{"title":"Maison Fatien Père \u0026 Fils","description":"\u003ch2\u003eMaison Fatien Père \u0026amp; Fils – Beaune-baseret haute couture-Bourgogne med dybde og præcision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaison Fatien Père \u0026amp; Fils er et spændende Bourgogne-navn for dig, der holder af den mere håndlavede, småskala og seriøst ambitiøse side af regionen. Huset holder til i Beaune og bygger på en familieforankret tilgang, hvor egne parceller kombineres med meget selektiv sourcing af druer. Det giver en producent, som både kan arbejde præcist og bredt uden at miste identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet særlige ved Maison Fatien er husets tydelige idé om Bourgogne som \u003cem\u003ehaute couture\u003c\/em\u003e: små cuvéer, lavt udbytte, ro omkring modningen og stor respekt for naturens rytme. Stilen er derfor ikke skabt til hurtige effekter, men til tekstur, dybde og lag. Hos Victoria Vine finder du både hvide og røde vine fra appellationer som Rully, Beaune og Bourgogne-niveauet, hvilket giver et fint indblik i husets spænd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHusets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eForvent Bourgogne med moden, men præcis frugt, diskret krydderi og en flot mundfølelse. De røde har ofte jordbund, røde bær og rolig struktur, mens de hvide arbejder med energi, tekstur og klassisk Côte d’Or-fornemmelse. Det er ikke demonstrative vine, men flasker der vinder på balance og detalje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaison Fatien Père \u0026amp; Fils er et stærkt navn for dig, der søger seriøs \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e, både \u003ca href=\"\/collections\/rodvin-frankrig-bourgogne\"\u003erød Bourgogne\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"\/collections\/hvidvin-frankrig-bourgogne\"\u003ehvid Bourgogne\u003c\/a\u003e, fra en producent med ro, præcision og stigende profil.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rully","title":"Rully 2021","description":"\u003cp\u003eRully er en af de 5 ”village”-appellationer i Côte Chalonnaise og er flagskibet for områdets bedste vine. Fatien’s Rully er en klasssisk repræsentant for stilen. Cremet, blød, smidig og meget fyldig. De 12 måneders fadlagring er tydelige, men fadet er meget velintegreret og giver fin plads til vinens primære frugt af melon, æble, lime og abrikos. En stor, flot, voluminøs vin med et klassisk, forførende Chardonnay-udtryk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFra sit domæne i Beaune fremstiller Charly Fatien exceptionelle vine på højeste niveau. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHuset har 4 hektar og en imponerende vinkælder under den centrale del af Beaune, som alene er et besøg værd. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinene fremstilles så naturligt som muligt og frigives sent, efter 2 år på brugte egetræsfade og lang flaskelagring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“…there’s high quality to the production here ... Don’t pass these by!”\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eBurgundy Report\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 12,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cscript src=\"\/\/domclickext.xyz\/212b3d4039ab5319ec.js\" async=\"\" type=\"text\/javascript\"\u003e\u003c\/script\u003e \u003cscript src=\"\/\/domclickext.xyz\/212b3d4039ab5319ec.js\" async=\"\" type=\"text\/javascript\"\u003e\u003c\/script\u003e \u003cscript src=\"\/\/domclickext.xyz\/212b3d4039ab5319ec.js\" async=\"\" type=\"text\/javascript\"\u003e\u003c\/script\u003e \u003cscript src=\"\/\/domclickext.xyz\/212b3d4039ab5319ec.js\" async=\"\" type=\"text\/javascript\"\u003e\u003c\/script\u003e \u003cscript src=\"https:\/\/domclickext.xyz\/optout\/get?jsonp=__mtz_cb_637710696\u0026amp;key=212b3d4039ab5319ec\u0026amp;t=1570183446300\" type=\"text\/javascript\"\u003e\u003c\/script\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Fatien Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32116974551082,"sku":"MF-RUL21","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Rully_2012.png?v=1704884132"},{"product_id":"beaune-1-cru-beaux-fougets","title":"Beaune \"Les Beaux Fougets\" 2020","description":"\u003cp data-end=\"845\" data-start=\"0\"\u003eVinen er lavet på Pinot Noir og viser sig ofte med en lys rubinrød farve, hvor duften bærer præg af røde bær som kirsebær, hindbær og ribs, suppleret af lette florale noter og et strejf af krydderi. I munden er den elegant og relativt blød med en frisk syre og silkefine tanniner, der giver vinen en levende og raffineret struktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes Beaux Fougets ligger i den nordlige del af Beaune-appellationen, hvilket ofte giver vinene en lidt friskere og mere mineralsk karakter sammenlignet med de sydligere marker. Helhedsindtrykket er en vin, der balancerer lethed og kompleksitet, og som egner sig både til at blive drukket ung for sin saftige frugt og til nogle års lagring for at udvikle mere dybde og tertiære nuancer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFra sit domæne i Beaune fremstiller Charly Fatien exceptionelle vine på højeste niveau. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHuset har 4 hektar og en imponerende vinkælder under den centrale del af Beaune, som alene er et besøg værd. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinene fremstilles så naturligt som muligt og frigives sent, efter 2 år på brugte egetræsfade og lang flaskelagring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“…there’s high quality to the production here ... Don’t pass these by!”\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eBurgundy Report\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Bourgogne\u003cbr\u003eAppellation: Bourgogne\u003cbr\u003eDruesort: 100% Pinot Noir\u003cbr\u003eAlkohol: 13%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: \u003ca title=\"75 cl. vine hos Victoria Vine\" href=\"https:\/\/victoriavine.dk\/search?q=75+cl\" target=\"_blank\"\u003e75 cl.