Riesling Kabinett Halbtrocken 2023

En strålende letvægts-Kabinett (VDP Gutswein) med finesse og lang eftersmag. Næsen er præget af pærer, gule og grønne æbler og citronsaft. Smagen er mere cremet med gul æblemos, bergamotte og ingefær.

Om producenten
Weingut Freimuth er beliggende i Rheingau og har været medlem af det prestigefyldte VDP siden 1999. ”Hjerne, Hjerte, Mod” er deres motto, da det er de vigtigste ingredienser for at kunne få succes som en familievingård. Jonas Freimuth overtog driften i 2021 som tredje generation fra sine forældre Alexander og Karin, men først efter at have studeret og arbejdet i Singapore i seks måneder. At studere og arbejde udenfor vinbranchen var et vigtigt skridt for Jonas for at kunne se på familiens vingård udefra for dermed bevidst at kunne træffe valget om at overtage driften. Typisk for området er familiens markbesiddelser på nu 13 hektar, som er beplantet primært med Riesling og Spätburgunder samt i mindre grad Weissburgunder, Grauburgunder og Sauvignon Blanc.

De fleste af vinene er klare med en stålagtig og præcis aroma. De differentierer sig ved brug af kold maceration, gæring med hele druer, hvidvins-maceration, lagring på Stückfass og det at nogle af vinene er ufiltrerede.


Land: Tyskland
Region: Rheingau
VDP klassifikation: Gutswein
Druesort: Riesling
Alkohol: 11%
Vintype: Hvidvin
Indhold: 75 cl.