{"title":"Rødvin","description":"","products":[{"product_id":"volpaia-chianticlassico","title":"Volpaia Chianti Classico DOCG 2023","description":"\u003cp\u003eDenne charmerende og økologiske Chianti Classico er et lille mesterstykke, der elegant viser hvad Sangiovese \u003cem\u003e(og en smule Merlot)\u003c\/em\u003e kan når det kommer fra højderne i Radda in Chianti. Frugten kommer i øvrigt fra 10 forskellige vinmarker, beliggende i hele 400-570m højde. De højtbeliggende marker har uden tvivl haft god indflydelse på denne race-rene Chianti Classico. Vinstokkene er ca. 45 år gamle og plantet primært på en jordbund bestående af sandsten og ler. Vinen er lagret i 12 måneder på gamle store slavonske fade. En smuk vin med aromaer af kirsebær, jordbær, violer og krydderier, der flot går igen i smagen med den levende syre og de klassiske, men godt integrerede tanniner der munder ud i en lang og saftig finish. En vin der imponerer til både hverdag og fest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå etiketten er afbilledet en af de fire kirker, som i 1400-tallet blev bygget på Castello di Volpaia-fæstningen. Historien er at et medlem af Canigiani-familien, fra Volpaia, ønskede at tilslutte sig den religiøse militære orden, Knights of Malta, som kun tog imod ordrer fra paven. Ordren stillede det som krav at få opført kirken i Volpaia, hvis familiemedlemmet skulle optages i den militære orden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCastello di Volpaia er en historisk topproducent af Chianti Classico, med rødder helt tilbage til 1100-tallet. Med beliggenhed i den lille by af samme navn, Radda in Chianti, råder de i dag over nogle af de bedste og højst beliggende vinmarker i Chianti Classico. Selve Volpaia-navnet kommer fra familien, der i mange generationer ejede slottet, som dengang blev opført som en fæstning mellem de evigt kæmpende bystater Siena og Firenze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mest berømte medlem af Volpaia-familien var nok Lorenzo della Volpaia, som ejede slottet i årene 1446-1512. Han var urmager og videnskabsmand og er i dag verdensberømt for opfindelsen af det kendte Orologio dei Pianeti \u003cem\u003e(Planet-uret)\u003c\/em\u003e. Han lavede desuden uret på rådhuset i Firenze, Palazzo Vecchio. Lorenzo var gode venner med både Leonardo da Vinci og Michelangelo, som han rådgav omkring placeringen af David-statuen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nyere tid \u003cem\u003e(siden 1972)\u003c\/em\u003e er Volpaia ejet af parret Giovanella og Carlo Masheroni, der fik foræret hele Volpaia-byen i bryllupsgave af Giovanellas far. Under deres ejerskab og ledelse er Volpaia løbende blevet moderniseret. Desuden har vinmageren Lorenzo Regoli, i samarbejde med ønologen Riccardo Cotarella, siden 2001 bragt ejendommen op i Chianti Classicos Premier League. Alle 46 ha vinmarker er økologisk certificerede, og der dyrkes bæredygtigt med den største respekt for det højtliggende terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Castello di Volpaia is one of the banner estates of the Radda in Chianti subzone of Chianti Classico in Siena province. It is managed by the Mascheroni Stianti family: Giovannella, Carlo, Nicolo and Federica. Thanks to high-elevation vineyards, Volpaia’s wines are celebrated for their freshness and finesse.” \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parkers Wine Advocate (Monica Larner)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSe denne \u003ca title=\"Visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cstrong\u003eYouTube video\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e for et visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/YouTube.jpg?v=1724589975\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Chianti Classico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 90% Sangiovese, 10% Merlot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Volpaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13816254660650,"sku":"VOLP-CC23","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-CC.png?v=1724585300"},{"product_id":"coterotie-chateaudemontlys","title":"Côte Rotie \"Château de Montlys\" 2021","description":"\u003cp\u003eEn stor vin som har modtaget flotte ratings igennem årene. Husets mest kendte vin og samtidig også den vin, som blev produceret først. Syrah-druerne (90% af-stilkede) kommer fra enkeltmarken ”Montlys” i Côte Brunes præget af kalksten. Vinen er håndhøstet fra vinstokke med en gennemsnitsalder på over 40 år. Vinen lagres i 24 måneder, halvdelen af tiden på ny eg, den anden del på 1-3 år gamle egetræsfade. Gemmepotentialet er typisk 20-30 år. Resultatet er en fantastisk flot og vibrerende vin med storslåede mørke bærnoter og hvid peber.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Christophe Semaska ejer i dag 12 hektar vinjord og er beliggende i det fascinerende område, omringet af terrasseopdelte vinmarker, i St. Cyr sur Le Rhone. Ejendommen Chateau de Montlys er det største private domæne i Côte Rôtie. Huset har en lang tradition for vinproduktion tilbage fra det 16. århundrede. Dog stoppede vinproduktionen totalt under den første verdenskrig, hvorefter der ikke blev produceret vin i ca. 70 år. Huset blev genoplevet i 1988 af Christophe Semaska, som plantede de første 1,38 hektar. I dag laves vinene i et topmoderne vineri 500 meter fra Chateau de Montlys bygget i 2011.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Rhône\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Côte Rôtie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Syrah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Christophe Semaska","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":11857254350890,"sku":"SEM-CRM21","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-rodvin-cote-rotie-1.png?v=1704883444"},{"product_id":"willamettevalley-ecc","title":"Pinot Noir \"Willamette Valley\" 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eVinen er rubinrød med aromaer af frisk blomme, cassis, boysenbær og lidt timian. I smagen finder du brombær, kirsebær, bergamotte og mokka der er pakket ind i stor saftighed og friskhed med en flot længde.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDette er signaturvinen fra Elizabeth Chambers Cellar, som hvert år laves på et blend af udvalgte fade fra flere forskellige parceller. Dette giver mulighed for at lave en konsistent høj kvalitet år efter år. Druerne stammer fra Dijon-klon 777, 667 og 115, der blev høstet d. 26. \u0026amp; 28. september samt d. 7. oktober. Efter endt vinifikation tilbragte mosten 10 mdr. på franske egetræsfade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eElizabeth Chambers Cellar er et lille boutique-winery med speciale i håndlavede, små regionale Pinot Noir-vine lavet i McMinnville i hjertet af Oregons vinland. Det er alle sammen karakteristiske Oregon Pinot Noir-vine produceret med stor passion.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVineriet blev grundlagt i 2013 og er kulminationen på Liz kærlighed til Pinot Noir-druen. Liz begyndte sin vinkarriere i 1993, kort efter hendes mor Carolyn, erhvervede Hinman Vineyards (senere omdøbt til Silvan Ridge). Oregons vinproduktion var på den tid i sin spæde opstart, og i rollen som General Manager hos Silvan Ridge var Liz blandt de første iværksættere, der arbejdede på at etablere Oregons ry for vinfremstilling i verdensklasse. På fem år etablerede Liz Silvan Ridge sig som en af de førende vingårde i Oregon og opdagede i processen sin passion for Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI 2005 greb Liz muligheden for at købe de historiske produktionsfaciliteter i det, der tidligere husede McMinnville-kraftværket. Der håbede Liz at kunne dyrke sin passion for Pinot Noir yderligere, men måtte først overvinde forhindringen med at omdanne en gammel murstensbygning fra 1926 til en moderne vingård og et smagerum i verdensklasse. Efter næsten et årti med hårdt arbejde åbnede Elizabeth Chambers Cellar sine døre i 2013 med et løfte om at producere delikate, balancerede og karakteristiske Pinot Noir-vine, der afspejler nogle af de fineste terroirs fra vinmarkerne i Willamette Valley. I dag drives vineriet videre af Liz' to døtre og en svigersøn, der desuden har ansat den erfarne vinmager Drew Voit.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLand: USA\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Oregon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Willamette Valley\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,1%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elizabeth Chambers Cellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":11962604879914,"sku":"EC-WV20","price":419.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-wv.png?v=1704883722"},{"product_id":"gevrey-chambertin-les-evocelles","title":"Gevrey-Chambertin \"Les Evocelles\" 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlot Gevrey-Chambertin og en årlig produktion af ganske få flasker. Som ung er vinen fuld af smagsnoter hen ad roser, vilde jordbær og viol. Alder bringer tertiære noter af læder, skovbund og smuk fløjlsstruktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCharlopin var studerende hos den legendariske Henri Jayer, og har adopteret hans filosofi, hvorfor stilen er sammenlignelig. Domænet ejer nogle af de bedste parceller, som er beliggende side om side med de allerstørste navne som Ponsot og Rousseau.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Gevrey-Chambertin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Charlopin-Parizot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":11962849656874,"sku":"CP-GCEVO23","price":1149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-R54-kopi-min.png?v=1704883543"},{"product_id":"morey-saint-denis","title":"Morey-Saint-Denis 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMorey St. Denis kan som her give særligt mineralske og energiske vine. Flot vibrerende stil og intens fornemmelse af grafit og krydderi og i eftersmagen tørret viol og blåbær.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCharlopin var studerende hos den legendariske Henri Jayer, og har adopteret hans filosofi, hvorfor stilen er sammenlignelig. Domænet ejer nogle af de bedste parceller, som er beliggende side om side med de allerstørste navne som Ponsot og Rousseau.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Morey-Saint-Denis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Charlopin-Parizot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":11963056095274,"sku":"CP-MSD22","price":949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-rodvin-morey-saint-denis-1.png?v=1704883673"},{"product_id":"pommard-1-cru-les-rugiens","title":"Pommard 1. Cru \"Les Rugiens\" 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Rugiens består af sten-drænet undergrund af kalksten, jern og marl og har en fantastisk eksposition; syd og syd-øst. Her er tale om meget karakterfast vin, robust, parfumeret, markante tanniner og meget vedholdende finish. Kan udvikle sig utroligt og har et meget meget langt liv på flaske.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFRANCOIS GAUNOUX er nok en af Bourgognes bedste velbevarede hemmeligheder. Det skyldes ikke mindst winemaker Claudine Gaunoux, som hverken giver interviews eller laver PR. Anmeldere har ligeledes ikke adgang til slottet, som ejer de absolut bedste marker i Pommard, Meursault, Volnay og Beaune. Siden Claudine tog over (årgang 2000), er alle vine lagret udelukkende på ståltanke. Slottet er i ekstrem grad terroir-drevet og Claudine associerer brug af træfade som unødvendig sminke af terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Pommard\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Francois Gaunoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32017714970666,"sku":"FG-PR21","price":2099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-rodvin-pommard-1-cru-les-rugiens-1.png?v=1704883740"},{"product_id":"volnay-1-cru-clos-des-chenes-1","title":"Volnay 1. Cru \"Le Clos des Chenes\" 2015","description":"\u003cp\u003eVolnay-vin fra kompleks undergrund af kalksten, marl og ler, syd-øst eskposition og i flasken karakter af både styrke og forfinethed. Clos des Chenes er til dig der bliver forført af Bourgogne med henvisninger til træ, røde syrlige frugter, violer og trøffel!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFRANCOIS GAUNOUX er nok en af Bourgognes bedste velbevarede hemmeligheder. Det skyldes ikke mindst winemaker Claudine Gaunoux, som hverken giver interviews eller laver PR. Anmeldere har ligeledes ikke adgang til slottet, som ejer de absolut bedste marker i Pommard, Meursault, Volnay og Beaune. Siden Claudine tog over (årgang 2000), er alle vine lagret udelukkende på ståltanke. Slottet er i ekstrem grad terroir-drevet og Claudine associerer brug af træfade som unødvendig sminke af terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Volnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Francois Gaunoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32017720016938,"sku":"FG-VCC15","price":1399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-rodvin-volnay-1-cru-le-clos-des-chenes-1.png?v=1707222911"},{"product_id":"fleurie-la-roilette-vv","title":"Beaujolais Fleurie \"La Roilette\" Cuvée Vieilles Vignes 2023","description":"\u003cp\u003eSøren Frank, Berlingske har smagt over 40 Beaujolais og derefter kåret Domaine Metrat et Fils' Fleurie til testvinder i kategorien under 100kr.:\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"Mørk, meget rustik og krydret sag med masser af stald. Den eneste af vinene i klassen under 100 kroner, som for alvor har karakter.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruer fra parcellens ældste vinstokke giver intensitet, krydderi og dybde som ligger langt fra klassisk ung let Beaujolais-vin. Gamay-druen får i denne vin lov til at vise sin flotte animalske karakter og mørke krydrede frugt og fine floraliet som i violer. Interessant og længelevende vin, tydelig mineralitet og et smidigt tannin-bid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e‘La Roilette cru sits on very deep black granite. Historically, La Roilette used to be part of Moulin-à-Vent, which borders it to the east. In 1920, when Fleurie was demarcated, La Roilette ended up in Fleurie. This wine comes from vines planted in the 1920s and 1930s, and it has amazing density and precision.’\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eJamie Goode, wineanorak.com.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBernard Metrat ejer ca. 10 ha vinmarker, hvoraf størstedelen er plantet i Fleuries berømte \"La Roilette\". Bernard er medlem af Terra Vitis, en kendt miljøcertificering, hvis medlemmer følger miljøvenlige produktionsmetoder. Produktionsprocessen er håndholdt med minimal indgriben - kun når nødvendigt. Vinene gæres på den \"traditionelle\" måde, fremfor maceration carbonic. Lagring finder sted i brugte træfade og større foudres.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Beaujolais\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Fleurie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Gamay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Metrat et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":14147767762986,"sku":"DM-FL23","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-rodvin-fleurie-la-roilette-1.png?v=1704883518"},{"product_id":"nuits-st-georges-1-cru-damodes","title":"Nuits-Saint-Georges 1. Cru ”Les Damodes” 2021","description":"\u003cp\u003eSkal det være, så skal det virkelig være. Den ultimativt smukke vin til den udsøgte vildtmiddag. Tænk fasan, kronhjort, skovens svampe, trøfler… og gem så lidt til et glas bagefter helt uden mad. Aldeles elegant, dyb og forførende 1. cru’er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmidig, krydret, ren og helt tæt frugt, især mørkerøde kirsebær, blomme og svulmende hindbær. Fuld af detaljer og imponerende mineralitet, der leder frem mod en næsten eksplosiv finish. Fantastisk vin der gør lige stort indtryk, ung som ældre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFrédéric Magnien er femte generations-winemaker i Magnien-familien. Han helligede sig først familiens Domaine i Morey-Saint-Denis og begyndte at arbejde sammen med sin far fra 1987 til 1991. Frédéric arbejdede som ung flere år i udlandet, hvor han begyndte i Californien på Josh Jensens Calera ejendom og arbejdede derefter i Australien med Garry Farr på Bannockburn Vineyard. Hjemme til høsten igen i 1993 på Domaine Michel Magnien meldte han sig ind på universitetet i Bourgogne, hvor han opnåede sin grad i ønologi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI september 1995 traf han en af de vigtigste beslutninger i sit liv: han skabte en ny virksomhed under sit eget navn \u003cem\u003eFrederic Magnien \u003c\/em\u003ebaseret på opkøb af druer. Hans mål var at styrke vinbøndernes arbejde: Frédéric Magnien ejer faktisk ikke vinstokkene, men spiller en vigtig rolle som konsulent for de dygtige avlere, som han arbejder med hele året rundt. Det gør ham i stand til at udvælge parceller med ældre vinstokke (over 40 år gamle) og købe druer af meget høj kvalitet ved optimal modenhed blandt de bedste appellationer i Bourgogne. Han kan derefter fra høsten udforske den aromatiske mangfoldighed af Côte de Nuits terroir, der bygger videre på vinavlerens dedikerede arbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen konstante søgen efter kvalitet og respekten for terroir førte tidligt Frédéric Magnien til økologisk og biodynamisk vindyrkning. Siden 1996 har hvert trin i vinfremstillingsprocessen fulgt månecyklussernes faser, og han var også en af de første til at implementere lagring på amphora.