{"title":"SANCABA","description":"\u003ch1\u003eSANCABA\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eUdforsk vinene fra \u003cstrong\u003eSANCABA\u003c\/strong\u003e hos Victoria Vine. Her finder du samlet producentens aktuelle udvalg ét sted, så det er lidt nemmere at gå fra nysgerrighed til det rigtige glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe også vores samlede udvalg af \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ealle vine\u003c\/a\u003e eller gå tilbage til \u003ca href=\"\/pages\/producenter\"\u003eproducentoversigten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sancaba","title":"SANCABA Pino Nero 2021","description":"\u003cp\u003eLys, frisk og elegant Pinot Noir. Vi var ikke i tvivl, da vi smagte vinen. Det her er sindssygt flot og flere nævner 1. Cru Chambolle-Musigny som referencerammen ved blindsmagning. Vinen rammer den helt rigtige kombination af rød, moden og samtidig frisk frugt samt en helt perfekt syrebalance. Noget af det ubetinget smukkeste vi har smagt udenfor Bourgogne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÅrgang 2021:\u003cbr\u003e\"Special prize \"Sole\". \"The wine has sublime elegance and perfect Burgundian style, so much so as to make one marvel that a pinot noir such as this one could be made in Tuscany, with such expressiveness, low alcohol, but great fruit maturity and superb tannic tension.\" \u003cstrong\u003e- VERONELLI 95 points\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÅrgang 2022:\u003cbr\u003e\"Medium ruby red color, with garnet reflexes. On the nose, fine aromas of cinnamon, cardamom and nuts, underlined by delicate red currant fruits. On the palate, firstly spices, followed by fruit aromas, polished tannins and racy finish.\" \u003cstrong\u003e- FALSTAFF 94 points\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNavnet SANCABA er et akronym, der skal hylde byen San Casciano dei Bagni, hvor ejendommen hører til. I 2011 erhvervede Carlo Franchetti (Andrea Franchettis fætter) ejendommen, hvor han opdagede en lille vingård med Pinot Noir. Carlo vinificerede selv druerne i årgang 2012 og blev med det samme klar over det enorme potentiale, hans Pinot Noir havde. Mellem 2014 og 2016 blev der eksperimenteret en del med forskellige tilgange, og det blev besluttet ikke at frigive vinene. Først i 2017 begyndte de nye beplantninger at producere deres første vine, og i 2021 blev den oprindelige vingård restaureret. Produktionen kunne derfor vende hjem under opsyn af Carlo Franchetti og med bistand fra ønologen Gianluca Colombo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe høje bjergtinder, der omgiver San Casciano dei Bagni-distriktet, dikterer det lokale klima og vindforhold. Dette skaber et bjergklima (vinmarker i 650-750m) med konstant kølig vind og betydelige temperaturforskelle mellem dag og nat. Med undtagelse af den originale vinmark, er alle nye vinmarker plantet med kloner fra Bourgogne. Vinmarkerne er certificeret økologiske, og i 2020 er biodynamisk praksis begyndt at blive implementeret.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: IGT Rosso Toscana\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SANCABA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40406268444714,"sku":"SANCAB21","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-sancaba.webp?v=1704884147"},{"product_id":"sancaba-magnum","title":"SANCABA Pino Nero  - Magnum 2020","description":"\u003cp\u003e2020-årgangen markerer et stilskifte i retning af Carlos ønske om at lave en lidt mere lys, frisk og elegant Pinot Noir. Vi var ikke i tvivl, da vi smagte vinen. Det her er sindssygt flot, og flere nævnte 1er Cru Chambolle-Musigny som referenceramme. Vinen rammer den helt rigtige kombination af rød, moden og samtidig frisk frugt samt en helt perfekt syrebalance. Noget af det ubetinget smukkeste vi har smagt udenfor Bourgogne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Top Wine - Wine that has achieved excellence during tastings. A small pearl of a wine this Sancaba pinot noir. Lively, crunchy, with fascinating spicy and flowery nuances, showcases purity and pleasure in a tight profile of admirable balance.