Marchesi di Mazzei

Philip Toscana IGT

Marchesi di Mazzei

Philip Toscana IGT

94 / 100 - James Suckling 92 / 100 - Wine Spectator

Beskrivelse

Vinen:
Philip Mazzei er forfader i familien Mazzei og hædres med denne vin for sin prominente plads i ikke mindst amerikansk historie. Philip, 1730 - 1816, gjorde sig bemærket som pioner, politisk tænker, amerikansk patriot, vin-aficionado og ikke mindst nær ven af daværende præsident, Thomas Jefferson, som han både inspirerede til de nedfældede ord i USA’s uafhængighedserklæring OG lærte at værdsætte god vin. Italiensk naturligvis. ”Philip” er en hyldest til ham og med sine 100% Cabernet Sauvignon er vinen klassificeret Toscana IGT.

Fremstillingen:
Druerne håndhøstes dels fra Fonterutoli’s marker i hjertet af det gamle toscanske vinland, den sydvestlige del af Chianti Classico zonen i Castellina in Chianti. De øvrige druer er fra Belguardo, Mazzei’s vinhus i Maremma - den toscanske kystappellation. Fra Fonterutoli tager druerne karakter af undergrund mest præget af kalksten, i Maremma er jordbunden mere sandet. Druerne vinificeres hver for sig og sammenstikkes i Fonterutoli. Stokkene er gennemsnitligt 10-20 år og vinens udviklings- og gemmepotentiale er 10-15 år, om end vinen også kan nydes ung. Vinen fadlagres 18 måneder på både franske og amerikanske egetræsfade af 225 l. hvoraf 30% er nye.

Smag:
Tydelig toscansk profil af Cabernet Sauvignon af fyldig, mørk og moden frugt. Flot volumen, markant men afrundet og smidig tannin og lang insisterende finish. Et stort, flot aftryk af mørke solbær og en diskret tobaksnote danner centrum for smag og aroma. Mazzei leverer her genkendeligt fokus og dybde.

 

Marchesi di Mazzei - toscansk vinhistorie

Vin-familiedynastiet Mazzei kan og må ikke undervurderes for sin historie og indflydelse for de klassiske toscanske vine og for Toscanas vinkultur. Adelsfamilien kan kalde sig ikke blot en af Italiens, også en af verdens ældste vinfamilier; Mazzei’erne har lavet vin fra egne vinmarker i næsten 600 år. Helt præcist rækker Mazzei’s vinhistorie tilbage til 1435 og siden da, har familien lavet vin i lige og ubrudt linje, generation for generation.

Hovedsædet er den lille landsby Fonterutoli, i det sydvestlige hjørne af Chianti Classico-zonen i kommunen Castellina in Chianti. Familien er aristokratisk florentinsk og har bestredet magtfulde positioner i Firenzes bankverden. Fonterutoli har altid været familiens landsted med de omkringliggende vinmarker, ejet af Mazzei, her tog man ud i det lange sommerhalvår, her legede børnene i det overdådigt smukke landskab, mens fæstebønder dyrkede markerne og pressede druer til vin. Fonterutoli er et af de smukkeste og mest betagende spots i denne del af Toscana. Sangiovese-druens hjertekammer.

Familiens betydning for Chianti Classico-vinene, traditionen, historien og udviklingen er tungtvejende. Dokumenter dateret 1338 af forfader Ser Lapo Mazzei, omtaler de allerførste eksisterende optegnelser af Chiantis Sangiovese-vine. Dengang såvel som i nyere tid har familien haft vigtige og fremtrædende formandsposter i konsortiet for Chianti Classico. De nuværende brødre Filippo og Francesco Mazzei stod bl.a. i spidsen for at definere og gennemføre indførelsen af top kategorien, et slags ”grand cru-niveau” til Chianti Classico DOCG; Gran Selezione.

Castello di Fonterutoli’s markante position i Chianti Classico bygger på lige dele tradition og historie kombineret med know-how, innovation og forståelse for indførelse af moderne teknologi. Et moderne state-of-the-art hovedsæde bygget af søsteren, uddannet arkitekt, er motoren for den imponerende produktion af koncentrerede, fokuserede klassiske vine, som kendetegner husets stil. Castello di Fonterutoli drives i dag af brødrene Filippo og Francesco Mazzei og Filippos søn Giovanni Mazzei.

 

Land: Italien
Region: Toscana
Appellation: Toscana IGT
Druesort: Cabernet Sauvignon
Alkohol: 13,5%
Vintype: Rødvin
Indhold: 75 cl.

299,00 kr.