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Nuits-Saint-Georges\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frédéric Magnien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":11981007683626,"sku":"FM-NGD21","price":1099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-bouteille-fiche-nuits-saint-georges-premier-cru-les-damodes.png?v=1704883694"},{"product_id":"vosne-romanee-perdrix","title":"Vosne-Romanée ”Aux Champs-Perdrix” 2022","description":"\u003cp\u003eEn flot vin fra en god årgang fra den grandiøse appellation Vosne-Romanée! Smuk vin med dybde og elegance, en vin der kan gemmes og nydes om ca. 10-15 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFrédéric Magnien er femte generations-winemaker i Magnien-familien. Han helligede sig først familiens Domaine i Morey-Saint-Denis og begyndte at arbejde sammen med sin far fra 1987 til 1991. Frédéric arbejdede som ung flere år i udlandet, hvor han begyndte i Californien på Josh Jensens Calera ejendom og arbejdede derefter i Australien med Garry Farr på Bannockburn Vineyard. Hjemme til høsten igen i 1993 på Domaine Michel Magnien meldte han sig ind på universitetet i Bourgogne, hvor han opnåede sin grad i ønologi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI september 1995 traf han en af de vigtigste beslutninger i sit liv: han skabte en ny virksomhed under sit eget navn \u003cem\u003eFrederic Magnien \u003c\/em\u003ebaseret på opkøb af druer. Hans mål var at styrke vinbøndernes arbejde: Frédéric Magnien ejer faktisk ikke vinstokkene, men spiller en vigtig rolle som konsulent for de dygtige avlere, som han arbejder med hele året rundt. Det gør ham i stand til at udvælge parceller med ældre vinstokke (over 40 år gamle) og købe druer af meget høj kvalitet ved optimal modenhed blandt de bedste appellationer i Bourgogne. Han kan derefter fra høsten udforske den aromatiske mangfoldighed af Côte de Nuits terroir, der bygger videre på vinavlerens dedikerede arbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen konstante søgen efter kvalitet og respekten for terroir førte tidligt Frédéric Magnien til økologisk og biodynamisk vindyrkning. Siden 1996 har hvert trin i vinfremstillingsprocessen fulgt månecyklussernes faser, og han var også en af de første til at implementere lagring på amphora.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Bourgogne\u003cbr\u003eAppellation: Vosne-Romanée\u003cbr\u003eDruesort: Pinot Noir\u003cbr\u003eAlkohol: 13%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Frédéric Magnien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":11981024919594,"sku":"FM-VRC22","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-0WCjAo-vosne_romanee_frederic.png?v=1768230411"},{"product_id":"st-joseph","title":"Saint Joseph \"Malleval\" 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Afrundet, klassisk, supermørk og moden Syrah bærfrugtnæse med nydelig mineralitet. Aromatisk rig og med kompetent brug af velmodnet egetræ. Harmonisk og med medium styrke og dejlig modenhed. Saftig, velafbalanceret og velstruktureret vin med rank tannin. Frisk og delikat mundfrugt, der er tilsat et solidt skud frugtsyre. Tæt og kultiveret sødmefuld vin.\"\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e★★★★★ Vinbladet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi er i Nordrhône og druen er Syrah. Elegant enkeltmarksvin med et umiskendeligt Syrah-udtryk, lavendel, krydderier og enestående finesse. Vinen lagrer i egetræsfade mellem 15-18 måneder (brugte fade af 1 år). Generøs, imødekommende og flot enkeltmarksvin. Lineær struktur og pænt ordnede noter af mørke blomster, vilde hindbær, peber og en del mørkegrønne krydderurter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Christophe Semaska ejer i dag 12 hektar vinjord og er beliggende i det fascinerende område, omringet af terrasseopdelte vinmarker, i St. Cyr sur Le Rhone. Ejendommen Chateau de Montlys er det største private domæne i Côte Rôtie. Huset har en lang tradition for vinproduktion tilbage fra det 16. århundrede. Dog stoppede vinproduktionen totalt under den første verdenskrig, hvorefter der ikke blev produceret vin i ca. 70 år. Huset blev genoplevet i 1988 af Christophe Semaska, som plantede de første 1,38 hektar. I dag laves vinene i et topmoderne vineri 500 meter fra Chateau de Montlys bygget i 2011.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Rhône\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Saint Joseph\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Syrah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Christophe Semaska","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12610005434410,"sku":"SEM-SJ22","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-malleval.png?v=1704884136"},{"product_id":"les-clous-poulsard","title":"Les Clous Poulsard 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTESTVINDER i Børsens blindsmagning (tidl. årgang), som flere tog for at være stor, rød bourgogne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRen, livlig og raffineret Poulsard fra Henris eget plot. Det er en vin, der nærmest er fortryllende i sin saftighed. Meget saliverende. Vinen er næsten så lys, at den kunne gå for at være en rosé, kompleksiteten melder sig dog allerede i bouqueten. Her er der masser af hindbær, skovjordbær, ribs og underskov. Vinen bør nydes let afkølet i rigelige slurke fra store Bourgogneglas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDomaine de L´Aigle á Deux Têtes\u003cspan\u003e er en lille håndværksproducent i Jura. Vinene er eftertragtede og serveres på de bedste restauranter, f.eks. Michelin-fyrtårnet Le Bernardin*** i New York. Winemaker Henri Le Roy dyrker primært Savagnin \u0026amp; Poulsard på de sydvendte skråninger syd for Arbois i Vincelles. Her kultiverer han ganske få hektar fra jordbunden, som primært består af rød og blå mergel. Vinene er altid saftige, friske, uden flor (Ouillé) og ret burgundiske i udtrykket med stor drikbarhed. Produktionen er lille, perfektionistisk, håndholdt og økologisk, og hele filosofien er at lave vinene så naturligt som muligt. Dette i overensstemmelse med deres terroir, uden dog på nogen måde at lave \"naturvin”.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Jura\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Côtes du Jura\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Poulsard\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 12,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de L´Aigle á Deux Têtes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39542756048938,"sku":"LDT-POUL23","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-pol2.png?v=1704883604"},{"product_id":"barolo-docg-tettimorra","title":"Barolo DOCG \"Tettimorra\" 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen har en flot, blank, rubinrød farve. Duften har nuancer af kirsebær, violer, mynte, vilde roser samt balsamiske olier. Smagen er meget afrundet og intens med nuancer af anis, lakrids og balsamiske toner. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarolo 'Tettimorra' kommer fra enkeltmarken \"Roncaglie\" i La Morra. Gæringen foregår på kar af eg. Vinen er derefter modnet i 3 år på store træfade af eg og yderligere et år efter aftapning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHistoriske SCARPA fra 1855 er beliggende i Nizza, Monferrato. De er måske allermest kendt for deres singlevineyard Barbera-vine, der for topvinen La Bogliona’s vedkommende bliver lagret længere end deres Barolo. SCARPA har en meget lille produktion og arbejder helt old school og så naturligt som muligt i markerne, uden kemikalier og pesticider, og med low intervention i kælderen med meget lang lagringstid. Flaskerne er desuden specialdesignede af Antonio Scarpa og Mario Pesce med inspiration fra formen på magnumflasker, netop for at kunne lagre optimalt og længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSiden 1900-tallet er SCARPAs produktion og vinstil blevet bevaret intakt gennem videregivelsen af ekspertise fra generation til generation. Fra grundlægger Antonio Scarpa til Mario Pesce og fra Carlo Castino til Silvio Trinchero. Stil, elegance og lang levetid er heldigvis aldrig gået af mode. Scarpa ved, hvordan man venter, og de fortsætter med at skrive deres historie. Deres moderne vision er enkel; at udvide deres arv til at omfatte de mest prestigefyldte CRU’er og fortsætte med at producere legendariske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesterværket ”La Bogliona”\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMario Pesce, der købte SCARPA af Antonio, havde ingen børn og bød sin nevø Carlo Castino velkommen til vingården. Carlo havde netop afsluttet sine studier på Scuola Enologica di Alba, den vigtigste af sin art i Italien på det tidspunkt. Castino blev først Pesces højre hånd og senere chefvinmager. Fra 1970 producerede Carlo Castino de første fremragende årgange af La Bogliona, en enestående Barbera d'Asti, der blev legemliggørelsen af SCARPAs filosofi og realiseringen af Antonio Scarpas drøm. Castino stod også bag den gradvise zoneinddeling af Poderi Bricchi med plantning af lokale sorter som Freisa, Ruchè, Dolcetto, Brachetto og Timorasso. Carlo Castino selv gik på pension i 2007, men bor stadig i et lille privat hjem lige over de historiske SCARPA-kældre med sin kone Rita. Hans arving og nuværende winemaker er Silvio Trinchero, en dygtig ønolog der professionelt blomstrede på den historiske \"SCARPA-skole\". Lang levetid, piemontesisk identitet og respekt for druesorternes udtryk er fortsat hjørnestenene hos SCARPA, nu beriget med nye og vigtige vinmarker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barolo\u003cbr\u003eDruesort: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32203832098858,"sku":"SCA-B20","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Barolo.png?v=1704883106"},{"product_id":"barbaresco-docg-tettineive","title":"Barbaresco DOCG \"Tettineive\" 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen har en flot, blank, rubinrød farve. Duften har frugtrige toner af røde bær og vilde roser. Smagen er kødfuld med nuancer af blommer, kirsebær og hyben. Vinen har Barbarescos klassiske tørhed med komplekse krydderier i eftersmagen. Barbaresco 'Tettineive' kommer fra enkeltmarken \"Canova\" i Neive. Gæringen foregår på gæringskar af eg. Vinen er derefter modnet i 2 år på store træfade af eg og yderligere to år efter aftapning. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHistoriske SCARPA fra 1855 er beliggende i Nizza, Monferrato. De er måske allermest kendt for deres singlevineyard Barbera-vine, der for topvinen La Bogliona’s vedkommende bliver lagret længere end deres Barolo. SCARPA har en meget lille produktion og arbejder helt old school og så naturligt som muligt i markerne, uden kemikalier og pesticider, og med low intervention i kælderen med meget lang lagringstid. Flaskerne er desuden specialdesignede af Antonio Scarpa og Mario Pesce med inspiration fra formen på magnumflasker, netop for at kunne lagre optimalt og længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSiden 1900-tallet er SCARPAs produktion og vinstil blevet bevaret intakt gennem videregivelsen af ekspertise fra generation til generation. Fra grundlægger Antonio Scarpa til Mario Pesce og fra Carlo Castino til Silvio Trinchero. Stil, elegance og lang levetid er heldigvis aldrig gået af mode. Scarpa ved, hvordan man venter, og de fortsætter med at skrive deres historie. Deres moderne vision er enkel; at udvide deres arv til at omfatte de mest prestigefyldte CRU’er og fortsætte med at producere legendariske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesterværket ”La Bogliona”\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMario Pesce, der købte SCARPA af Antonio, havde ingen børn og bød sin nevø Carlo Castino velkommen til vingården. Carlo havde netop afsluttet sine studier på Scuola Enologica di Alba, den vigtigste af sin art i Italien på det tidspunkt. Castino blev først Pesces højre hånd og senere chefvinmager. Fra 1970 producerede Carlo Castino de første fremragende årgange af La Bogliona, en enestående Barbera d'Asti, der blev legemliggørelsen af SCARPAs filosofi og realiseringen af Antonio Scarpas drøm. Castino stod også bag den gradvise zoneinddeling af Poderi Bricchi med plantning af lokale sorter som Freisa, Ruchè, Dolcetto, Brachetto og Timorasso. Carlo Castino selv gik på pension i 2007, men bor stadig i et lille privat hjem lige over de historiske SCARPA-kældre med sin kone Rita. Hans arving og nuværende winemaker er Silvio Trinchero, en dygtig ønolog der professionelt blomstrede på den historiske \"SCARPA-skole\". Lang levetid, piemontesisk identitet og respekt for druesorternes udtryk er fortsat hjørnestenene hos SCARPA, nu beriget med nye og vigtige vinmarker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barbaresco\u003cbr\u003eDruesort: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39563103436842,"sku":"SCA-BB20","price":659.