Bourgogne Winemakers Dinner på Salon
Beskrivelse & specifikationer
Beskrivelse & specifikationer
Oplev en sjælden aften i vinens absolutte elite.
Torsdag d. 23. oktober kl. 18:00 åbner Restaurant Salon og Victoria Vine dørene til en intim og eksklusiv middag med hele to bourgogneproducenter, der for én aften gæster København:
De medbringer nogle af deres mest fascinerende vine – inklusive Grand Cru – som nøje akkompagneres af en skræddersyet 5-retters menu fra Salon.
Det er yderst sjældent, at bourgogneproducenter holder smagninger uden for Frankrig. Denne aften får du muligheden for at møde dem personligt og smage vinene i perfekt samspil med gastronomi på højeste niveau.
Et arrangement i verdensklasse – og en oplevelse, du ikke vil gå glip af.
Pris kun kr. 2.495,- pr. person
Velkomst
Bourgogne Aligote 2023, Domaine Gros Ch. & Fils
Kammuslinger & kyllinge beurre blanc
Pernand-Vergelesses Blanc 2023, Clémentine & Léon Bordet
Ladoix BLANC "Les Issards" 2023, Domaine Gros Ch. & Fils
Klassiske Paté en Croûte (indbagt Paté)
Bourgogne Passetoutgrain 2022, Domaine Gros Ch. & Fils
Bourgogne Pinot Noir 2022, Domaine Gros Ch. & Fils
Linguine-pasta med trøffel
Pernand-Vergelesses Rouge 2023, Clémentine & Léon Bordet
Pernand-Vergelesses Rouge 1. Cru "Les Fichots" 2023, Clémentine & Léon Bordet
Oksetatar med tomat & peber
Volnay 1. Cru 2023, Clémentine & Léon Bordet
Aloxe-Corton 1. Cru "Les Petites Lolières" 2023, Domaine Gros Ch. & Fils
Salons ikoniske Beef Wellington & garniture
Corton Grand Cru "Le Rognet" 2022, Domaine Gros Ch. & Fils
Corton Grand Cru "Les Renardes" 2022, Domaine Gros Ch. & Fils
Tid og sted
Restaurant Salon - Bredgade 63, 1260 København K
Torsdag d. 23. oktober kl. 18:00
