Siepi Toscana IGT 2023

Siepi Toscana IGT er en ikonisk supertoscaner fra vinhuset Mazzei (Castello di Fonterutoli) i Chianti Classico-området. Den er en blend af Sangiovese og Merlot – typisk 50/50 – og kombinerer det bedste fra to verdener: den elegante struktur og syre fra Sangiovese og den rige frugt og blødhed fra Merlot.

Stilen er fyldig, kompleks og lagringsdygtig med en smag af mørke bær, krydderier, tobak, chokolade og ofte et strejf af balsamico eller cedertræ. Vinen lagres på franske egetræsfade og kan udvikle sig flot i flasken op til +20 år. En gourmetvin til krondyrvildt, mørt oksekød, skimlede oste og mørk chokolade.

Siepi hører til blandt de første supertoscanere og blev betegnet som ”én ud af 50 vigtigste vine, der ændrede italiensk vinstil” af Gambero Rosso.

Leveres i trækasser a 6 flasker.

Om producenten
Vin-familiedynastiet Mazzei kan og må ikke undervurderes for sin historie og indflydelse for de klassiske toscanske vine og for Toscanas vinkultur. Adelsfamilien kan kalde sig ikke blot en af Italiens, også en af verdens, ældste vinfamilier; Mazzei’erne har lavet vin fra egne vinmarker i næsten 600 år. Helt præcist rækker Mazzeis vinhistorie tilbage til 1435 og siden da, har familien lavet vin i lige og ubrudt linje generation for generation.

Hovedsædet er den lille landsby Fonterutoli, i det sydvestlige hjørne af Chianti Classico-zonen i kommunen Castellina in Chianti. Familien er aristokratisk florentinsk og har bestredet magtfulde positioner i Firenzes bankverden. Fonterutoli har altid været familiens landsted med de omkringliggende vinmarker, ejet af Mazzei. Her tog man ud i det lange sommerhalvår, og børnene legede i det overdådigt smukke landskab, mens fæstebønder dyrkede markerne og pressede druer til vin. Fonterutoli er et af de smukkeste og mest betagende spots i denne del af Toscana. Sangiovese-druens hjertekammer.

Familiens betydning for Chianti Classico-vinene, traditionen, historien og udviklingen er tungtvejende. Dokumenter dateret 1338 af forfader Ser Lapo Mazzei, omtaler de allerførste eksisterende optegnelser af Chiantis Sangiovese-vine. Dengang såvel som i nyere tid har familien haft vigtige og fremtrædende formandsposter i konsortiet for Chianti Classico. De nuværende brødre Filippo og Francesco Mazzei stod bl.a. i spidsen for at definere og gennemføre indførelsen af top kategorien, et slags ”grand cru-niveau” til Chianti Classico DOCG; Gran Selezione.

Castello di Fonterutolis markante position i Chianti Classico bygger på lige dele tradition og historie kombineret med know-how, innovation og forståelse for indførelse af moderne teknologi. Et moderne state-of-the-art hovedsæde bygget af søsteren, uddannet arkitekt, er motoren for den imponerende produktion af koncentrerede, fokuserede klassiske vine, som kendetegner husets stil. Castello di Fonterutoli drives i dag af brødrene Filippo og Francesco Mazzei og Filippos søn Giovanni Mazzei.

Land: Italien
Region: Toscana
Appellation: Toscana IGT
Druesort: Sangiovese, Merlot
Alkohol: 14,5%
Vintype: Rødvin
Indhold: 75 cl.