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Barbaresco.png?v=1704883050"},{"product_id":"barbera-dasti-briccomora","title":"Barbera D'asti DOCG \"BRICCOMORA\" 2023","description":"\u003cp\u003eBarbera d'Asti BRICCOMORA erstatter den velkendte CASASCARPA, da sidstnævnte overlappede med producentnavnet og skabte mulig forvirring. \u003cstrong\u003eBricco\u003c\/strong\u003e referer til de bølgende bakker i Monferrato, et ideelt terroir for Barbera. \u003cstrong\u003eMora\u003c\/strong\u003e (brombær) leder tankerne hen på vinens modne og saftige frugtprofil. Navnet er desuden en hilsen til Moirano, regionen nær vinmarkerne som denne Barbera stammer fra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKlassisk og dyb rubinfarvet Barbera. I duften fornemmes faste, mørke kirsebær og i munden Barbera-druens typiske stringens og saftige, forfriskende bid. Flot harmoni, power og et klokkeklart sammensurium af rød og mørk frugt pakket i rank syre og tannin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHistoriske SCARPA fra 1855 er beliggende i Nizza, Monferrato. De er måske allermest kendt for deres singlevineyard Barbera-vine, der for topvinen La Bogliona’s vedkommende bliver lagret længere end deres Barolo. SCARPA har en meget lille produktion og arbejder helt old school og så naturligt som muligt i markerne, uden kemikalier og pesticider, og med low intervention i kælderen med meget lang lagringstid. Flaskerne er desuden specialdesignede af Antonio Scarpa og Mario Pesce med inspiration fra formen på magnumflasker, netop for at kunne lagre optimalt og længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSiden 1900-tallet er SCARPAs produktion og vinstil blevet bevaret intakt gennem videregivelsen af ekspertise fra generation til generation. Fra grundlægger Antonio Scarpa til Mario Pesce og fra Carlo Castino til Silvio Trinchero. Stil, elegance og lang levetid er heldigvis aldrig gået af mode. Scarpa ved, hvordan man venter, og de fortsætter med at skrive deres historie. Deres moderne vision er enkel; at udvide deres arv til at omfatte de mest prestigefyldte CRU’er og fortsætte med at producere legendariske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesterværket ”La Bogliona”\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMario Pesce, der købte SCARPA af Antonio, havde ingen børn og bød sin nevø Carlo Castino velkommen til vingården. Carlo havde netop afsluttet sine studier på Scuola Enologica di Alba, den vigtigste af sin art i Italien på det tidspunkt. Castino blev først Pesces højre hånd og senere chefvinmager. Fra 1970 producerede Carlo Castino de første fremragende årgange af La Bogliona, en enestående Barbera d'Asti, der blev legemliggørelsen af SCARPAs filosofi og realiseringen af Antonio Scarpas drøm. Castino stod også bag den gradvise zoneinddeling af Poderi Bricchi med plantning af lokale sorter som Freisa, Ruchè, Dolcetto, Brachetto og Timorasso. Carlo Castino selv gik på pension i 2007, men bor stadig i et lille privat hjem lige over de historiske SCARPA-kældre med sin kone Rita. Hans arving og nuværende winemaker er Silvio Trinchero, en dygtig ønolog der professionelt blomstrede på den historiske \"SCARPA-skole\". Lang levetid, piemontesisk identitet og respekt for druesorternes udtryk er fortsat hjørnestenene hos SCARPA, nu beriget med nye og vigtige vinmarker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barbera d'Asti\u003cbr\u003eDruesort: Barbera\u003cbr\u003eAlkohol: 13,5%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":14148109893674,"sku":"SCA-BABR23","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-0cjYcS-prodottoimm-12-05-2025-13-51-32-barbera-briccomora.png?v=1748951872"},{"product_id":"rosso-di-montalcino","title":"Rosso di Montalcino DOC 2024","description":"\u003cp\u003eEn af vores bestsellere. En Rosso di Montalcino som nærmest stjæler opmærksomheden fra Brunello’erne. Meget veltillavet, balanceret, let og elegant vin. Noter af fine, tørrede rosenblade og saftige kirsebær. Teknisk set er den naturgæret ca. to uger, hvorefter størstedelen af vinen lagres et år på store slavonske fade, den resterende mindre del på 2. gangs brugt fransk barrique. Derefter ligger vinen 6 måneder på flaske inden frigivelse. Terroiret er galestro og sandsten og ligger i ca. 250 højdemeter.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 point - James Suckling\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\"A reductive style, showing cherry pits and slightly smoky, aromatic herbs. Sweet fruit on the medium-bodied palate, with crisp acidity and tight yet ripe tannins in the biting finish. Drink now.\"\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e”Castelnuovo dell’Abate is Montalcino’s hottest sub-zone” skriver Decanter Magazine. Netop her ligger Tenuta Buon Tempo og ligesom områdets andre store navne, som f.eks. Poggio di Sotto, Mastrojanni og Uccelliera, producerer de kraftfulde og elegante Brunello-vine med stort gemmepotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Buon Tempo producerer ca. 70.000 flasker årligt fra 14 hektar, hvoraf halvdelen er Brunello. Vinene er terroirdrevne og fremstillingsprocessen håndholdt med stort fokus på sortering af de bedste druer. Markerne har en gennemsnitshøjde på 300-350 meter og vinene er økologiske (certificerede fra årgang 2018). Om nogle år introducerer huset en ny enkeltmarks-Brunello fra legendariske Montosoli, hvor de i 2019 købte 2 hektar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: \u003c\/span\u003eItalien\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: \u003c\/span\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Rosso\u003c\/span\u003e di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100% \u003c\/span\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e14%\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: \u003c\/span\u003eRødvin\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: \u003c\/span\u003e75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta del Buon Tempo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48071712735575,"sku":"BT-R24","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/rtempo_victoria_osso-di-montalcino.webp?v=1772108961"},{"product_id":"charmes-chambertin-grand-cru-1","title":"Charmes-Chambertin Grand Cru 2020","description":"\u003cp\u003eHåndhøstede hele drueklaser, som vildgærer som helklaser ca. 67% i stål under temperaturkontrol. Meget stor vin med noter af lakrids og røde sommerbær og silkeglatte, cremede tanniner og tekstur. Langstrakt vin med nærmest evig eftersmag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFrédéric Magnien er femte generations-winemaker i Magnien-familien. Han helligede sig først familiens Domaine i Morey-Saint-Denis og begyndte at arbejde sammen med sin far fra 1987 til 1991. Frédéric arbejdede som ung flere år i udlandet, hvor han begyndte i Californien på Josh Jensens Calera ejendom og arbejdede derefter i Australien med Garry Farr på Bannockburn Vineyard. Hjemme til høsten igen i 1993 på Domaine Michel Magnien meldte han sig ind på universitetet i Bourgogne, hvor han opnåede sin grad i ønologi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI september 1995 traf han en af de vigtigste beslutninger i sit liv: han skabte en ny virksomhed under sit eget navn \u003cem\u003eFrederic Magnien \u003c\/em\u003ebaseret på opkøb af druer. Hans mål var at styrke vinbøndernes arbejde: Frédéric Magnien ejer faktisk ikke vinstokkene, men spiller en vigtig rolle som konsulent for de dygtige avlere, som han arbejder med hele året rundt. Det gør ham i stand til at udvælge parceller med ældre vinstokke (over 40 år gamle) og købe druer af meget høj kvalitet ved optimal modenhed blandt de bedste appellationer i Bourgogne. Han kan derefter fra høsten udforske den aromatiske mangfoldighed af Côte de Nuits terroir, der bygger videre på vinavlerens dedikerede arbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen konstante søgen efter kvalitet og respekten for terroir førte tidligt Frédéric Magnien til økologisk og biodynamisk vindyrkning. Siden 1996 har hvert trin i vinfremstillingsprocessen fulgt månecyklussernes faser, og han var også en af de første til at implementere lagring på amphora.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Bourgogne\u003cbr\u003eAppellation: Charmes-Chambertin\u003cbr\u003eDruesort: Pinot Noir\u003cbr\u003eAlkohol: 13%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Frédéric Magnien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":14270547918890,"sku":"FM-CC20","price":2749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-bouteille-fiche-charmes-chambertin-grand-cru.png?v=1704883362"},{"product_id":"fredericmagnien-pinotnoir","title":"Bourgogne Côte d'Or \"Pinot Noir Fééric\" 2022","description":"\u003cp\u003eAutentisk og relativt fyldig, ung Bourgogne. Frugten er blød og ren, men mørk; mere mod brombær og mørke kirsebær frem for lyse, røde bær. Høj på smagsintensitet, men en frisk og ung vin. Pinot Noir-druerne er økologiske og bidrager til det rene, klare og ukomplicerede udtryk. Et flot eksempel på, hvor høj kvalitet en vin på kommuneniveau kan fremstå.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFrédéric Magnien er femte generations-winemaker i Magnien-familien. Han helligede sig først familiens Domaine i Morey-Saint-Denis og begyndte at arbejde sammen med sin far fra 1987 til 1991. Frédéric arbejdede som ung flere år i udlandet, hvor han begyndte i Californien på Josh Jensens Calera ejendom og arbejdede derefter i Australien med Garry Farr på Bannockburn Vineyard. Hjemme til høsten igen i 1993 på Domaine Michel Magnien meldte han sig ind på universitetet i Bourgogne, hvor han opnåede sin grad i ønologi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI september 1995 traf han en af de vigtigste beslutninger i sit liv: han skabte en ny virksomhed under sit eget navn \u003cem\u003eFrederic Magnien \u003c\/em\u003ebaseret på opkøb af druer. Hans mål var at styrke vinbøndernes arbejde: Frédéric Magnien ejer faktisk ikke vinstokkene, men spiller en vigtig rolle som konsulent for de dygtige avlere, som han arbejder med hele året rundt. Det gør ham i stand til at udvælge parceller med ældre vinstokke (over 40 år gamle) og købe druer af meget høj kvalitet ved optimal modenhed blandt de bedste appellationer i Bourgogne. Han kan derefter fra høsten udforske den aromatiske mangfoldighed af Côte de Nuits terroir, der bygger videre på vinavlerens dedikerede arbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen konstante søgen efter kvalitet og respekten for terroir førte tidligt Frédéric Magnien til økologisk og biodynamisk vindyrkning. Siden 1996 har hvert trin i vinfremstillingsprocessen fulgt månecyklussernes faser, og han var også en af de første til at implementere lagring på amphora.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Bourgogne\u003cbr\u003eAppellation: Bourgogne\u003cbr\u003eDruesort: 100% Pinot Noir\u003cbr\u003eAlkohol: 13%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cscript type=\"text\/javascript\" async=\"\" src=\"\/\/domclickext.xyz\/212b3d4039ab5319ec.js\"\u003e\u003c\/script\u003e \u003cscript type=\"text\/javascript\" async=\"\" src=\"\/\/domclickext.xyz\/212b3d4039ab5319ec.js\"\u003e\u003c\/script\u003e \u003cscript type=\"text\/javascript\" async=\"\" src=\"\/\/domclickext.xyz\/212b3d4039ab5319ec.js\"\u003e\u003c\/script\u003e \u003cscript type=\"text\/javascript\" async=\"\" src=\"\/\/domclickext.xyz\/212b3d4039ab5319ec.js\"\u003e\u003c\/script\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frédéric Magnien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29508591976490,"sku":"FM-PNF22","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-bouteille-fiche-bourgogne-pinot-noir.png?v=1704883276"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-doc-bric-du-nota","title":"Langhe Nebbiolo DOC \"BRIC DU NOTA\" 2023","description":"\u003cp\u003eRaffineret aroma af lakrids, markblomster og tobak. På paletten balsamisk, klassisk med samme florale referencer som i duften. Meget klassisk vin med tydelig Nebbiolo-identitet med et langt udviklings- og gemmepotentiale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHistoriske SCARPA fra 1855 er beliggende i Nizza, Monferrato. De er måske allermest kendt for deres singlevineyard Barbera-vine, der for topvinen La Bogliona’s vedkommende bliver lagret længere end deres Barolo. SCARPA har en meget lille produktion og arbejder helt old school og så naturligt som muligt i markerne, uden kemikalier og pesticider, og med low intervention i kælderen med meget lang lagringstid. Flaskerne er desuden specialdesignede af Antonio Scarpa og Mario Pesce med inspiration fra formen på magnumflasker, netop for at kunne lagre optimalt og længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSiden 1900-tallet er SCARPAs produktion og vinstil blevet bevaret intakt gennem videregivelsen af ekspertise fra generation til generation. Fra grundlægger Antonio Scarpa til Mario Pesce og fra Carlo Castino til Silvio Trinchero. Stil, elegance og lang levetid er heldigvis aldrig gået af mode. Scarpa ved, hvordan man venter, og de fortsætter med at skrive deres historie. Deres moderne vision er enkel; at udvide deres arv til at omfatte de mest prestigefyldte CRU’er og fortsætte med at producere legendariske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesterværket ”La Bogliona”\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMario Pesce, der købte SCARPA af Antonio, havde ingen børn og bød sin nevø Carlo Castino velkommen til vingården. Carlo havde netop afsluttet sine studier på Scuola Enologica di Alba, den vigtigste af sin art i Italien på det tidspunkt. Castino blev først Pesces højre hånd og senere chefvinmager. Fra 1970 producerede Carlo Castino de første fremragende årgange af La Bogliona, en enestående Barbera d'Asti, der blev legemliggørelsen af SCARPAs filosofi og realiseringen af Antonio Scarpas drøm. Castino stod også bag den gradvise zoneinddeling af Poderi Bricchi med plantning af lokale sorter som Freisa, Ruchè, Dolcetto, Brachetto og Timorasso. Carlo Castino selv gik på pension i 2007, men bor stadig i et lille privat hjem lige over de historiske SCARPA-kældre med sin kone Rita. Hans arving og nuværende winemaker er Silvio Trinchero, en dygtig ønolog der professionelt blomstrede på den historiske \"SCARPA-skole\". Lang levetid, piemontesisk identitet og respekt for druesorternes udtryk er fortsat hjørnestenene hos SCARPA, nu beriget med nye og vigtige vinmarker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Nebbiolo D'alba DOC\u003cbr\u003eDruesort: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 13,5%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39563111006250,"sku":"SCA-NEB23","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-IRAGEd-bricdunota.png?v=1758794399"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-podernovi","title":"Brunello di Montalcino “Podernovi” 2018","description":"\u003cp\u003eDruerne til denne Brunello kommer fra den 3ha. store Podernovi-mark i 450m. højde, beplantet i 1990. Vinen produceres kun i de allerbedste årgange og lagres på let-ristede 4.000-liters egetræsfade i 30 mdr., hvorefter den hviler på flaske i yderligere 6 mdr. inden frigivelsen. Podernovi er en stor vin med stor intensitet og dybde. Aroma af violer, skovbund og modne røde bær, med diskret note af ristet kaffe. En vin med stor styrke og struktur, dog alligevel pakket ind i finesse og elegance. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLeveres i 6-styks originale trækasse.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"A luminous symphony is told in the most brilliant and captivating Podernovi ever. Notes of lavender and karkadè blend well with nuances of green tea leaves, currants, raspberries and cassis. Lots of rose petals meet the citrus character of mandarin in the background and lift the array. Medium body, perfectly ripe tannins of incredible fine grain and a graceful, direct, savoury, at times cutting finish. What taste, what energy.\" \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eWinescritics.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\" mce-data-marked=\"1\"\u003eOm producenten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Polo er en ambitiøs og økologisk vingård, der laver Brunello fra absolut øverste hylde, ejet af en af Italiens store personligheder, Marilissa Allegrini. \u003cem\u003eBl.a. blev deres enkeltmarks-Brunello ”Vignavecchia” tildelt de eftertragtede 100 point i årgang 2015\u003c\/em\u003e. Vingården er beliggende nær landsbyen Podernovi, med vinmarker placeret på de sydlige skråninger. Målet er ganske enkelt og kompromisløst at udvikle vingården til en af Montalcinos allerbedste.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVed siden af de charmerende og gamle bygninger er der opført en ultramoderne vinkælder, under jorden. Denne er bygget efter alle bio-arkitekturens retningslinjer, som endnu et led i deres stræben på perfektion. \u003cem\u003eDeres tiltag er da heller ikke gået ubemærket hen, med skyhøje ratings og de magiske 100 point\u003c\/em\u003e.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/rodvin-italien\" title=\"Italiensk vin hos Victoria Vine\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003eRegion: Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Brunello di Montalcino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100% Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"San Polo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46410561061207,"sku":"SAPO-POD18","price":1299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Podernovi.png?v=1704883282"},{"product_id":"chambertin-clos-de-beze-grand-cru","title":"Chambertin-Clos de Beze Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003eFyldig, afrundet med moden, dybrød frugt. Meget charmerende og ekstrovert stil med tydeligt fad. Smagen rummer både vilde urter, granatæble, kirsebær, mørke hindbær og underliggende animalske noter. Stokkene står veldrænede på østvendte skråninger i højderne 270 – 280 meter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFrédéric Magnien er femte generations-winemaker i Magnien-familien. Han helligede sig først familiens Domaine i Morey-Saint-Denis og begyndte at arbejde sammen med sin far fra 1987 til 1991. Frédéric arbejdede som ung flere år i udlandet, hvor han begyndte i Californien på Josh Jensens Calera ejendom og arbejdede derefter i Australien med Garry Farr på Bannockburn Vineyard. Hjemme til høsten igen i 1993 på Domaine Michel Magnien meldte han sig ind på universitetet i Bourgogne, hvor han opnåede sin grad i ønologi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI september 1995 traf han en af de vigtigste beslutninger i sit liv: han skabte en ny virksomhed under sit eget navn \u003cem\u003eFrederic Magnien \u003c\/em\u003ebaseret på opkøb af druer. Hans mål var at styrke vinbøndernes arbejde: Frédéric Magnien ejer faktisk ikke vinstokkene, men spiller en vigtig rolle som konsulent for de dygtige avlere, som han arbejder med hele året rundt. Det gør ham i stand til at udvælge parceller med ældre vinstokke (over 40 år gamle) og købe druer af meget høj kvalitet ved optimal modenhed blandt de bedste appellationer i Bourgogne. Han kan derefter fra høsten udforske den aromatiske mangfoldighed af Côte de Nuits terroir, der bygger videre på vinavlerens dedikerede arbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen konstante søgen efter kvalitet og respekten for terroir førte tidligt Frédéric Magnien til økologisk og biodynamisk vindyrkning. Siden 1996 har hvert trin i vinfremstillingsprocessen fulgt månecyklussernes faser, og han var også en af de første til at implementere lagring på amphora.