Domaine Barat

Chablis 1. Cru "Côte de Lechet"

Domaine Barat

Chablis 1. Cru "Côte de Lechet"

Beskrivelse

Virtuos Chablis med forbløffende kraft og tekstur. Intens og mineralsk med noter af gule og orange stenfrugter, klar citron og mandler. Fyldig vin der traver rask af sted med høj energi, og kompleks lag-på-lag struktur der ender i meget lang finish.

Terroir’et er præget af relativt løs kalksten, hvilket får druens rødder til at søge dybt efter de næringsrige mineraler, vinens smag så flot demonstrerer.
Premier Cru "Côte de Lechet" nyder syd-østvendt soleksponering og bør betragtes som en af Premier Cru’erne, der har størst udviklingspotentiale. Vinene kan således med fordel også nydes med alder.

Man kunne få den tanke, at vinen havde fået lid fadlagring, men det er ikke tilfældet. Den er dog sur lie, deraf den brede og dybe tekstur.

Vinen er skabt under bæredygtige principper og der anvendes udelukkende naturgær.

Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Appellation: Chablis
Druesort: Chardonnay
Alkohol: 13,5%
Vintype: Hvidvin
Indhold: 75 cl.

249,00 kr.