Victoria Vine

Winemakers Dinner på Restaurant l’Alsace

Victoria Vine

Winemakers Dinner på Restaurant l’Alsace

Beskrivelse

Kom til Winemakers Dinner og oplev to af Østrigs bedste, mest hypede og højt-ratede vinproducenter på både hvid- og rødvin!

Kom og smag de fantastiske hvidvine fra Ludwig Neumayer i Traisental, samt de fremragende rødvine fra Dorli Muhr i Carnuntum. Oplev begge producenter fortælle om både deres vine og historien bag, mens vi nyder en skøn og tilpasset 6-retters menu.

Fredag d. 17. juni 2022 kl. 18.30 på Restaurant l’Alsace
Ny Østergade 9, 1101 København
 


Ludwig Neumayer
er en mindre og fuldstændig fremragende familieproducent med en begrænset produktion af topvine af højeste kvalitet. Dette fra de bedste vinmarker i Traisental som Ried Himmelreich, Ried Zwirch & Ried Rothenbart.

“Ludwig Neumayer is one of my favorite Austrian white wine producers.” Robert Parker

“Ludwig Neumayer is the man who put the Traisental on the map. A dignified winemaker, he gives the impression of having thought long and hard before making each wine. Everything seems to turn to gold in his hands.” Wines of the World


Dorli Muhr
er ligeledes en mindre og helt exceptionel vinproducent med striks tilgang til produktion af enkeltmarksvine på topniveau. Vinene laves på Blaufränkisch-druen der giver helt unikke vine på Spitzerberg i Carnuntum.

“If you like freshness and elegance combined with mineral tension and finesse, you are in red wine heaven.“  & “one of my favorite red wines in all of Austria”. Robert Parker


Smag nedenstående vine til menuen fra l´Alsace til bare 1.295,- pr. person:

18.30 Velkomst
2020 Grüner Veltliner "Schieflage", Weingut Ludwig Neumayer

Gratinerede østers
2020 Grüner Veltliner 1 ÖTW "Ried Rothenbart", Weingut Ludwig Neumayer (95RP)
2020 Grüner Veltliner "Der Wein vom Stein", Weingut Ludwig Neumayer (96RP)

Hummersalat
2020 Riesling 1 ÖTW "Ried Rothenbart", Weingut Ludwig Neumayer (96+RP)
2020 Riesling "Der Wein vom Stein", Weingut Ludwig Neumayer (97+RP)

Indbagt duebryst m. Foie gras
2019 Prellenkirchen, Samt&Seide, Weingut Dorli Muhr (92JS)
2019 Ried Spitzerberg - Obere Roterd 1ÖTW, Weingut Dorli Muhr (95JS)

Kalvemørbrad med morkler og hvide asparges
2019 Ried Spitzerberg - Kobeln Liebkind, Weingut Dorli Muhr (96JS)
2019 Ried Spitzerberg - Obere Spitzer, Weingut Dorli Muhr (98JS)

Bleu d’ Auvergne med kompot
2020 Riesling Ried Himmelreich, Weingut Ludwig Neumayer

Chokolade creme brulée med solbær-sorbet
2021 Saudade, Weingut Dorli Muhr

Kaffe & te

1.295,00 kr.