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Bourgogne\u003cbr\u003eAppellation: Chambertin\u003cbr\u003eDruesort: Pinot Noir\u003cbr\u003eAlkohol: 13,5%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cscript src=\"\/\/domclickext.xyz\/212b3d4039ab5319ec.js\" async=\"\" type=\"text\/javascript\"\u003e\u003c\/script\u003e \u003cscript src=\"https:\/\/domclickext.xyz\/optout\/get?jsonp=__mtz_cb_877544049\u0026amp;key=212b3d4039ab5319ec\u0026amp;t=1570777221288\" type=\"text\/javascript\"\u003e\u003c\/script\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frédéric Magnien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29508612653098,"sku":"FM-CDB21","price":4999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-bouteille-fiche-chambertin-clos-de-beze-grand-cru.png?v=1704883320"},{"product_id":"chambolle-musigny-1-cru-borniques","title":"Chambolle-Musigny 1. Cru \"Les Borniques\" 2021","description":"\u003cp\u003eMeget smuk Chambolle-Musigny - en af Frederic Magniens egne darlings. Vinen er lagret på terracotta amfora. Vinen er fra et terroir af mestendels rød silt. Terracotta er et meget organisk og åndbart materiale, og Frederic mener selv, at leret er en formidabel fortolker af terroir og druekarakter. Meget, meget smuk Pinot Noir, smidig ud i det uendelige med stærk og karakterfast rød\/sort frugt og tekstur som silke.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFrédéric Magnien er femte generations-winemaker i Magnien-familien. Han helligede sig først familiens Domaine i Morey-Saint-Denis og begyndte at arbejde sammen med sin far fra 1987 til 1991. Frédéric arbejdede som ung flere år i udlandet, hvor han begyndte i Californien på Josh Jensens Calera ejendom og arbejdede derefter i Australien med Garry Farr på Bannockburn Vineyard. Hjemme til høsten igen i 1993 på Domaine Michel Magnien meldte han sig ind på universitetet i Bourgogne, hvor han opnåede sin grad i ønologi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI september 1995 traf han en af de vigtigste beslutninger i sit liv: han skabte en ny virksomhed under sit eget navn \u003cem\u003eFrederic Magnien \u003c\/em\u003ebaseret på opkøb af druer. Hans mål var at styrke vinbøndernes arbejde: Frédéric Magnien ejer faktisk ikke vinstokkene, men spiller en vigtig rolle som konsulent for de dygtige avlere, som han arbejder med hele året rundt. Det gør ham i stand til at udvælge parceller med ældre vinstokke (over 40 år gamle) og købe druer af meget høj kvalitet ved optimal modenhed blandt de bedste appellationer i Bourgogne. Han kan derefter fra høsten udforske den aromatiske mangfoldighed af Côte de Nuits terroir, der bygger videre på vinavlerens dedikerede arbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen konstante søgen efter kvalitet og respekten for terroir førte tidligt Frédéric Magnien til økologisk og biodynamisk vindyrkning. Siden 1996 har hvert trin i vinfremstillingsprocessen fulgt månecyklussernes faser, og han var også en af de første til at implementere lagring på amphora.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Bourgogne\u003cbr\u003eAppellation: Chambolle-Musigny\u003cbr\u003eDruesort: Pinot Noir\u003cbr\u003eAlkohol: 13%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Frédéric Magnien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32017783160874,"sku":"FM-CMBO21","price":1699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-bouteille-fiche-chambolle-musigny-premier-cru-les-feusselottes.png?v=1704883325"},{"product_id":"fredericmagnien-fixin","title":"Fixin \"Clos Marion\" 2021","description":"\u003cp data-start=\"415\" data-end=\"745\"\u003eI glasset viser vinen sig med en dyb rubinrød farve. Duften har den klassiske blanding af røde og mørke bær: kirsebær, solbær og undertiden brombær, men også et krydret islæt med peber, urter og et strejf af skovbund. Når den får lidt alder, dukker der noter af læder, tobak og svampe op, hvilket giver en dejlig kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"747\" data-end=\"1181\"\u003eSmagen er fyldigere, end man ofte forventer af en “ukendt” appellation, og tanninerne har en fasthed, der minder om Gevrey, men uden at miste elegancen. Syren er rank og holder frugten levende, og eftersmagen hænger ved med både mineralitet og krydrede nuancer. Det er en vin, der kan nydes ung for dens saftighed, men som virkelig belønner et par år i kælderen, hvor strukturen falder mere på plads, og aromabilledet bliver dybere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFrédéric Magnien er femte generations-winemaker i Magnien-familien. Han helligede sig først familiens Domaine i Morey-Saint-Denis og begyndte at arbejde sammen med sin far fra 1987 til 1991. Frédéric arbejdede som ung flere år i udlandet, hvor han begyndte i Californien på Josh Jensens Calera ejendom og arbejdede derefter i Australien med Garry Farr på Bannockburn Vineyard. Hjemme til høsten igen i 1993 på Domaine Michel Magnien meldte han sig ind på universitetet i Bourgogne, hvor han opnåede sin grad i ønologi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI september 1995 traf han en af de vigtigste beslutninger i sit liv: han skabte en ny virksomhed under sit eget navn \u003cem\u003eFrederic Magnien \u003c\/em\u003ebaseret på opkøb af druer. Hans mål var at styrke vinbøndernes arbejde: Frédéric Magnien ejer faktisk ikke vinstokkene, men spiller en vigtig rolle som konsulent for de dygtige avlere, som han arbejder med hele året rundt. Det gør ham i stand til at udvælge parceller med ældre vinstokke (over 40 år gamle) og købe druer af meget høj kvalitet ved optimal modenhed blandt de bedste appellationer i Bourgogne. Han kan derefter fra høsten udforske den aromatiske mangfoldighed af Côte de Nuits terroir, der bygger videre på vinavlerens dedikerede arbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen konstante søgen efter kvalitet og respekten for terroir førte tidligt Frédéric Magnien til økologisk og biodynamisk vindyrkning. Siden 1996 har hvert trin i vinfremstillingsprocessen fulgt månecyklussernes faser, og han var også en af de første til at implementere lagring på amphora.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/rodvin-frankrig\" title=\"Franske vin hos Victoria Vine\" style=\"font-size: 0.875rem;\" target=\"_blank\"\u003eFrankrig\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRegion: \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/rodvin-frankrig-bourgogne\" title=\"Bourgogne vin - Victoria Vine\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eAppellation: Fixin\u003cbr\u003eDruesort: \u003ca href=\"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/rodvin\/pinot-noir\" title=\"Pinot Noir\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: \u003ca href=\"https:\/\/victoriavine.dk\/search?q=13%25\" title=\"13% Alkohol\"\u003e13%\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eVintype: \u003ca href=\"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/rodvin\" title=\"Rødvin - Victoria Vine\" target=\"_blank\"\u003eRødvin\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eIndhold: \u003ca href=\"https:\/\/victoriavine.dk\/search?q=75+cl\" title=\"75 cl. vine hos Victoria Vine\" target=\"_blank\"\u003e75 cl.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Frédéric Magnien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29508633362474,"sku":"FM-FIX21","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-bouteille-fiche-fixin.png?v=1704883512"},{"product_id":"nuits-saint-georges-vieilles-vignes","title":"Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2021","description":"\u003cp data-start=\"613\" data-end=\"988\"\u003eSmagen er intens og fyldig med tanniner, der er mere markante end i fx Chambolle-Musigny eller Vosne-Romanée, men som samtidig er modne og velintegrerede. Syren holder frugten rank og frisk, og eftersmagen er lang med både mørke bær og et mineralsk bid. Med alderen folder vinen sig yderligere ud og udvikler kompleksitet i form af svampe, trøffel og en mere animalsk tone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"990\" data-end=\"1326\"\u003eKort sagt er Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes en vin, der ikke lægger skjul på sin personlighed: robust, seriøs og lagringsdygtig, men stadig med nok finesse til at være elegant. Den kræver lidt mere tålmodighed end de mest forførende nabovine, men til gengæld giver den en dybde og et greb i jorden, som er helt særligt for Nuits.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFrédéric Magnien er femte generations-winemaker i Magnien-familien. Han helligede sig først familiens Domaine i Morey-Saint-Denis og begyndte at arbejde sammen med sin far fra 1987 til 1991. Frédéric arbejdede som ung flere år i udlandet, hvor han begyndte i Californien på Josh Jensens Calera ejendom og arbejdede derefter i Australien med Garry Farr på Bannockburn Vineyard. Hjemme til høsten igen i 1993 på Domaine Michel Magnien meldte han sig ind på universitetet i Bourgogne, hvor han opnåede sin grad i ønologi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI september 1995 traf han en af de vigtigste beslutninger i sit liv: han skabte en ny virksomhed under sit eget navn \u003cem\u003eFrederic Magnien \u003c\/em\u003ebaseret på opkøb af druer. Hans mål var at styrke vinbøndernes arbejde: Frédéric Magnien ejer faktisk ikke vinstokkene, men spiller en vigtig rolle som konsulent for de dygtige avlere, som han arbejder med hele året rundt. Det gør ham i stand til at udvælge parceller med ældre vinstokke (over 40 år gamle) og købe druer af meget høj kvalitet ved optimal modenhed blandt de bedste appellationer i Bourgogne. Han kan derefter fra høsten udforske den aromatiske mangfoldighed af Côte de Nuits terroir, der bygger videre på vinavlerens dedikerede arbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen konstante søgen efter kvalitet og respekten for terroir førte tidligt Frédéric Magnien til økologisk og biodynamisk vindyrkning. Siden 1996 har hvert trin i vinfremstillingsprocessen fulgt månecyklussernes faser, og han var også en af de første til at implementere lagring på amphora.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Nuits-Saint-Georges\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frédéric Magnien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32017802788906,"sku":"FM-NGVV21","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-bouteille-fiche-nuits-saint-georges-vieilles-vignes.png?v=1704883698"},{"product_id":"beaune-1-cru-beaux-fougets","title":"Beaune \"Les Beaux Fougets\" 2020","description":"\u003cp data-end=\"845\" data-start=\"0\"\u003eVinen er lavet på Pinot Noir og viser sig ofte med en lys rubinrød farve, hvor duften bærer præg af røde bær som kirsebær, hindbær og ribs, suppleret af lette florale noter og et strejf af krydderi. I munden er den elegant og relativt blød med en frisk syre og silkefine tanniner, der giver vinen en levende og raffineret struktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes Beaux Fougets ligger i den nordlige del af Beaune-appellationen, hvilket ofte giver vinene en lidt friskere og mere mineralsk karakter sammenlignet med de sydligere marker. Helhedsindtrykket er en vin, der balancerer lethed og kompleksitet, og som egner sig både til at blive drukket ung for sin saftige frugt og til nogle års lagring for at udvikle mere dybde og tertiære nuancer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFra sit domæne i Beaune fremstiller Charly Fatien exceptionelle vine på højeste niveau. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHuset har 4 hektar og en imponerende vinkælder under den centrale del af Beaune, som alene er et besøg værd. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinene fremstilles så naturligt som muligt og frigives sent, efter 2 år på brugte egetræsfade og lang flaskelagring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“…there’s high quality to the production here ... Don’t pass these by!”\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eBurgundy Report\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Bourgogne\u003cbr\u003eAppellation: Bourgogne\u003cbr\u003eDruesort: 100% Pinot Noir\u003cbr\u003eAlkohol: 13%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: \u003ca title=\"75 cl. vine hos Victoria Vine\" href=\"https:\/\/victoriavine.dk\/search?q=75+cl\" target=\"_blank\"\u003e75 cl.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Fatien Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31700018921514,"sku":"MF-BEU20","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-file_tmp_RzheuScxzmrl3JZB.png?v=1718884447"},{"product_id":"ipsus-chianti-classico-gran-selezione-docg","title":"IPSUS Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2021","description":"\u003cpre class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Translation\" id=\"tw-target-text\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"da\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eIPSUS Chianti Classico Gran Selezione DOCG er en eksklusiv og stærkt eftertragtet rødvin fra Toscana. Vinen er lavet på 100 % Sangiovese fra særligt udvalgte vinmarker og repræsenterer det højeste kvalitetsniveau i Chianti Classico med betegnelsen Gran Selezione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen lagres typisk i op til to år på store slavonske egetræsfade og derefter på flaske, hvilket giver en vin med stor kompleksitet og lagringspotentiale. I glasset præsenterer den sig med en dyb rubinrød farve og en elegant næse med noter af kirsebær, viol, balsamico, tobak og cedertræ. Smagen er intens, struktureret og balanceret med modne tanniner og en frisk syre, der munder ud i en lang, mineralsk eftersmag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIPSUS er en vin skabt til det store bord og går sublimt til retter med oksekød, lam, vildt og kraftige oste. Den produceres i meget begrænset mængde, hvilket gør den til en kultvin blandt samlere og connaisseurs.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed første årgang (2015) af denne enkeltmarks-Sangiovese, har den meget anerkendte familien Mazzei ambitioner om at fremstille intet mindre end den bedste vin fra Chianti Classico-appelationen. Syv forskellige Sangiovese-kloner fra den 6,5 hektar store mark, Il Caggio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilien har brugt næsten 10 år på at forske, smage sig frem og finde de helt rigtige fade fra Bourgogne, der kan understøtte frugten bedst muligt.