Gratinerede skaldyr kræver vin med mere tekstur og fylde end helt rå eller lette skaldyrsretter. Ost, smør eller gratinering giver mere vægt, og derfor fungerer mere substantielle hvide vine ofte bedst.
De klassiske valg til gratinerede skaldyr
I Victoria Vines univers er det især oplagt at kigge på:
Vin til gratinerede skaldyr kort fortalt
- gratinering kræver mere fylde i vinen
- Meursault og Chardonnay er stærke klassiske valg
- Puligny giver mere stramhed og præcision
- Champagne kan fungere som frisk kontrast
Relaterede områder og stilarter
Vil du finde gode matches til gratinerede skaldyr, så se vores udvalg af Meursault, Chardonnay, Puligny-Montrachet og Champagne.
Se vin til gratinerede skaldyr hos Victoria Vine
Udforsk vores udvalg af hvidvin, eller gå direkte til Meursault for et klassisk valg til gratinerede skaldyr.
