Weißburgunder "Der Wein vom Stein" 2023

96 point, René Langdahl (årg. 2020)
"Du ved godt jeg har slået flere slag for weissburgunder på det seneste. Druen har fundet sig selv eller rettere en række vinmagere har opdaget druens evner og fortolker den som dens potentiale åbenbart hele tiden har sagt den har. Tyske versioner fra Baden og Mosel og ikke mindst de bedste vine fra det højeste Alto Adige har givet stjernestunder de seneste par år. Måske har min smag også ændret sig. Det lugter af champagne, rent ud sagt. Ingen kulsyre til at stikke i næsehulen, men duften bærer præg af syrligsaltet umami, en idealmundfuld, en slags thai-dressing med lime, fishsauce og palmesukker. Jeg fik en jule vibe, what the…! Syren er moderat og alligevel kunne jeg nemt have forvekslet den med riesling fra kalksten. Slægtskabet med chardonnay er der, men i så fald er det chevalier-montrachet, mens syren trækker til de største rheinhessen rieslinger."

“Ludwig Neumayer is one of my favorite Austrian white wine producers.”
- Robert Parkers WA - Stephan Reinhardt.

“Ludwig Neumayer is the man who put the Traisental on the map. A dignified winemaker, he gives the impression of having thought long and hard before making each wine. Everything seems to turn to gold in his hands.”
- Wines of the World

Om producenten
Ludwig Neumayer udtaler om sin filosofi: Mine vine står for klarhed, styrke og holdbarhed. De skal bringe dig glæde. Mit håndværk er at lege med naturen. Naturen giver rammen. Jeg tilføjer mit personlige præg. Store hvidvine kendetegnes af den fineste elegance, men samtidig af styrke og intensitet. Denne balance er mit pejlemærke som vinmager. Kalkholdig jord giver typisk meget lette og krystalklare vine med en livlig syre. Deres fine balance gør dem mindeværdige. På grund af de barske forhold på den magre stenjord udvikler mine vine sig meget sent. De finder ofte først deres første balance i det sene forår. Til gengæld opnår de en enestående holdbarhed, som sjældent findes i hvidvine.

Der Wein vom Stein
Vores premiumlinje “Der Wein vom Stein” forener de fineste druer fra omhyggeligt udvalgte lokationer for hver enkelt druesort og skaber en særlig aromatisk, stimulerende og alsidig vin.


Land: Østrig
Region: Traisental
Appellation: Traisental
Druesort: 100% Weißburgunder
Alkohol: 13%
Vintype: Hvidvin
Indhold: 75 cl.