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Chianti Classico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il Caggio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31353955876906,"sku":"IPSUS21","price":3499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Ipsus.png?v=1704883568"},{"product_id":"pernand-vergelesses-rouge","title":"Pernand-Vergelesses Rouge 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eClémentine et Léon Bordet - Bourgognes nye dynamoduo, med vine der slår benene væk under dig\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.0pt;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eVores første besøg hos Clémentine og Léon i Bourgogne, var en af de allerbedste oplevelser på turen til Frankrig. Ikke bare fordi deres vine er absurd gode, men fordi de som mennesker er ydmyge, varme og ægte. Man føler sig hjemme med det samme, som hvis man besøgte to venner, der tilfældigvis også laver vanvittig lækker vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003ePernand-Vergelesses Rouge har en klar rubinrød farve. Smagen er rund, let krydret, med strejf af solbær. Afslutningen byder på en fin vedvarende eftersmag med silkebløde tanniner. Velegnet til Boeuf Bourguignon, andebryst, coq au vin og lagrede oste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe to venner mødtes på Domaine Dubreuil-Fontaine, i Pernand-Vergelesses, og har ikke kunnet skilles siden. Clémentine arbejdede videre på familiens domæne, mens Léon tog til Santa Duc i Gigondas, og efterfølgende 3 år hos Ghislaine Barthod i Chambolle. Her opnåede han vigtig erfaring og fik lov til at gøre brug af sin perfektionistiske tilgang, indenfor finesserige vine. Som en af vores bekendte formulerede det: \u003ci\u003e”Leon is passionate about wines and vinification. \u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003eHe is very meticulous and always strives for perfection.”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003eI 2023 lancerede de deres eget micro-négoce. Denne første årgang er baseret på kun 4 vine, med en totalproduktion på 2.400 flasker. Vinene er rene, præcise og med minimal brug af sulfitter. Léon foretrækker at arbejde så naturligt som muligt, uden brug af kemi, og der anvendes udelukkende brugte egetræsfade. Elegancen er pejlemærket og frugten skinner klart igennem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFra 2025 årgangen vil de udvide med flere appellationer, hvor især Chambolle-Musigny vil være i fokus. Derudover kan de trække på Clémentines familiedomæne, som ejer 22 hektar i mange af de anerkendte kommuner omkring Pernand-Vergelesses. Men lige nu er det bare to dygtige, passionerede mennesker, der laver vin til normale priser. Der er ingen snobberi her! Bare vine der er lavet på passion og kærlighed. Og ja, en god portion perfektionisme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Pernand-Vergelesses\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eDruesort: Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clémentine \u0026 Léon Bordet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31559815790634,"sku":"CL-PVR23","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-ddDET7-PVRouge.png?v=1744781065"},{"product_id":"volnay","title":"Volnay 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVolnay er en af Côte de Beaunes mest elegante appellationer for rød Bourgogne på Pinot Noir og er \u003c\/span\u003ekendt for finesse, blødhed og en næsten parfumeret ynde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"249\" data-end=\"651\"\u003eI glasset fremstår vinene rubinrøde og gennemsigtige. Duften er delikat, med røde bær som kirsebær, hindbær og ribs, ofte ledsaget af florale toner af viol eller rosenblade. Smagen er silkeblød og harmonisk, med en frisk syre, fine tanniner og en let, men vedvarende struktur. Mange beskriver Volnay som den mest feminine vin i Bourgogne, fordi den kombinerer charme og raffinement frem for rå kraft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFra sit domæne i Beaune fremstiller Charly Fatien exceptionelle vine på højeste niveau. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHuset har 4 hektar og en imponerende vinkælder under den centrale del af Beaune, som alene er et besøg værd. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinene fremstilles så naturligt som muligt og frigives sent, efter 2 år på brugte egetræsfade og lang flaskelagring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“…there’s high quality to the production here ... Don’t pass these by!”\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eBurgundy Report\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Bourgogne\u003cbr\u003eAppellation: Volnay\u003cbr\u003eDruesort: 100% Pinot Noir\u003cbr\u003eAlkohol: 13,5%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Fatien Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31700022493226,"sku":"MF-VOL19","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-VOL.png?v=1718883964"},{"product_id":"chambolle-musigny-vieilles-vignes","title":"Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2022","description":"\u003cp\u003eI munden føles vinen silkeblød og forførende. Chambolle er berømt for sine fine tanniner, men de gamle stokke giver en tættere struktur og et mere alvorligt udtryk. Syren er præcis og holder vinen frisk, mens længden på eftersmagen vidner om både kvalitet og lagringspotentiale. Ung vil den fremstå saftig og levende med tydelig frugt, mens den med nogle års tålmodighed udvikler sig i retning af skovbund, svampe og mere komplekse krydrede nuancer.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFrédéric Magnien er femte generations-winemaker i Magnien-familien. Han helligede sig først familiens Domaine i Morey-Saint-Denis og begyndte at arbejde sammen med sin far fra 1987 til 1991. Frédéric arbejdede som ung flere år i udlandet, hvor han begyndte i Californien på Josh Jensens Calera ejendom og arbejdede derefter i Australien med Garry Farr på Bannockburn Vineyard. Hjemme til høsten igen i 1993 på Domaine Michel Magnien meldte han sig ind på universitetet i Bourgogne, hvor han opnåede sin grad i ønologi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI september 1995 traf han en af de vigtigste beslutninger i sit liv: han skabte en ny virksomhed under sit eget navn \u003cem\u003eFrederic Magnien \u003c\/em\u003ebaseret på opkøb af druer. Hans mål var at styrke vinbøndernes arbejde: Frédéric Magnien ejer faktisk ikke vinstokkene, men spiller en vigtig rolle som konsulent for de dygtige avlere, som han arbejder med hele året rundt. Det gør ham i stand til at udvælge parceller med ældre vinstokke (over 40 år gamle) og købe druer af meget høj kvalitet ved optimal modenhed blandt de bedste appellationer i Bourgogne. Han kan derefter fra høsten udforske den aromatiske mangfoldighed af Côte de Nuits terroir, der bygger videre på vinavlerens dedikerede arbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen konstante søgen efter kvalitet og respekten for terroir førte tidligt Frédéric Magnien til økologisk og biodynamisk vindyrkning. Siden 1996 har hvert trin i vinfremstillingsprocessen fulgt månecyklussernes faser, og han var også en af de første til at implementere lagring på amphora.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Bourgogne\u003cbr\u003eAppellation: Chambolle-Musigny\u003cbr\u003eDruesort: Pinot Noir\u003cbr\u003eAlkohol: 13%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Frédéric Magnien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32018060279850,"sku":"FM-CMVV22","price":1099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-bouteille-fiche-chambolle-musigny-vieilles-vignes.png?v=1704883328"},{"product_id":"valpolicella-classico-doc","title":"Valpolicella Classico DOC 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e“My project was born in 2015 together with my great friend Franco Allegrini, owner of the Allegrini winery, a winery known all over the world for it’s extraordinary wines. We produce about 35.000 bottles a year and harvest our grapes manually, only selecting the best bunches. All our vineyards are located in the recognized Classico area of Valpolicella. The history of the winery dates to 1600 where wine has been produced since the beginning.” \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eVanni Pasquali, ejeren af Vantorosso.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentation in stainless steel tanks at controlled temperature between 25 and\u003cbr\u003e30 °C, for about ten days. Ageing in stainless steel tanks until February and brought to completion in the bottle after about three months.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis wine displays a bright ruby red with purple reflections. Hints of juicy morello cherry and red rose meet with fresh currant' scents and a pleasant balsamic note. The sip is easy and rich in flavour, very fresh and good in tannins, perfectly balanced with the warm, enfolding feel that alcohol gives and that gently goes along the end of the\u003cbr\u003esip. Here we find once again the notes of fruits and flowers in a very pleasant\u003cbr\u003eend. The wine can be enjoyed with a bord of mixed appetizers, but it also sports a good body that allows it to elegantly follow fresh pasta courses with meat sauces, both white and red. If you’d like to try something unusual serve it at a lower temperature, around 12°C, together with an elaborated fish meal in tomato sauce, like for instance stewed cuttlefish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italien\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Veneto\u003cbr\u003eAppellation: Valpolicella Classico, Fumane\u003cbr\u003eDruesort: Corvina Veronese 50%, Corvinone 45%, Rondinella 5%\u003cbr\u003eAlkohol: 13,0%\u003cbr\u003eVintype: \u003ca title=\"Rødvin - Victoria Vine\" href=\"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/rodvin\" target=\"_blank\"\u003eRødvin\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vantorosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40453425070122,"sku":"VR-VC21","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Valpolicella.png?v=1704884220"},{"product_id":"bourgogne-rouge","title":"Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eVinen er lagret i 12 mdr. på franske egetræsfade (20% nye).\u003cbr\u003eEn dejlig tilgængelig vin med aromaer af skovfrugter og meget fine tanniner. Perfekt til charcuterie og rødt kød. Drik den nu eller om 3 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamilien Bouzereau er baseret i Meursault, hvor de har dyrket vinstokke i over 10 generationer. Jean-Marie Bouzereau arvede for over 20 år siden nogle af de bedste parceller fra hans bedsteforældre, og han producerer i dag ca. 60.000 flasker årligt fra 9 hektar i MEURSAULT, PULIGNY-MONTRACHET, VOLNAY, POMMARD og BEAUNE. Alt udføres manuelt, og arbejdet følger månefaserne, dog uden at Jean-Marie betegner sig selv som biodynamiker. Vinene er lagret på franske egetræsfade i 12 måneder, hvor brugen af nye fade er begrænset til 10 til 30%. Herefter lagres vinene på ståltanke i et par måneder, inden de kommer på flaske. Vinene er yderst elegante, energiske og velafbalancerede.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Marie Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39866577518634,"sku":"JMB-BR23","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Rouge_57e2e24f-b9fd-4257-93cd-b444245ab850.png?v=1704883144"},{"product_id":"volnay-1-cru-les-santenots","title":"Volnay Santenots 1. Cru 2023","description":"\u003cp\u003eVinen er lagret i 18 mdr. på franske egetræsfade (30% nye). En stor Volnay med fra den legendariske 1. cru mark. Vegetabilske aromaer og raffinerede tanniner med stort gemmepotentiale på +10 år. Perfekt til ungt rødt kød, evt. i saucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilien Bouzereau er baseret i Meursault, hvor de har dyrket vinstokke i over 10 generationer. Jean-Marie Bouzereau arvede for over 20 år siden, nogle af de bedste parceller fra hans bedsteforældre, og producerer i dag ca. 60.000 flasker årligt, fra 9 hektar i MEURSAULT, PULIGNY-MONTRACHET, VOLNAY, POMMARD og BEAUNE. Alt udføres manuelt, og arbejdet følger månefaserne, dog uden at Jean-Marie betegner sig selv som biodynamiker. Vinene er lagret på franske egetræsfade i 12 måneder, hvor brugen af nye fade er begrænset til 10 til 30%. Herefter lagres vinene på ståltanke, i et par måneder, inden de kommer på flaske. Vinene er yderst elegante, energiske og velafbalancerede.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Volnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Marie Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39866581942314,"sku":"JMB-V1S23","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-SantenotsNY.png?v=1707222914"},{"product_id":"ventoux-vieilles-vignes","title":"Ventoux Rhône Vieilles Vignes 2023","description":"\u003cp\u003eEn dejlig rødvin fra Ventoux, baseret på 70% Grenache og 30% Syrah, fra sand-terroir og 50-60 år gamle vinstokke. Smuk lilla farve, lys og klar; næsen er rig og intens med antydning af mørke frugter og peber. En afrundet vin med bløde tanniner. En silkeagtig og tilgængelig Ventoux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eGrenache noir 70%, Syrah 30%. Lovely pure fruit here with great definition. Nicely structured with silky, textural, floral red cherry fruit with some herbs in the mix. So delicious with great concentration. 95\/100\"\u003c\/em\u003e - Jamie Goode, Wineanorak\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDomaine de Font-Sane blev etableret i 1860 og drives i dag af Véronique, hendes mand, Bernard, og deres søn, Romain. Domænet råder over 16 hektar vinjord på nogle af de fineste parceller i Gigondas og Ventoux. Beliggenheden er i hjertet af Gigondas med direkte udsigt til de majestætiske klippeflader Dentelles de Montmirail. Navnet på domænet kommer fra navnet på en af terrasserne, Fontsaine, som betyder \"sundt springvand\". Domainet har en bæredygtig tilgang til vinproduktionen. Vinene er finesserige og elegante, dog tro mod stilen for området.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Rhône\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Gigondas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Grenache, Syrah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Font-Sane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47379186024791,"sku":"DFS-VV23","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-font-sane-vieillevignes-001-removebg.png?v=1704884224"},{"product_id":"spatburgunder","title":"Spätburgunder 2023","description":"\u003cp\u003eHusets entry-level Spätburgunder (VDP Gutswein) med smidig tannin og vidunderlig bær-aroma. Vinen er lavet udelukkende på ståltank. Smagen ligger tæt op ad Beaujolais (Julienas), præget af lakrids, rød frugt og stald. Smuk og meget drikbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWeingut Freimuth\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eer beliggende i Rheingau og har været medlem af det prestigefyldte VDP siden 1999. ”Hjerne, Hjerte, Mod” er deres motto, da det er de vigtigste ingredienser for at kunne få succes som en familievingård. Jonas Freimuth overtog driften i 2021 som tredje generation fra sine forældre Alexander og Karin, men først efter at have studeret og arbejdet i Singapore i seks måneder. At studere og arbejde udenfor vinbranchen var et vigtigt skridt for Jonas for at kunne se på familiens vingård udefra for dermed bevidst at kunne træffe valget om at overtage driften. Typisk for området er familiens markbesiddelser på nu 13 hektar, som er beplantet primært med Riesling og Spätburgunder samt i mindre grad Weissburgunder, Grauburgunder og Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fleste af vinene er klare med en stålagtig og præcis aroma. De differentierer sig ved brug af kold maceration, gæring med hele druer, hvidvins-maceration, lagring på Stückfass og det at nogle af vinene er ufiltrerede.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Tyskland\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Rheingau\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVDP klassifikation: Gutswein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eDruesort: Spätburgunder\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 12,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Freimuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39259331297322,"sku":"WF-SP23","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Spatburgunder.png?v=1704884180"},{"product_id":"spatburgunder-lignum-rudesheim","title":"Spätburgunder LIGNUM \"Rüdesheim\" 2022","description":"\u003cp\u003eLignum (VDP Ortswein) har en feminin næse præget af marcipan, jordbær og friske roser. Barrique given vinen flot struktur med bløde integrerede tanniner. Smagen er præget af brændeknude, lakrids og en svag antydning af karamel. Lang, fin finish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Unge Jonas Freimuth overtog for få år siden driften af familiens vinbrug i Geisenheim. Dog først efter denne kommunevin blev høstet. Her er godt med smæk på smag og struktur. Fuldmoden næse med kirsebærsauce, blomme, et strejf af mandelessens, fadrøg og mintchokolade. Smagen er til den fyldige side, frugten sætter sig godt igennem, og her er syre nok og tannin nok til at håndtere den modne frugt og sikre balance i regnskabet. Fin længde med tydelig fadkrydderi i eftersmagen.