Domaine Prunier-Damy

Domaine Prunier-Damy – underspillet Côte de Beaune med terroir og nerve

Domaine Prunier-Damy holder til i Auxey-Duresses og er et stærkt navn for dig, der gerne vil lidt længere ind i Bourgogne end de mest oplagte prestigeadresser. Her er fokus ikke på store armbevægelser, men på klassisk Côte de Beaune med tydelig lokal forankring. Producenten arbejder med både hvide og røde vine fra blandt andet Auxey-Duresses, Saint-Romain, Meursault, Volnay og Pommard, og netop den bredde gør huset spændende.

Det, der gør Prunier-Damy attraktiv, er balancen mellem ægthed og tilgængelighed. Hvidvinene viser ofte friskhed, stenfrugt, hvide blomster og en fin mandel- eller kalktone i afslutningen, mens rødvinene typisk læner sig mod den mere klassiske og jordnære side af Pinot Noir med røde bær, krydderi og struktur. Det er vine, der føles lavet til at blive drukket med mad, og hvor terroiret gerne må være tydeligere end teknikken.

Hvem vil især sætte pris på huset?

Hvis du er typen, der elsker Bourgogne for dens nuancer frem for dens prestige alene, er Domaine Prunier-Damy et oplagt navn at kende. Her får du ofte vine, som er mere diskret luksuriøse end prangende – og netop derfor kan de være ekstremt charmerende. Det gælder især for kunder, der holder af den køligere, mere mineralske og mindre tunge side af Côte de Beaune.

Domaine Prunier-Damy er kort sagt et godt valg, når du vil have seriøs Bourgogne med personlighed og et mere stille overskud. Se også vores udvalg af Bourgogne, Meursault og Bourgogne rødvine.