Selva di Sotto 2017

Denne fantastiske vin er resultatet af et magisk møde mellem Carlo Pigini Campanari, den historiske direktør for Colonnara, og Riccardo Baldi. Når den første opdager, at den anden dyrker vingården Alvaro - Selva di Sotto i virkeligheden - antændes gnisten. Derfra kom de bedste druer af den historiske Cuprese, en vin, der i slutningen af ​​80'erne og 90'erne skrev uforglemmelige sider af historien om den store Verdicchio. Og det er netop med samme hyperoxidationsmetode, der anvendes i den gamle Cuprese, at denne Selva di Sotto laves. En vin der allerede er uforglemmelig, men som har stort gemmepotentiale.

Et af Italiens nye unge stjerneskud, La Staffa, fra den øst-italienske region Marche, drevet af den unge ambitiøse vinmager Riccardo Baldi. Riccardo er frontløber inden for en ny spændende tendens, der sætter fokus på Italiens store hvidvine. Verdicchio er en drue, der viser forbløffende udviklingspotentiale, op til mere end 20 år for de bedste. La Staffas vine spås en stor fremtid, nærmest som samlerobjekter. Som unge kan de nydes for deres raffinerede finesse, præcision og elegance.

Land: Italien 
Region: Marche
Appellation: Jesi
Druesort: Verdicchio
Alkohol: 14%
Vintype: Hvidvin
Indhold: 75 cl.