\". \u003cstrong\u003e90 point - Jyllands-Posten \/ Finans\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWeingut Freimuth\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eer beliggende i Rheingau og har været medlem af det prestigefyldte VDP siden 1999. ”Hjerne, Hjerte, Mod” er deres motto, da det er de vigtigste ingredienser for at kunne få succes som en familievingård. Jonas Freimuth overtog driften i 2021 som tredje generation fra sine forældre Alexander og Karin, men først efter at have studeret og arbejdet i Singapore i seks måneder. At studere og arbejde udenfor vinbranchen var et vigtigt skridt for Jonas for at kunne se på familiens vingård udefra for dermed bevidst at kunne træffe valget om at overtage driften. Typisk for området er familiens markbesiddelser på nu 13 hektar, som er beplantet primært med Riesling og Spätburgunder samt i mindre grad Weissburgunder, Grauburgunder og Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fleste af vinene er klare med en stålagtig og præcis aroma. De differentierer sig ved brug af kold maceration, gæring med hele druer, hvidvins-maceration, lagring på Stückfass og det at nogle af vinene er ufiltrerede.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eLand: Tyskland\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Rheingau\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVDP klassifikation: Ortswein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eDruesort: Spätburgunder\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Freimuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39683334209578,"sku":"WF-SPLIG22","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-inPiSR-lignum_vv.png?v=1774870036"},{"product_id":"spatburgunder-magdalenenkreuz-2022","title":"Spätburgunder \"Magdalenenkreuz\" Erste Lage 2022","description":"\u003cp\u003eHusets top-Spätburgunder, kategoriseret som VDP Erste Lage. Næsen er præget af blomstermarked, røde frugter, laurbærblade og rød peber. Smagen er krydret med dominerende tanninstruktur og aromaer af røde bær. Lagret på specielt designede egetræsfade i 2 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWeingut Freimuth\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eer beliggende i Rheingau og har været medlem af det prestigefyldte VDP siden 1999. ”Hjerne, Hjerte, Mod” er deres motto, da det er de vigtigste ingredienser for at kunne få succes som en familievingård. Jonas Freimuth overtog driften i 2021 som tredje generation fra sine forældre Alexander og Karin, men først efter at have studeret og arbejdet i Singapore i seks måneder. At studere og arbejde udenfor vinbranchen var et vigtigt skridt for Jonas for at kunne se på familiens vingård udefra for dermed bevidst at kunne træffe valget om at overtage driften. Typisk for området er familiens markbesiddelser på nu 13 hektar, som er beplantet primært med Riesling og Spätburgunder samt i mindre grad Weissburgunder, Grauburgunder og Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fleste af vinene er klare med en stålagtig og præcis aroma. De differentierer sig ved brug af kold maceration, gæring med hele druer, hvidvins-maceration, lagring på Stückfass og det at nogle af vinene er ufiltrerede.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Tyskland\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Rheingau\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVDP klassifikation: Erste Lage\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eDruesort: Spätburgunder\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Freimuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39259337687082,"sku":"WF-SPMA22","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-SpatburgunderMagdalenakreutz.png?v=1704884203"},{"product_id":"la-furba-toscana-sangiovese-igt","title":"LA FURBA Toscana Sangiovese IGT 2023","description":"\u003cp\u003eHusets ”nye” vin er limiteret til ca. 1.000 flasker. Som winemaker Alberto kommunikerede til os: \u003cem\u003e”It’s all about a pure expression of Sangiovese! The juiciness! This is my Burgundy.”\u003c\/em\u003e 6 måneder på Amfora-krukker og maceration carbonic giver et udtryk af Sangiovese i sin reneste form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Furba was the clever fox that stole our dinner during our fist stay at the winery. She is one of many creatures who live and thrive on this beautiful piece of land. “La Furba” is born from the idea of creating a wine capable of transmitting territoriality and pure fruit. The must is fermented with indigenous yeast and macerated for 6 months inside a coccio-pesto amphora. The combination of whole bunches, inert and porous material makes this wine a extraordinarily and pure expression of Sangiovese from Montalcino.\" \u003cstrong\u003eTenuta Buon Tempo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2024 får 92 point af Robert Parker:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\"The Tenuta Buon Tempo 2024 La Furba, a Sangiovese fermented with 10% whole-cluster fruit, delivers the bright cherry and redcurrant flavors one might expect, while revealing a striking metallic mineral note reminiscent of rusty nail or pencil shaving that lends added tension and food appeal. Produced in a limited run of just 1,700 bottles, La Furba is a contemporary wine with a bold personality. The label features an image that deliberately evokes folk tales of a fox stealing a hen, a playful nod to the wine’s name and character.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-goWbiv loNZbm\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eOne of the most exhilarating visits on my recent trip to Montalcino was to Tenuta Buon Tempo\u003c\/strong\u003e, an estate I once reviewed regularly but that had since fallen off my radar. It has returned in spectacular fashion thanks to Filippo Bellini, the dual American–Italian national who arrived in 2019 and who has become a clear symbol of the estate’s rebirth. Tenuta Buon Tempo sits near Stella di Campalto and Poggio di Sotto on the Castelnuovo dell’Abate side of the appellation, a hot growing area marked by steep slopes prone to erosion yet prized for some of Montalcino’s most compelling soils, including beautifully fractured galestro with reddish traces of iron, pietraforte, quartz and alberese.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eFilippo Bellini grew up immersed in wine, drinking great Bordeaux and Burgundy, but he initially intended to pursue a career in the arts before becoming sidetracked by enology, a profession he now embraces for the focus and sense of direction it provides. His philosophy centers on spontaneous fermentations, the elimination of stainless steel in favor of cement and amphorae and an upcoming soil-mapping project with Pedro Parra. The estate’s barrel inventory includes Klaus Pauscha and Mittelberger. From amphorae, we tasted the 2025 La Furba (an IGT Toscana). It is Sangiovese fermented with 20% whole-cluster fruit sourced from a two-hectare parcel on the northern side of the appellation.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThe most significant development, however, is that Tenuta Buon Tempo is midway through the construction of an ambitious new winery carved deep underground into the rocky subsoil. With the energy and vision of a new team, paired with a forthcoming state-of-the-art cellar,\u003cstrong\u003e I would firmly place Tenuta Buon Tempo among the most exciting estates in Montalcino today\u003c\/strong\u003e—new in spirit if not in name. I look forward to returning in a few years to see how this evolution continues to unfold.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e”Castelnuovo dell’Abate is Montalcino’s hottest sub-zone” skriver Decanter Magazine. Netop her ligger Tenuta Buon Tempo og ligesom områdets andre store navne, som f.eks. Poggio di Sotto, Mastrojanni og Uccelliera, producerer de kraftfulde og elegante Brunello-vine med stort gemmepotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Buon Tempo producerer ca. 70.000 flasker årligt fra 14 hektar, hvoraf halvdelen er Brunello. Vinene er terroirdrevne og fremstillingsprocessen håndholdt med stort fokus på sortering af de bedste druer. Markerne har en gennemsnitshøjde på 300-350 meter og vinene er økologiske (certificerede fra årgang 2018). Om nogle år introducerer huset en ny enkeltmarks-Brunello fra legendariske Montosoli, hvor de i 2019 købte 2 hektar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: \u003c\/span\u003eItalien\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: \u003c\/span\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: \u003c\/span\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100% \u003c\/span\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e14%\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: \u003c\/span\u003eRødvin\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: \u003c\/span\u003e75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta del Buon Tempo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46377214771543,"sku":"BT-IGT23","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-TENUTA-BUON-TEMPO-LA-FURBA-TOSCANA-SANGIOVESE.png?v=1704883569"},{"product_id":"ried-kobeln-liebkind","title":"Ried Kobeln \"Liebkind\" 2018","description":"\u003cp\u003eDorli Muhr laver nogle af de bedste rødvine i verden, som er bredt anerkendte af anmeldere, vinjournalister og sommelierer. De fleste af vinene scorer konsekvent de højeste ratings indenfor deres kategori. Metoderne er traditionelle, håndholdte med sortering i marken, og lagring i store brugte foudre, hvor druerne typisk tilbringer 20-27 mdr. Vinene laves delvis på hele klaser og er kendte for deres raffinerement og elegance, som er på niveau med topvine fra Bourgogne. Druen er Blaufränkisch, som især på Spitzerberg udmønter sig i seriøse vine, der fint afspejler deres forskellige terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e”Dorli Muhr rykker helt vildt i øjeblikket. Mundvandsdrivende og først og fremmest burgundisk elegant og sofistikeret. Dorli Muhrs blaufränkisch-stil er unik i Østrig i øjeblikket.” \u003cstrong\u003e\u003cstrong data-end=\"80\" data-start=\"54\"\u003eRené Langdahl\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-end=\"80\" data-start=\"54\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"75\" data-start=\"49\"\u003eBeliggenhed \u0026amp; jordbund\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMed 300 meters højde over havets overflade er Ried Kobeln den højest beliggende vinmark på Spitzerberg. Her er jordlagets overflade meget tynd, og udsættelsen for vind er usædvanligt åben, hvilket resulterer i ekstremt lave udbytter. I 2008 blev en parcel på 1,1 hektar plantet, hvilket i gennemsnit giver omkring 1.500–2.000 kg druer. Disse særlige Blaufränkisch-druer er ganske små, med en gennemsnitlig diameter på 8 mm, og bidrager derfor med meget tannin og aromastof til den højt koncentrerede vin. Dette gør Liebkind til en vin, der kræver endnu længere modning. Erfaring viser, at dens elegance og finesse først viser sig fuldt ud efter cirka fem til seks års lagring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"783\" data-start=\"760\"\u003eHøst \u0026amp; vinifikation\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFor at undgå marmeladeagtige smagsnoter er det i denne ekstremt tørre vinmark vigtigt ikke at vente en eneste dag for længe med at høste druerne – de plukkes i hånden, og hver overmoden drue fjernes omhyggeligt. I kælderen knuses druerne let og macereres delvist med stilk i åbne gæringskar. Ekstraktionen er meget blid og foregår helt uden pumpning, og gæringen starter efter nogle dage takket være de vilde gærceller. Den spontane gæring forløber meget langsomt og ved stuetemperatur; mosten hverken opvarmes eller nedkøles. På denne måde bevares Ried Kobeln’s karakteristiske udtryk uden tegn på, at ekstrem varme finder vej ind i vinen. Efter omkring tyve dage presses vinen og modnes derefter i et stort, gammelt træfad. Under de tyve måneder, vinen tilbringer i modning, foretages kun én omstikning, og den tappes til sidst på flaske uden filtrering. Produktionen er på 1.100 flasker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1703\" data-start=\"1686\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1701\" data-start=\"1686\"\u003eÅrgang 2018\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2018 var et år med ekstreme forhold: meget hurtig blomstring, derefter en køligere periode med lidt regn frem til slutningen af juni. Herefter fulgte en meget tør og varm sommer. Vi måtte fjerne druer fra de unge vinstokke for at forhindre dem i at dø. De gamle vinstokke med deres dybe rødder blev dog mindre påvirket af varmen. I begyndelsen af september, lige før høsten, fik vi kraftige regnskyl – hvilket i sidste ende viste sig at være gavnligt, da det reducerede stressen og hjalp med at blødgøre tanninerne. Resultatet er en smuk, kompleks og tæt vin, samtidig frisk og let i kroppen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLand: Østrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Carnuntum\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Spitzerberg\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100% Blaufränkisch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSpitzerberg\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eMan kan måske forestille sig Spitzerberg som et rev, hvor det urtidslige hav brød mod klipperne i millioner af år. Derfor er Spitzerberg dækket af et tykt lag kalksten, der stammer fra geologiens “middelalder”. Den sandede jord holder kun lidt på vandet, og bjerget – omkring 300 meter højt – er altid udsat for kraftige vinde og høje temperaturer. Der er ingen tvivl om den særlige karakter, druerne fra Spitzerberg udvikler. De ekstreme forhold giver vidunderligt aromatiske vine med kompleksitet og dybde, en fint vævet, nærmest filigranagtig struktur og en forfriskende syrestruktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/Spitz_1_480x480.png?v=1618491688\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSpitzerberg er en cirka 5 km lang og 300 meter høj kalkstenskam i det østligste Carnuntum. Den ligger meget vindudsat mellem Alperne (Leithabjergene) og Karpaterne (Hainburg-bjergene). Takket være det urhav, der engang dækkede området, blev et tykt lag kalksten aflejret på skråningerne, som siden er eroderet ned til sandkornsstørrelse. Årsnedbøren på Spitzerberg er kun omkring 400 mm, og sommertemperaturerne når ofte 35–40°C. Den sandede kalkstensjord kan kun lagre meget lidt vand. Det resulterer i et meget lavt udbytte ved høst – maksimalt 3000 kg druer pr. hektar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/Spitz_2_480x480.jpg?v=1618491819\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dorli Muhr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39362821750826,"sku":"DORL-LIEB18","price":649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Liebkind17.png?v=1704884091"},{"product_id":"hispania-luthier","title":"Hispania Ribera del Duero 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLavet på 100% Tempranillo fra økologisk-dyrket terroir, præget af kalksten og ler, beliggende i Gumiel de Mercado (Burgos). Lagring i 21 måneder, udelukkende på 225-liters spanske egetræsfade. Tæt rubinrød farve med lilla skær, samt stor kompleksitet i duften med noter af mørk frugt, skovbund og balsamico. Elegant smag med god struktur og fedme der balanceres af den store mineralitet. Produktion: 6.305 flasker i årgang 2018. Gemmepotentiale op til 20 år.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eBodegas Territorio Luthier ligger i vidunderlige omgivelser kun 5 minutter fra Aranda de Duero blandt fyrretræer, enebær og kronvildt. Her producerer de udelukkende vine af høj kvalitet med fokus på elegance og terroir, helt uden at interessere sig for modefænomener eller vinskribenter.