{"product_id":"2023-bourgogne-blanc-cote-d-or","title":"2023 Bourgogne Blanc Côte d’Or","description":"\u003cp data-start=\"58\" data-end=\"304\"\u003eEn elegant og terroirdrevet Chardonnay, der viser hvor højt niveauet kan være, selv på regionalt Bourgogne-niveau, når det kommer fra Charlopin-Tissier. Her får man en hvid Bourgogne med både præcision, energi og en imponerende mineralsk dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"306\" data-end=\"611\"\u003eDuften åbner med friske noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af fine kalkede nuancer og et diskret strejf af moden stenfrugt. Med lidt luft udvikler vinen en let cremet kompleksitet, som giver ekstra dybde uden at miste sin spændstige friskhed. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"613\" data-end=\"928\"\u003eI munden fremstår vinen levende og fokuseret med en flot syre og en elegant tekstur fra lagringen på de fine gærrester. Frugten er ren og præcis, mens den salte mineralitet og den lange, friske afslutning giver vinen et klassisk Côte d’Or-udtryk med både finesse og karakter. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"930\" data-end=\"1190\"\u003eVinen er spontangæret og lagret i store fade med begrænset brug af nyt træ, hvilket understreger husets transparente og terroirdrevne stil. Resultatet er en Bourgogne Blanc med langt mere personlighed og kompleksitet, end appellationen normalt forbindes med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1192\" data-end=\"1313\"\u003ePerfekt til skaldyr, fisk med smørbaserede saucer, fjerkræ eller blot som et seriøst glas hvid Bourgogne på terrassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"978\" data-end=\"1195\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eVictoria Vine har i mere end 35 år importeret vinene fra Domaine Charlopin-Parizot. Nu overtager vi agenturet på den næste generation: Yann Charlopin.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 12.0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eDomaine Charlopin-Tissier er et af Bourgognes mest lovende unge talenter, der på overbevisende vis forener en stor familiearv med en ny generations elegance og præcision. I 2013 blev Yann af sin gode ven, Jean-Marie Fourrier, opfordret til at lægge et bud på en ejendom i Morey Saint Denis. Interessen var massiv, med i alt 19 budgivere på den eftertragtede ejendom. Heldigvis vandt han budkrigen og kunne sammen med hans hustru, Justine Tissier, overtage den knapt 4 ha. store ejendom. Denne, samt nogle af familiens eksisterende markbesiddelser, dannede fundamentet til Domaine Charlopin-Tissier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eMed parceller i bl.a. Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée og Marsannay, og inspiration fra vennerne Jean-Marie Fourrier og Arnaud Mortet, skaber han saftige, aromatiske og elegante vine, uden overekstraktion. Vinene har stor finesse og terroir-tro karakter. De rackes ikke og de lagrer længe på det fine bundfald og aftappes uden filtrering. Markarbejdet er økologisk, om end uden certificering. Resultatet er Bourgogne med både dybde, energi og en bemærkelsesværdig naturlig elegance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Côte d'or\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Charlopin-Tissier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53606030016855,"sku":"TIS-BB23","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/Charlopin-Tissier-Bourgogne-Cote-dOr-blanc-VV.webp?v=1779357077","url":"https:\/\/victoriavine.dk\/products\/2023-bourgogne-blanc-cote-d-or","provider":"Victoria Vine","version":"1.0","type":"link"}