Kom til Winemakers Dinner "hjemme hos os" og mød Brunello-producenten Tenuta del Buon Tempo, når winemaker Alberto Machetti gæster København.
Det bliver en hyggelig aften i Amaliegade, hvor du kan smage deres fremragende vine. Disse bliver akkompagneret af en skøn Italiensk menu fra vores ”huskok” Roberto (tidligere Era-Ora).
Tenuta Buon Tempo producerer ca. 70.000 flasker årligt fra 14 hektar, hvoraf halvdelen er Brunello. Vinene er terroir-drevne og fremstillingsprocessen håndholdt med stort fokus på sortering af de bedste druer. Markerne har en gennemsnitshøjde på 300-350 meter og vinene er økologiske (certificerede fra årgang 2018). I 2024 introducerer huset en ny enkeltmarks-Brunello fra legendariske Montosoli, hvor de i 2019 købte 2 hektar.
Tid og sted
Onsdag d. 12. april kl. 18.30
Victoria Vine, Amaliegade 45, 1256 København K
Menu og Vine
Velkomst
Champagne Brut 1. Cru Non-Vintage, Forget-Brimont
Antipasti
2020 Rosso di Montalcino DOC
2020 LA FURBA Toscana Sangiovese IGT
Primi
2018 Brunello di Montalcino DOCG
2017 Brunello di Montalcino DOCG
Secondi
2018 Brunello di Montalcino "Oliveto p.56" DOCG.
2016 Brunello di Montalcino "Oliveto p.56" RISERVA DOCG
Dolce
2021 Recioto della Valpolicella Classico DOCG, Vantorrosso