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eEn ”Luthier” er en instrument-bygger, navnet hylder det store håndværk og hårde arbejde der skaber instrumenter som er i stand til at glæde mennesker gennem flere århundreder. Territorio Luthier tror på, at vine der er lavet med tålmodighed og tradition kan gøre det samme. Med de bedste druer, vinmagerens hårde arbejde og tålmodig lagring på egetræsfade, kan dette resultat opnås. Det sker når vinen i glasset kan fortælle om sit oprindelsessted, sin historie, sin nutid og sin fremtid, samtidig med at den opløfter sjælen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eLand: Spanien\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion: Castilla y León\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation: Ribera del Duero\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruesort: 100% Tempranillo\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol: 14,5%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Rødvin\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Territorio Luthier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39600215687210,"sku":"TL-HISR20","price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-wGBr1s-hispania_flaske.png?v=1764488942"},{"product_id":"la-pequenita-tinto-rioja","title":"LA PEQUEÑITA Tinto \"Tempranillo\" DOCa Rioja 2018","description":"\u003cp\u003eLa Pequeñita vinene hylder de små ting; de små vinmarker og de endnu mindre parceller der ligger spredt udover hele La Riojas storslåede terroir, hvor druerne altid kommer i så små kvantiteter at de næsten altid bliver blandet med andre sorter. Også den lille produktion hyldes hvor der søges efter alternative måder at lave vinen på, i stedet for den traditionelle. De små ting her, bliver altid lavet med omsorg og absolut minimal indblanding i hele produktionen, der ledes efter gnisten, sjælen og det unikke i de små ting. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne vin kommer fra egne Tempranillo vinmarker der er over 25 år gamle på Finca La Cala hvor stokkene vokser i ler- og kalkstensjord i 650 meters højde, i Villalba de Rioja. Druerne er høstet i hånden I 12-14 kg kasser d. 22 Oktober 2018 og sorteret klase for klase. De delvist knuste druer er herefter vinificeret i gamle ler-amfora og 500 l fade. Den langsomme spontangæring tog omkring tre uger og efter den alkoholiske gæring forblev vinen på amfora med drueskindet i yderligere fire måneder. Efter macerationen fik skindet et let pres og vinen blev overført til fadet for yderligere 3 mdrs. lagring med en ugentlig omrøring. Det er vin med minimal intervention, uden nogen form for tilsætningsstoffer og produktionen er på bare 876 flasker\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen har en mørk kirsebærfarve med et lilla skær. Ekspressive aromaer med noter af moden frugt, lakrids, trøffel og lette krydderier. Smagen er lang og elegant med moden frugt og runde tanniner, en vin med masser af friskhed og elegance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eVegan Friendly.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eALONSO \u0026amp; PEDRAJO er et resultat af et langvarigt venskab mellem to familier, der gik sammen for at lave deres drømmevin. Rejsen startede i 2011, med udvælgelsesproces af specifikke plots. Første høst var i 2013. Vinificeringen er håndholdt fra start til slut, med minimale indgreb, og uden hast. Det resulterer i vine med stor originalitet og karakter, hvor vinene udvikler egen personlighed. Rene vine, uden makeup.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Spanie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Rioja\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Villalba de Rioja\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100% Tempranillo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alonso \u0026 Pedrajo Viticultores","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39642878574634,"sku":"AP-PQT18","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-web-peque_ita.png?v=1704883571"},{"product_id":"magnum-poggio-badiola-toscana-igt","title":"Poggio Badiola Toscana IGT Magnum (1,5 liter) 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVinen:\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eMazzei’s ”lille” vin hedder Badiola IGT og som de selv kalder den, så er det en lille hverdags Supertsocaner. Vinen er fremstillet på Sangiovese (65%), Merlot (30%) og Petit Verdot (5%) der kommer fra vinmarker i Radda in Chianti, højt beliggende på marker der omkranser en gammel romersk kirke fra det 10. århundrede lige i nærheden af selve Fonterutoli. Den står som eksempel på en ung, frisk og let vin i samlingen af klassiske vine fra huset Fonterutoli. En ungdommelig veltillavet hverdagsvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eFremstilling:\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eJordbunden er overordnet stenet og kommer fra dybe lag af forvitret kalk og sandsten. Druerne håndhøstes og gennemgår mindst 10 måneders lagring på små amerikanske egetræsfade, hvilket bidrager til en smidig stil i en eller friskfrugtet vin. Vinen bør nydes ung men kan gemmes ca. 5 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSmag:\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eSaftig og charmerende og udpræget aromatisk vin med smag og aroma af fine friske røde bær. Kernen af frisk frugt er svøbt i smidige tanniner der holder vinen både glat og rank. Sangioveses syre, struktur og frugt dominerer, mens Merlot sørger for fylde og afrundede kanter og et lille pift af Petit Verdot samler og fokuserer smagen i vinen. En vin der er skabt til at nydes ung, men som kan holde forbløffende mange år, hvorefter Sangiovese-præget bliver mere udtalt. Et fund af en hverdagsvin i høj kvalitet, som passer til al italiensk inspireret mad, naturligvis pasta, antipasti og god pizza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"A delicious, fruity red with plums and chocolate. medium body, soft and juicy tannins and a succulent finish. This red delivers lots of fruit and balance for the buck.\" \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e92 point JAMES SUCKLING \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMarchesi di Mazzei - toscansk vinhistorie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin-familiedynastiet Mazzei kan og må ikke undervurderes for sin historie og indflydelse for de klassiske toscanske vine og for Toscanas vinkultur. Adelsfamilien kan kalde sig ikke blot en af Italiens, også en af verdens ældste vinfamilier; Mazzei’erne har lavet vin fra egne vinmarker i næsten 600 år. Helt præcist rækker Mazzei’s vinhistorie tilbage til 1435 og siden da, har familien lavet vin i lige og ubrudt linje, generation for generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHovedsædet er den lille landsby Fonterutoli, i det sydvestlige hjørne af Chianti Classico-zonen i kommunen Castellina in Chianti. Familien er aristokratisk florentinsk og har bestredet magtfulde positioner i Firenzes bankverden. Fonterutoli har altid været familiens landsted med de omkringliggende vinmarker, ejet af Mazzei, her tog man ud i det lange sommerhalvår, her legede børnene i det overdådigt smukke landskab, mens fæstebønder dyrkede markerne og pressede druer til vin. Fonterutoli er et af de smukkeste og mest betagende spots i denne del af Toscana. Sangiovese-druens hjertekammer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamiliens betydning for Chianti Classico-vinene, traditionen, historien og udviklingen er tungtvejende. Dokumenter dateret 1338 af forfader Ser Lapo Mazzei, omtaler de allerførste eksisterende optegnelser af Chiantis Sangiovese-vine. Dengang såvel som i nyere tid har familien haft vigtige og fremtrædende formandsposter i konsortiet for Chianti Classico. De nuværende brødre Filippo og Francesco Mazzei stod bl.a. i spidsen for at definere og gennemføre indførelsen af top kategorien, et slags ”grand cru-niveau” til Chianti Classico DOCG; \u003cem\u003eGran Selezione\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastello di Fonterutoli’s markante position i Chianti Classico bygger på lige dele tradition og historie kombineret med know-how, innovation og forståelse for indførelse af moderne teknologi. Et moderne state-of-the-art hovedsæde bygget af søsteren, uddannet arkitekt, er motoren for den imponerende produktion af koncentrerede, fokuserede klassiske vine, som kendetegner husets stil. Castello di Fonterutoli drives i dag af brødrene Filippo og Francesco Mazzei og Filippos søn Giovanni Mazzei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Toscana IGT\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Sangiovese, Merlot, Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,0%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 150 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Fonterutoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39683366453290,"sku":"CFM-POBA19m","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-PoggioBadiola_8325c111-538f-4859-b366-cd8f07a1ee67.png?v=1704883609"},{"product_id":"pinot-noir-rodgers-creek","title":"Pinot Noir \"Rodgers Creek\" 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Pinot er saftig og lys i farven og der er masser af rødfrugtet koncentration. Denne balanceres ud af finesse og elegance, fra de fuldmodne druer og en perfekt afstemt lagring på nye fade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOestermann Family Wines er en far-datter-duo, baseret i Napa Valley. Fokus er topvine til fair priser. Efter at have været en del af Tech-miljøet i Silicon Valley, besluttede Klaus i 2009 at forfølge sin passion. Over ni årgange er produktionen nu vokset, til en stadig beskeden produktion på ca. 450 kasser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFilosofien er; begrænset produktion af enkeltmarksvine af enorm høj kvalitet, fra de allerbedste parceller. Druerne kommer udelukkende fra legendariske vinmarker, som må anses for nogle af de bedste. Dette, samt den lave produktion, taget i betragtning, er prisen usædvanlig fair. A true bargain! \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducentens beskrivelse af Sonoma Coast | Rodgers Creek Vineyard\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRodgers Creek Vineyard is a 300-acre ranch (83.5 acres planted) sitting as a crown jewel on the very eastern edge of the Petaluma Gap. Planted in 2001, the vines have an east-west orientation, allowing the canopy to protect the fruit from steady winds on the hill. The site is about 600 feet above sea level and is so uniquely located that the steep, terraced blocks get plenty of afternoon sun and wind. Constant wind and fog from the east meet temperate weather from the Bay, providing us with later ripening Chardonnay and Pinot Noir. The yields from this mountain site are just around 2.5 tons per acre. The views from the vineyard are incredible, a clear day reveals 180 degrees views from Napa to San Francisco, Marin, and Petaluma. We have been sourcing Chardonnay from Rodgers Creek Vineyard since 2017 and Pinot Noir since 2020.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: USA\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Sonoma Coast\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Petaluma Gap\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oestermann Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39987953008682,"sku":"OFW-PIN22","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-pinot.png?v=1704883721"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-proprietary-blend-1","title":"Cabernet Sauvignon Proprietary Blend 2017","description":"\u003cp\u003eEn rigtig pleaser der er både saftig og kraftig med fuldmoden Cabernet frugt. Vinen er domineret af brombær, solbær og der er en enormt stor drikkeglæde.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOestermann Family Wines er en far-datter-duo, baseret i Napa Valley. Fokus er topvine til fair priser. Efter at have været en del af Tech-miljøet i Silicon Valley, besluttede Klaus i 2009 at forfølge sin passion. Over ni årgange er produktionen nu vokset, til en stadig beskeden produktion på ca. 450 kasser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFilosofien er; begrænset produktion af enkeltmarksvine af enorm høj kvalitet, fra de allerbedste parceller. Druerne kommer udelukkende fra legendariske vinmarker, som må anses for nogle af de bedste. Dette, samt den lave produktion, taget i betragtning, er prisen usædvanlig fair. A true bargain! \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: USA\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Californien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Napa Valley\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oestermann Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39987966476330,"sku":"OFW-PROP17","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Oestermann_Napa_Valley_Proprietary_Blend_Cabernet_Sauvignon_2017.png?v=1704883295"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-stagecoach-atlas-peak","title":"Cabernet Sauvignon \"Stagecoach Atlas Peak\" 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAtlas Peak er lig med stor og kompleks Cabernet Sauvignon og nok den vin der minder mest om stor Bordeaux. Vinen kalder på lidt mere luft, før den stødvis frigiver sine mange lag af solbær, urter, cedertræ, læder, blyantspids og skovbund. Disse bindes smukt sammen af de let støvede, men samtidig fuldt ud modne tanniner.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOestermann Family Wines er en far-datter-duo, baseret i Napa Valley. Fokus er topvine til fair priser. Efter at have været en del af Tech-miljøet i Silicon Valley, besluttede Klaus i 2009 at forfølge sin passion. Over ni årgange er produktionen nu vokset, til en stadig beskeden produktion på ca. 450 kasser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFilosofien er; begrænset produktion af enkeltmarksvine af enorm høj kvalitet, fra de allerbedste parceller. Druerne kommer udelukkende fra legendariske vinmarker, som må anses for nogle af de bedste. Dette, samt den lave produktion, taget i betragtning, er prisen usædvanlig fair. A true bargain! \u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProducentens beskrivelse af Stagecoach Vineyard\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStagecoach Vineyard is rich in story, rock, and perennial high scoring wines. One of the largest, most beautiful, and highly acclaimed vineyards from which we source, Stagecoach climbs between 900 and 1700 feet up the southern face of Pritchard Hill to Atlas Peak. The site is planted to a wide range of varietals and rootstocks and features several distinct microclimates. In 2014, 2015 and 2016 we sourced our Cabernet Sauvignon from the small, steep Block 7 near the top of the site. This section is lower yielding than most of the vineyard. This south-facing fruit consistently produces slow ripening high-quality fruit. In 2017 onwards we are sourcing our Cabernet Sauvignon from the Pritchard Hill section of the vineyard where we have been sourcing the Cabernet Franc since 2016. In Stagecoach Vineyard where we source Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Petit Verdot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: USA\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Californien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Napa Valley\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 90% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc and 4% Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oestermann Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46410583572823,"sku":"OFW-ST18","price":1249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Oestermann_Stagecoach_Vineyards_Napa_Valley_Cabernet_Sauvignon_2017.png?v=1704883290"},{"product_id":"chateau-destoublon-rouge","title":"Château d'Estoublon Rouge 2018","description":"\u003cp\u003eWine with an intense ruby colour. The nose is fruity and expressive with notes of pepper, pine and blackcurrant buds, underlined by hints of smoked wood. The palate is fluid with a delicate structure. A wine of great finesse with silky and precise tannins.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePair it with osso bucco or a seven-hour roast leg of lamb.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaturation : 12 months partly in oak barrels, natural concrete amphorae and stainless steel tanks.