\" \u003cstrong\u003e- SLOW WINE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNavnet SANCABA er et akronym, der skal hylde byen San Casciano dei Bagni, hvor ejendommen hører til. I 2011 erhvervede Carlo Franchetti (Andrea Franchettis fætter) ejendommen, hvor han opdagede en lille vingård med Pinot Noir. Carlo vinificerede selv druerne i årgang 2012 og blev med det samme klar over det enorme potentiale, hans Pinot Noir havde. Mellem 2014 og 2016 blev der eksperimenteret en del med forskellige tilgange, og det blev besluttet ikke at frigive vinene. Først i 2017 begyndte de nye beplantninger at producere deres første vine, og i 2021 blev den oprindelige vingård restaureret. Produktionen kunne derfor vende hjem under opsyn af Carlo Franchetti og med bistand fra ønologen Gianluca Colombo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe høje bjergtinder, der omgiver San Casciano dei Bagni-distriktet, dikterer det lokale klima og vindforhold. Dette skaber et bjergklima (vinmarker i 650-750m) med konstant kølig vind og betydelige temperaturforskelle mellem dag og nat. Med undtagelse af den originale vinmark, er alle nye vinmarker plantet med kloner fra Bourgogne. Vinmarkerne er certificeret økologiske, og i 2020 er biodynamisk praksis begyndt at blive implementeret.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: IGT Rosso Toscana\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 150 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SANCABA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40406274670634,"sku":"SANCAB20m","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-sancaba_b7baf57e-470f-4407-be4b-6df55c67fb2c.webp?v=1704884151"},{"product_id":"petit-sancaba","title":"PETIT SANCABA 2025","description":"\u003cp\u003eAndenvinen til Sancaba, der produceres på frugten fra de yngre vinstokke. Carlo Franchetti laver kun omkring 1.300 fl. af denne vin, med et meget lavt udbytte, samt 25% helklaser og en alkoholprocent på bare 12.5%. De 6 mdr. på ståltank, med minimal ekstraktion, resulterer i en aromatisk, lys, let og ekstremt saftig Pinot Noir, der forsvinder meget hurtigt, så snart man hælder den i glasset. Indbegrebet af elegant vin de soif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNavnet SANCABA er et akronym, der skal hylde byen San Casciano dei Bagni, hvor ejendommen hører til. I 2011 erhvervede Carlo Franchetti (Andrea Franchettis fætter) ejendommen, hvor han opdagede en lille vingård med Pinot Noir. Carlo vinificerede selv druerne i årgang 2012 og blev med det samme klar over det enorme potentiale, hans Pinot Noir havde. Mellem 2014 og 2016 blev der eksperimenteret en del med forskellige tilgange, og det blev besluttet ikke at frigive vinene. Først i 2017 begyndte de nye beplantninger at producere deres første vine, og i 2021 blev den oprindelige vingård restaureret. Produktionen kunne derfor vende hjem under opsyn af Carlo Franchetti og med bistand fra ønologen Gianluca Colombo. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe høje bjergtinder, der omgiver San Casciano dei Bagni-distriktet, dikterer det lokale klima og vindforhold. Dette skaber et bjergklima (vinmarker i 650-750m) med konstant kølig vind og betydelige temperaturforskelle mellem dag og nat. Med undtagelse af den originale vinmark, er alle nye vinmarker plantet med kloner fra Bourgogne. Vinmarkerne er certificeret økologiske, og i 2020 er biodynamisk praksis begyndt at blive implementeret.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: IGT Rosso Toscana\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 12,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SANCABA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49294958199127,"sku":"SAN-PET25","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-PETIT2.png?v=1728996653"},{"product_id":"sancaba-bianco","title":"SANCABA BIANCO 2025","description":"\u003cp\u003eTredje årgang af denne sjældne hvidvin fra Carlo Franchetti, der producerer bare 3.000 fl. Dette på 100% Grechetto-drue, der er mest kendt fra naboområdet Umbrien. Her i 650 meters højde, i San Casciano dei Bagni, dyrker Carlo druerne på sit højeste plot, og ligesom med Sancabas Pinot Noir foregår det efter biodynamiske principper. Her giver druerne, efter den manuelle sortering og høst, liv til en helt unik hvidvin, der gæres naturligt på ståltank og herefter lagres i 6 mdr. Dette på en kombination af cementtanke og Barrique. Vinen har en reduktiv og ret urtet aromaprofil, der fortsætter i den lange og friske smag med en flot balancerende syre. En af årets vinøse overraskelser. Bravo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Bright straw yellow color. Complex nose, with pomaceous fruits, pineapple and well integrated wood. On the palate, precise with good mid-palate weight and complexity, subtle minerality and saltiness, medium-long length, persistent finish.