Villa Marcello

Cuvée Andriana Brut Rosato DOC

Villa Marcello

Cuvée Andriana Brut Rosato DOC

Beskrivelse

Vinen:
En mousserende rosé lavet som prosecco, men fremstillet på 100% Pinot Grigio druer. Pinot Grigio kendes bedst som hvidvin, men faktisk er druen blandt de få, der farvemæssigt lægger sig mellem en grøn og en blå drue. Drueskindet er svagt rødligt og derfor kan druen producere fine rosafarvede vine.

Fremstilling:
Vinifikation er som ved prosecco, charmat metoden, og inden da har vinen gennemgået 4 måneders sur lie for kompleksitet, volumen, finesse og ikke mindst et lidt autolytisk præg, som man kender det fra champagne.

Smag:
Stilmæssigt lidt provencalsk, forholdsvis stor krop og charmerende energisk friskhed. Fin smag af hyldeblomst og vilde roser og lang finish. Passer til Italiensk inspireret risotto, grillede fisk og skaldyr.

 

Villa Marcello

Villa Marcello Prosecco er at finde i sortimentet fra Mazzei, selvom Prosecco’erne kommer fra et forhenværende jagtslot i Veneto, regionen i det nordøstlige Italien som er verdensberømt for både Amarone og Prosecco. Det er Giovanni Mazzei’s mor, der laver de flotte Prosecco vine, og således et naturligt supplement, til Mazzei-familiens klassiske toscanske vine.

Villa Marcello ligger i kommunen Fontanelle ca. 45 k. nord for Venedig i Treviso-området og er et tidligere jagslot fra 1700-tallet, anvendt som vinslot siden starten af 1900-tallet. Villa Mercello råder over 26,5 ha vinmarker beplantet med Glera og en mindre del Pinot Bianco.


Land: Italien
Region: Veneto
Druesort: Pinot Grigio
Alkohol: 12%
Vintype: Mousserende
Indhold: 75 cl.

149,00 kr.