Chablis 1. Cru "Côte de Lechet" 2022

Virtuos Chablis med forbløffende kraft og tekstur. Intens og mineralsk med noter af gule og orange stenfrugter, klar citron og mandler. Fyldig vin der traver rask af sted med høj energi og kompleks lag-på-lag struktur, der ender i en meget lang finish.

Terroiret er præget af relativt løs kalksten, hvilket får druens rødder til at søge dybt efter de næringsrige mineraler, som vinens smag så flot demonstrerer. 
Premier Cru "Côte de Lechet" nyder syd-østvendt soleksponering og bør betragtes som en af de Premier Cru’er, der har størst udviklingspotentiale. Vinene kan således også med fordel nydes med alder.

Man kunne få den tanke, at vinen havde fået lidt fadlagring, men det er ikke tilfældet. Den er dog sur lie, deraf den brede og dybe tekstur.

Vinen er skabt under bæredygtige principper, og der anvendes udelukkende naturgær.


Om producenten
Charlopin var studerende hos den legendariske Henri Jayer, og har adopteret hans filosofi, hvorfor stilen er sammenlignelig. Domænet ejer nogle af de bedste parceller, som er beliggende side om side med de allerstørste navne som Ponsot og Rousseau.

Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Appellation: Chablis
Druesort: Chardonnay
Alkohol: 13,5%
Vintype: Hvidvin
Indhold: 75 cl.