\" \u003cstrong\u003e- FALSTAFF - 93 point\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“One to watch in future vintages.” \u003cstrong\u003e- DECANTER\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNavnet SANCABA er et akronym, der skal hylde byen San Casciano dei Bagni, hvor ejendommen hører til. I 2011 erhvervede Carlo Franchetti (Andrea Franchettis fætter) ejendommen, hvor han opdagede en lille vingård med Pinot Noir. Carlo vinificerede selv druerne i årgang 2012 og blev med det samme klar over det enorme potentiale, hans Pinot Noir havde. Mellem 2014 og 2016 blev der eksperimenteret en del med forskellige tilgange, og det blev besluttet ikke at frigive vinene. Først i 2017 begyndte de nye beplantninger at producere deres første vine, og i 2021 blev den oprindelige vingård restaureret. Produktionen kunne derfor vende hjem under opsyn af Carlo Franchetti og med bistand fra ønologen Gianluca Colombo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe høje bjergtinder, der omgiver San Casciano dei Bagni-distriktet, dikterer det lokale klima og vindforhold. Dette skaber et bjergklima (vinmarker i 650-750m) med konstant kølig vind og betydelige temperaturforskelle mellem dag og nat. Med undtagelse af den originale vinmark, er alle nye vinmarker plantet med kloner fra Bourgogne. Vinmarkerne er certificeret økologiske, og i 2020 er biodynamisk praksis begyndt at blive implementeret.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: IGT Bianco Toscana\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100% Grechetto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 12,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SANCABA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49294992539991,"sku":"SAN-BIA25","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Bianco.png?v=1728996427"},{"product_id":"sancaba-kopi","title":"SANCABA Pino Nero 2022","description":"\u003cp\u003eLys, frisk og elegant Pinot Noir. Vi var ikke i tvivl, da vi smagte vinen. Det her er sindssygt flot og flere nævner 1. Cru Chambolle-Musigny som referencerammen ved blindsmagning. Vinen rammer den helt rigtige kombination af rød, moden og samtidig frisk frugt samt en helt perfekt syrebalance. Noget af det ubetinget smukkeste vi har smagt udenfor Bourgogne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÅrgang 2022:\u003cbr\u003e\"Medium ruby red color, with garnet reflexes. On the nose, fine aromas of cinnamon, cardamom and nuts, underlined by delicate red currant fruits. On the palate, firstly spices, followed by fruit aromas, polished tannins and racy finish.\" \u003cstrong\u003e- FALSTAFF 94 points\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2021:\u003cbr\u003e\"Special prize \"Sole\". \"The wine has sublime elegance and perfect Burgundian style, so much so as to make one marvel that a pinot noir such as this one could be made in Tuscany, with such expressiveness, low alcohol, but great fruit maturity and superb tannic tension.\" \u003cstrong\u003e- VERONELLI 95 points\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNavnet SANCABA er et akronym, der skal hylde byen San Casciano dei Bagni, hvor ejendommen hører til. I 2011 erhvervede Carlo Franchetti (Andrea Franchettis fætter) ejendommen, hvor han opdagede en lille vingård med Pinot Noir. Carlo vinificerede selv druerne i årgang 2012 og blev med det samme klar over det enorme potentiale, hans Pinot Noir havde. Mellem 2014 og 2016 blev der eksperimenteret en del med forskellige tilgange, og det blev besluttet ikke at frigive vinene. Først i 2017 begyndte de nye beplantninger at producere deres første vine, og i 2021 blev den oprindelige vingård restaureret. Produktionen kunne derfor vende hjem under opsyn af Carlo Franchetti og med bistand fra ønologen Gianluca Colombo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe høje bjergtinder, der omgiver San Casciano dei Bagni-distriktet, dikterer det lokale klima og vindforhold. Dette skaber et bjergklima (vinmarker i 650-750m) med konstant kølig vind og betydelige temperaturforskelle mellem dag og nat. Med undtagelse af den originale vinmark, er alle nye vinmarker plantet med kloner fra Bourgogne. Vinmarkerne er certificeret økologiske, og i 2020 er biodynamisk praksis begyndt at blive implementeret.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: IGT Rosso Toscana\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SANCABA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51898119029079,"sku":"SANCAB22","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-sancaba.webp?v=1704884147"}],"url":"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/sancaba.oembed","provider":"Victoria Vine","version":"1.0","type":"link"}