{"product_id":"2023-gevrey-chambertin","title":"2023 Gevrey-Chambertin","description":"\u003cp data-start=\"66\" data-end=\"417\"\u003eEn seriøs og terroirdrevet Gevrey-Chambertin fra gamle vinstokke, hvor Charlopin-Tissier forener appellationens klassiske kraft med en imponerende finesse. Druerne kommer fra gamle parceller i Climat Marchais, lige under Clos Saint-Jacques, hvor kalk- og lerholdige jorde giver vinen både dybde og spændstighed. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"419\" data-end=\"694\"\u003eDuften åbner med mørke kirsebær, skovbær og modne sorte bær, ledsaget af orientalske krydderier, lakrids og et køligt kalket præg. Med lidt luft folder vinen sig smukt ud og viser den elegante, aristokratiske side af Gevrey-Chambertin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"696\" data-end=\"1047\"\u003eI munden fremstår den koncentreret og silkeblød med en levende mineralitet og fint integrerede tanniner. Frugten er intens uden at blive tung, og fadlagringen tilfører diskrete noter af krydderi og mørk chokolade uden at overdøve terroiret. Eftersmagen er lang, stenet og præcis med klassisk Bourgogne-karakter. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1049\" data-end=\"1384\"\u003eVinen er spontangæret og lagret 18 måneder på barriques fra François Frères, hvilket understreger husets kompromisløse tilgang til kvalitet og terroir. Resultatet er en Gevrey-Chambertin med både charme, struktur og stort lagringspotentiale – men som allerede nu er svært charmerende i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1195\" data-start=\"978\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1195\" data-start=\"978\"\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eVictoria Vine har i mere end 35 år importeret vinene fra Domaine Charlopin-Parizot. Nu overtager vi agenturet på den næste generation: Yann Charlopin.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 12.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eDomaine Charlopin-Tissier er et af Bourgognes mest lovende unge talenter, der på overbevisende vis forener en stor familiearv med en ny generations elegance og præcision. I 2013 blev Yann af sin gode ven, Jean-Marie Fourrier, opfordret til at lægge et bud på en ejendom i Morey Saint Denis. Interessen var massiv, med i alt 19 budgivere på den eftertragtede ejendom. Heldigvis vandt han budkrigen og kunne sammen med hans hustru, Justine Tissier, overtage den knapt 4 ha. store ejendom. Denne, samt nogle af familiens eksisterende markbesiddelser, dannede fundamentet til Domaine Charlopin-Tissier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eMed parceller i bl.a. Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée og Marsannay, og inspiration fra vennerne Jean-Marie Fourrier og Arnaud Mortet, skaber han saftige, aromatiske og elegante vine, uden overekstraktion. Vinene har stor finesse og terroir-tro karakter. De rackes ikke og de lagrer længe på det fine bundfald og aftappes uden filtrering. Markarbejdet er økologisk, om end uden certificering. Resultatet er Bourgogne med både dybde, energi og en bemærkelsesværdig naturlig elegance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Gevrey-Chambertin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Charlopin-Tissier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53605675565399,"sku":"TIS-GEV23","price":1099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/Charlopin-Tissier-Gevrey-Chambertin-2023-VV.webp?v=1779357077","url":"https:\/\/victoriavine.dk\/products\/2023-gevrey-chambertin","provider":"Victoria Vine","version":"1.0","type":"link"}