Hvilken vin passer til rejer med aioli?
Rejer med aioli kræver vin med friskhed nok til at løfte fedmen og nok struktur til at følge den cremede hvidløgsprofil. Derfor fungerer præcise hvide vine og stram Champagne særligt godt.
De klassiske valg til rejer med aioli
I Victoria Vines univers er det især oplagt at kigge på:
Kort fortalt
- aioli kræver balance mellem friskhed og fylde
- Chablis og Champagne er meget sikre valg
- rosé fungerer godt, når retten bliver mere sommerlig eller serveres som del af et større bord
Relaterede områder og stilarter
Vil du finde gode matches, så se vores udvalg af Chablis, Champagne, Chardonnay og Rosé.
Se vin til rejer med aioli hos Victoria Vine
Udforsk vores udvalg af hvidvin, mousserende vin og rosé, eller gå direkte til Chablis for et klassisk valg til rejer med aioli.