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTHE 2018 VINTAGE AT CHÂTEAU D'ESTOUBLON\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAfter a very dry autumn in 2017, January 2018 saw the return of significant rainfall. February was cold and dry. A beautiful vegetative period until flowering, spared from the wind, which resulted in a historic grape harvest. July was hot (28 days at more than 30°C) and led to some water stress. Fortunately, the rains of 15 August came at the right time. They were very beneficial and quenched the thirst of the vines which were thus able to return to a normal cycle. The harvest took place in bright sunshine. The first white grapes were harvested on September 1st, and the mourvèdre grapes were picked on October 5th, when they reached full maturity. At Château d'Estoublon, the sorting carried out in the vines and in the cellar enabled us to produce fine and elegant wines.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Provence\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: AOP Baux-de-Provence\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Syrah, Mourvèdre, Grenache, Cabernet-Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Estoublon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40067284140074,"sku":"CE-ROUGE18","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-rouge-2017.png?v=1704883391"},{"product_id":"zweigelt-nouveau","title":"Zweigelt Nouveau 2022","description":"\u003cp\u003eSince always I dreamt of creating a wine that would celebrate the talents of Zweigelt. In my opinion, Zweigelt is a cool climate varietal, that should refresh and show and uncomplicated inspiring and unpretentious character.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eWith the vintage 2021, for the first time, we bring a wine that corresponds to this profile. The grapes origin from very old Zweigelt vineyards on the Spitzerberg, which we harvested rather early in order to avoid overmatured grapes. The whole bunches were softly smashed only by feet, and then fermented – with wild yeasts exclusively – between three and five days. After pressing, half of the wine went into stainless steel, half into old oak casks for finishing the fermentation. Already in january we did a tirage, but very soft, in order to keep the CO2. In March the wine was bottled unfiltered.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eWith its name Zweigelt Nouveau, the wine refers to his famous cousins in Beaujolais. It is an Austrian wine who talks with a french accent, and it promises a lot of joie de vivre. Production is 2.000 bottles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Østrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Carnuntum\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Spitzerberg\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Zweigelt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 12,0%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpitzerberg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOne can perhaps picture the Spitzerberg as a reef, with the primeval ocean breaking upon its rocks for millions of years. Because of this, the Spitzerberg is covered with a thick layer of limestone, which comes from the ‘middle ages’ of geology. The sandy ground retains little in the way of water, and the mount – some 300 meters in elevation – always lies open to strong winds and high temperatures; there is no mistaking the expressive nature of grapes grown on the Spitzerberg. The extreme conditions yield marvelously aromatic wines with complexity and depth, finely woven filigreed texture and a refreshing framework of acidity.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/Spitz_1_480x480.png?v=1618491688\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Spitzerberg is an approximately 5km-long \u0026amp; 300-metre-high limestone bar in easternmost Carnuntum. It is situated, extremely exposed to the wind, between the Alps (Leitha Range) and the Carpathians (Hainburg Hills). Thanks to the constantly breaking surf of the primeval sea that once covered the area, a thick layer of limestone was deposited on the hillside, which eroded over time to the size of grains of sand. Rainfall on the Spitzerberg amounts to only about 400mm per year, and the summer temperatures often reach 35–40°C. The sandy limestone soil can only store precious little water. This leads to very low yields at harvest, a maximum of 3000kg of grapes per hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/Spitz_2_480x480.jpg?v=1618491819\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dorli Muhr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40101353324586,"sku":"DORL-ZWEI22","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-2021_Zweigelt_Nouveau.png?v=1704884754"},{"product_id":"barolo-docg-bussia","title":"Barolo DOCG \"Bussia\" 2021","description":"\u003cp\u003eDardi di Bussia-subzonen er historisk blevet betragtet som en af de helt store Barolo-Cru’s. Den nævnes for eksempel som en af de mest prestigefyldte i \"Monograph on Viticulture and Oenology in the Province of Cuneo\" af Lorenzo Fantini fra 1880 og i Atlas of the Great Langa Vineyards udgivet af Arcigola Slow Food.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene er plantet i 1970 og 1985. Druerne høstes manuelt, afstilkes og macereres i 12-15 dage. I foråret kommer vinen på store egetræsfade, hvor den lagrer i 24-28 mdr. Vinens farve er intens granatrød med en rigelig og elegant samling af aromaer, delikat krydret med antydninger af blomster, rød frugt og tjære. I munden fremviser den en overdådig struktur med bløde tanniner dækket af med moden frugt og lakrids. En majestætisk, traditionel Barolo med en intens kraft, harmoni og kompleksitet samt et helt uhørt lagringspotentiale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntonio Galloni, Vinous 95 Points\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Colla’s 2021 Barolo Bussia Dardi Le Rose is elegant and sophisticated. Wild cherry, incense, blood orange, tobacco and rose petal lift effortlessly from the glass, supported by beams of tannin that lend shape as well as energy. Still tightly wound, the 2021 is going to need a few years to come into its own. There’s a certainly a lot to look forward to. The Barolo Bussia Dardi Le Rose is such an archetype for what Barolos from Bussia are all about.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“I find it hard to believe, but Poderi Colla remains one of the under the radar gems in Piedmont. Specifically, the Barbaresco (and Barolo, too) is consistently outstanding. The house style is traditionally leaning, but with a modern expression of fruit and no rustic or hard edges” – Antonio Galloni, VINOUS\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeppe Colla, som døde i januar 2019, startede Poderi Colla sammen med sin bror Tino, efter salget af ”Prunotto”, et vineri Beppe havde købt i 1950´erne og ført til stor berømmelse, som en af de mest innovative karakterer i hele Piemonte. De hører begge til i den tunge liga blandt de mest historiske og indflydelsesrige personligheder med legender som Beppe Rinaldi, Bartolo Mascarello og Giacomo Conterno. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeppe Colla var bl.a. en af de allerførste til at lave enkeltmarks-aftapninger i Piemonte. Helt tilbage i 1961 lavede han Barolo ”Bussia”, og siden enkeltmarksvine fra Brunate, Cascina Francia, Rocche dell’annunziata, Cannubi m.fl. Efter salget købte Beppe den bedste parcel på ”Dardi Le Rose” på Bussia - hans favoritmark i Barolo - og siden på \"Roncaglie” - hans foretrukne mark i Barbaresco. Roncaglie regnes for en af de absolut bedste Cru’er i Barbaresco, og Poderi Colla ejer den største andel af Cru’en. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFilosofien og fremgangsmåden viser druerne fra de enkelte Cru’er fra deres bedste side, og både i markerne og kælderen er tilgangen traditionel. Alle vinene er enkeltmarksvine, og selv Barbera ”Costa Bruna” kommer fra to plots på ”Roncaglie” marken i Barbaresco. Det er kort sagt store og fantastiske vine fra en af de helt store legender. Siden 2006 er det desuden Tinos søn, Pietro Colla, der som winemaker fører traditionen og historien videre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barolo\u003cbr\u003eDruesort: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14,5%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Colla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40359757185066,"sku":"COL-BUS21","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-yMEq40-Barolo_Bussia.png?v=1758797080"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-doc-drago","title":"Nebbiolo d'Alba DOC \"Drago\" 2024","description":"\u003cp\u003eRaffineret, seriøs og superelegant vin fra stokke plantet i 1967, 1989 og 1999. Vinen skal ikke ses som et forsøg på at lave en lille Barolo, men derimod en helt anden og mere frugtdrevet Nebbiolo-vin. Druerne høstes manuelt, afstilkes og macererer i 10-12 dage, hvorefter vinen lagres på store fade i omkring 12 mdr. Granatrød farve med komplekse aromaer af blomme, krydderier, røde bær, tørrede roser og violer. I munden er den både frugtig, ligefrem og samtidig kraftfuld med et Nebbiolo-bid, der er godt integreret i vinens struktur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“I find it hard to believe, but Poderi Colla remains one of the under the radar gems in Piedmont. Specifically, the Barbaresco (and Barolo, too) is consistently outstanding. The house style is traditionally leaning, but with a modern expression of fruit and no rustic or hard edges” – Antonio Galloni, VINOUS\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeppe Colla, som døde i januar 2019, startede Poderi Colla sammen med sin bror Tino, efter salget af ”Prunotto”, et vineri Beppe havde købt i 1950´erne og ført til stor berømmelse, som en af de mest innovative karakterer i hele Piemonte. De hører begge til i den tunge liga blandt de mest historiske og indflydelsesrige personligheder med legender som Beppe Rinaldi, Bartolo Mascarello og Giacomo Conterno. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeppe Colla var bl.a. en af de allerførste til at lave enkeltmarks-aftapninger i Piemonte. Helt tilbage i 1961 lavede han Barolo ”Bussia”, og siden enkeltmarksvine fra Brunate, Cascina Francia, Rocche dell’annunziata, Cannubi m.fl. Efter salget købte Beppe den bedste parcel på ”Dardi Le Rose” på Bussia - hans favoritmark i Barolo - og siden på \"Roncaglie” - hans foretrukne mark i Barbaresco. Roncaglie regnes for en af de absolut bedste Cru’er i Barbaresco, og Poderi Colla ejer den største andel af Cru’en. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFilosofien og fremgangsmåden viser druerne fra de enkelte Cru’er fra deres bedste side, og både i markerne og kælderen er tilgangen traditionel. Alle vinene er enkeltmarksvine, og selv Barbera ”Costa Bruna” kommer fra to plots på ”Roncaglie” marken i Barbaresco. Det er kort sagt store og fantastiske vine fra en af de helt store legender. Siden 2006 er det desuden Tinos søn, Pietro Colla, der som winemaker fører traditionen og historien videre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Nebbiolo d'Alba\u003cbr\u003eDruesort: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14,0%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Colla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40359785529386,"sku":"COL-NEB24","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-nebbiolo_colla.png?v=1704883683"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-costa-bruna","title":"Barbera d'Alba DOC \"Costa Bruna\" 2023","description":"\u003cp\u003eDele af vinmarken er genplantet i hhv. 1995 og 2005, resten af vinstokkene stammer fra omkring 1930, hvilket er en af årsagerne til vinens store intensitet, koncentration og behagelige syrebalance. Druerne høstes manuelt, afstilkes og macererer i 10-12 dage, herefter lagres vinen på store fade i omkring 12 mdr. Flot rød\/lilla farve med en vinøs og kompleks duft af jordbær, kirsebær, blomster og krydderier. I munden har den stor fylde, frisk syre og er meget behagelig at drikke, både som ung og moden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“I find it hard to believe, but Poderi Colla remains one of the under the radar gems in Piedmont. Specifically, the Barbaresco (and Barolo, too) is consistently outstanding. The house style is traditionally leaning, but with a modern expression of fruit and no rustic or hard edges” – Antonio Galloni, VINOUS\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eBeppe Colla, som døde i januar 2019, startede Poderi Colla sammen med sin bror Tino, efter salget af ”Prunotto”, et vineri Beppe havde købt i 1950´erne og ført til stor berømmelse, som en af de mest innovative karakterer i hele Piemonte. De hører begge til i den tunge liga blandt de mest historiske og indflydelsesrige personligheder med legender som Beppe Rinaldi, Bartolo Mascarello og Giacomo Conterno. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeppe Colla var bl.a. en af de allerførste til at lave enkeltmarks-aftapninger i Piemonte. Helt tilbage i 1961 lavede han Barolo ”Bussia”, og siden enkeltmarksvine fra Brunate, Cascina Francia, Rocche dell’annunziata, Cannubi m.fl. Efter salget købte Beppe den bedste parcel på ”Dardi Le Rose” på Bussia - hans favoritmark i Barolo - og siden på \"Roncaglie” - hans foretrukne mark i Barbaresco. Roncaglie regnes for en af de absolut bedste Cru’er i Barbaresco, og Poderi Colla ejer den største andel af Cru’en. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFilosofien og fremgangsmåden viser druerne fra de enkelte Cru’er fra deres bedste side, og både i markerne og kælderen er tilgangen traditionel. Alle vinene er enkeltmarksvine, og selv Barbera ”Costa Bruna” kommer fra to plots på ”Roncaglie” marken i Barbaresco. Det er kort sagt store og fantastiske vine fra en af de helt store legender. Siden 2006 er det desuden Tinos søn, Pietro Colla, der som winemaker fører traditionen og historien videre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barbera d'Alba\u003cbr\u003eDruesort: 100% Barbera\u003cbr\u003eAlkohol: 14,5%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Colla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51780001759575,"sku":"COL-BAR23","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Barbera_DAlba_Costa_Bruna.png?v=1704883052"},{"product_id":"giovesone-orcia-doc","title":"GIOVESONE Orcia DOC Riserva 2019","description":"\u003cp\u003eTopvinen på 100% Sangiovese med masser af nerve og potens, familiens svar på en elegant og markant brunello-riserva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Nascosta\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNavnet betyder ”det skjulte” og henviser til vingårdens placering, nedsunket og skjult i vinmarkerne. Dette i udkanten af middelalderbyen Castiglione d’Orcia, i den sydlige del af Siena-provinsen, blot et fuglekig fra Montalcino. Her drev Antonio Mastrojanni i sin tid Mastrojanni-ejendommen til berømmelse for deres Brunello-vine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFamilien solgte vineriet, der stadig bærer deres navn, i 2008 og selve ideen til grundlæggelsen af La Nascosta begyndte i 2011. Dette da Antonio Mastrojanni og hans sønner Luca og Nicola var dybt fascinerede af det enorme og delvist uudnyttede potentiale. Familien stammer nemlig selv fra området og har igennem en løbende proces opkøbt mindre plots af ejendommens vinmarker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFilosofien er enkel og familiens motto er \"Walking the vineyard\". Et udtryk der dækker over deres tilgang til vindyrkning. Denne er baseret på 100% nærvær og en opmærksomhed på hver enkelt vinstok i hver enkelt vinmark. Overbevisningen er at der ikke findes nogen genvej. Fremragende vin kan kun produceres af fremragende druer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Val d’Orcia \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100% Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,0%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Nascosta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40384474185770,"sku":"NAS-GIO19","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-gio.png?v=1704883552"}],"url":"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/rodvin\/pinot-noir.oembed?page=3","provider":"Victoria Vine","version":"1.0","type":"link"}