Châteauneuf du Pape "Vieilles Vignes" 2022

Intens og koncentreret Châteauneuf-du-Pape, der smager vanvittigt godt! Lavet på 70% Grenache, 20% Syrah & 10% Mourvèdre. Frugten stammer fra vinstokke der er mellem 80 og +100 år gamle. Efter den manuelle høst, og nøje sortering af druer, macereres mosten i 3 uger og fadlagres herefter i 18 mdr. Dette på en blanding af Demi-muids og Barrique. En stor vin, som kan lagre i 15 til 20 år.

"This estate continues to work its way up the hierarchy in Châteauneuf du Pape and today are fashioning some of the most exciting wines in the appellation." - Jeb Dunnuck

Om producenten
Domaine Chante Cigales historie begyndte tilbage i 1874, da Hyppolite Jourdan navngav den 28-hektar store familieejendom "Clos Chante Cigale". I 1936, da Châteauneuf-du-Pape blev deklareret som den første AOC i Frankrig, besluttede Paul Jourdan sig for at omdøbe ejendommen til "Domaine Chante Cigale".

Domaine Chante Cigale er i dag én af de vigtigste familieejendomme i Châteauneuf-du-Pape med mere end 40 hektar i appellationen, fordelt på 45 parceller med exceptionelt terroir. Vinstokkene er mere end 100 år gamle, og Domainet drives økologisk med respekt for miljøet. Det er ildsjælen Alexandre Favier der i dag, sammen med sit team, viderefører den stolte arv på Domainet og tager sig omhyggeligt af hvert eneste trin i vinproduktionen.


Land: Frankrig
Region: Rhône
Appellation: Châteauneuf du Pape
Druesort: 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvedre
Alkohol: 15%
Vintype: Rødvin
Indhold: 75 cl.