettere udgaver
- Pinot Noir fungerer godt til grillet tun
- rosé er et fleksibelt valg i mellemzonen
Relaterede områder og stilarter
Vil du finde gode matches til tun, så se vores udvalg af Chablis, Chardonnay, Pinot Noir, Champagne og Rosé.
Se vin til tun hos Victoria Vine
Udforsk vores udvalg af hvidvin og rødvin, eller gå direkte til Pinot Noir for et af de mest interessante valg til tun.
