LA FURBA Toscana Sangiovese IGT 2023

Husets ”nye” vin er limiteret til ca. 1.000 flasker. Som winemaker Alberto kommunikerede til os: ”It’s all about a pure expression of Sangiovese! The juiciness! This is my Burgundy.” 6 måneder på Amfora-krukker og maceration carbonic giver et udtryk af Sangiovese i sin reneste form.

"Furba was the clever fox that stole our dinner during our fist stay at the winery. She is one of many creatures who live and thrive on this beautiful piece of land. “La Furba” is born from the idea of creating a wine capable of transmitting territoriality and pure fruit. The must is fermented with indigenous yeast and macerated for 6 months inside a coccio-pesto amphora. The combination of whole bunches, inert and porous material makes this wine a extraordinarily and pure expression of Sangiovese from Montalcino." Tenuta Buon Tempo

Om producenten
”Castelnuovo dell’Abate is Montalcino’s hottest sub-zone” skriver Decanter Magazine. Netop her ligger Tenuta Buon Tempo og ligesom områdets andre store navne, som f.eks. Poggio di Sotto, Mastrojanni og Uccelliera, producerer de kraftfulde og elegante Brunello-vine med stort gemmepotentiale.

Tenuta Buon Tempo producerer ca. 70.000 flasker årligt fra 14 hektar, hvoraf halvdelen er Brunello. Vinene er terroirdrevne og fremstillingsprocessen håndholdt med stort fokus på sortering af de bedste druer. Markerne har en gennemsnitshøjde på 300-350 meter og vinene er økologiske (certificerede fra årgang 2018). Om nogle år introducerer huset en ny enkeltmarks-Brunello fra legendariske Montosoli, hvor de i 2019 købte 2 hektar.


Land: Italien
Region: Toscana
Appellation: Montalcino
Druesort: 100% Sangiovese
Alkohol: 14%
Vintype: Rødvin
Indhold: 75 cl.