{"product_id":"2023-bourgogne-rouge-cote-d-or","title":"2023 Bourgogne Rouge Côte d’Or","description":"\u003cp data-end=\"469\" data-start=\"102\"\u003eVinen fra Charlopin-Tessier stammer primært fra parceller på Côte de Nuits, hvor vinmarkerne dyrkes efter økologiske principper. Efter afstilkning gennemgår druerne en kølig præmaceration og spontan gæring, inden vinen lagres langsomt på de fine gærrester i 18 måneder på klassiske 228-liters barriques, hovedsageligt fra François Frères, med under 20 % nye fade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"720\" data-start=\"471\"\u003eI ungdommen fremstår vinen intens og let reduktiv med mørke bær, krydrede nuancer og et strejf af røgede mineraler, men med lidt luft folder den sig smukt ud. Her træder de rene Pinot Noir-aromaer frem med noter af solbær, brombær og friske urter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"976\" data-start=\"722\"\u003ePå ganen viser vinen både dybde og energi. Den koncentrerede frugt balanceres elegant af en levende friskhed og en flot mineralitet. Smagen byder på lag af kirsebær, skovbær og diskrete krydderier, elegant understøttet af den velintegrerede fadlagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1195\" data-start=\"978\"\u003eEftersmagen er lang og stenet med et klassisk Bourgogne-præg, hvor noter af kirsebærsten og kalket mineralitet giver vinen karakter og finesse. En seriøs og terroirdrevet Pinot Noir med både charme og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1195\" data-start=\"978\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eVictoria Vine har i mere end 35 år importeret vinene fra Domaine Charlopin-Parizot. Nu overtager vi agenturet på den næste generation: Yann Charlopin.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 12.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eDomaine Charlopin-Tissier er et af Bourgognes mest lovende unge talenter, der på overbevisende vis forener en stor familiearv med en ny generations elegance og præcision. I 2013 blev Yann af sin gode ven, Jean-Marie Fourrier, opfordret til at lægge et bud på en ejendom i Morey Saint Denis. Interessen var massiv, med i alt 19 budgivere på den eftertragtede ejendom. Heldigvis vandt han budkrigen og kunne sammen med hans hustru, Justine Tissier, overtage den knapt 4 ha. store ejendom. Denne, samt nogle af familiens eksisterende markbesiddelser, dannede fundamentet til Domaine Charlopin-Tissier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eMed parceller i bl.a. Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée og Marsannay, og inspiration fra vennerne Jean-Marie Fourrier og Arnaud Mortet, skaber han saftige, aromatiske og elegante vine, uden overekstraktion. Vinene har stor finesse og terroir-tro karakter. De rackes ikke og de lagrer længe på det fine bundfald og aftappes uden filtrering. Markarbejdet er økologisk, om end uden certificering. Resultatet er Bourgogne med både dybde, energi og en bemærkelsesværdig naturlig elegance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Côte d’Or\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Charlopin-Tissier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53604298162519,"sku":"TIS-BR23","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/Charlopin-Tissier-Bourgogne-Cote-dOr-rouge-2023-VV.webp?v=1779357077","url":"https:\/\/victoriavine.dk\/products\/2023-bourgogne-rouge-cote-d-or","provider":"Victoria Vine","version":"1.0","type":"link"}