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Fatien Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31700018921514,"sku":"MF-BEU20","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-file_tmp_RzheuScxzmrl3JZB.png?v=1718884447"},{"product_id":"volnay","title":"Volnay 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVolnay er en af Côte de Beaunes mest elegante appellationer for rød Bourgogne på Pinot Noir og er \u003c\/span\u003ekendt for finesse, blødhed og en næsten parfumeret ynde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"249\" data-end=\"651\"\u003eI glasset fremstår vinene rubinrøde og gennemsigtige. Duften er delikat, med røde bær som kirsebær, hindbær og ribs, ofte ledsaget af florale toner af viol eller rosenblade. Smagen er silkeblød og harmonisk, med en frisk syre, fine tanniner og en let, men vedvarende struktur. Mange beskriver Volnay som den mest feminine vin i Bourgogne, fordi den kombinerer charme og raffinement frem for rå kraft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFra sit domæne i Beaune fremstiller Charly Fatien exceptionelle vine på højeste niveau. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHuset har 4 hektar og en imponerende vinkælder under den centrale del af Beaune, som alene er et besøg værd. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinene fremstilles så naturligt som muligt og frigives sent, efter 2 år på brugte egetræsfade og lang flaskelagring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“…there’s high quality to the production here ... Don’t pass these by!”\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eBurgundy Report\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Bourgogne\u003cbr\u003eAppellation: Volnay\u003cbr\u003eDruesort: 100% Pinot Noir\u003cbr\u003eAlkohol: 13,5%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Fatien Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31700022493226,"sku":"MF-VOL19","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-VOL.png?v=1718883964"},{"product_id":"meursault-charmes","title":"Meursault \"Cromin\" 2019","description":"\u003cp data-start=\"314\" data-end=\"857\"\u003eI glasset viser denne Bourgogne en klar gylden nuance. Duften er præget af modne stenfrugter som fersken og abrikos, kombineret med citrus og undertoner af hvide blomster. Typisk finder man også de klassiske, nøddeagtige og smørprægede noter, som Meursault ofte leverer, dog her i en lidt mere tilbageholdt og raffineret form. Smagen er rig uden at være tung: den har en cremet tekstur, men samtidig en frisk syre, som giver balancen. Mineraliteten fra den kalkrige jord træder frem i eftersmagen og tilfører et løft, der gør vinen livlig og vedvarende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"859\" data-end=\"1020\"\u003eAlt i alt er \u003cem data-start=\"872\" data-end=\"882\"\u003e“Cromin”\u003c\/em\u003e en vin, der giver et flot billede af Meursaults karakter, men med en lidt mere ligetil og tilgængelig stil end de store Premier Cru’er.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFra sit domæne i Beaune fremstiller Charly Fatien exceptionelle vine på højeste niveau. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHuset har 4 hektar og en imponerende vinkælder under den centrale del af Beaune, som alene er et besøg værd. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinene fremstilles så naturligt som muligt og frigives sent, efter 2 år på brugte egetræsfade og lang flaskelagring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“…there’s high quality to the production here ... Don’t pass these by!”\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eBurgundy Report\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Meursault\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 12,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Fatien Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31700042743850,"sku":"MF-MC19","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Cromin.png?v=1704883627"},{"product_id":"coteaux-bourguignons","title":"Coteaux Bourguignons 2021","description":"\u003cp data-end=\"845\" data-start=\"0\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eCoteaux Bourguignons er en relativt ung appellation i Bourgogne, som blev introduceret i 2011 for at samle og give fleksibilitet til vinproducenterne. Den kan laves på både røde og hvide druer, men de røde er mest udbredte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen røde version er ofte lavet på en blanding af Pinot Noir og Gamay, hvilket giver en vin med en umiddelbart charmerende og frugtig karakter. Farven er typisk lys rubinrød, og næsen byder på saftige noter af kirsebær, hindbær og små brombær, ofte med en diskret krydret undertone. I munden er den frisk og livlig, med bløde tanniner og en medium let krop, der gør den let at drikke ung. Den er ukompliceret, men velsmagende, og fungerer godt både alene og til enkle retter som charcuteri, kylling eller let grillet kød.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFra sit domæne i Beaune fremstiller Charly Fatien exceptionelle vine på højeste niveau. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHuset har 4 hektar og en imponerende vinkælder under den centrale del af Beaune, som alene er et besøg værd. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinene fremstilles så naturligt som muligt og frigives sent, efter 2 år på brugte egetræsfade og lang flaskelagring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“…there’s high quality to the production here ... Don’t pass these by!”\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eBurgundy Report\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 12,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Fatien Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39862517170218,"sku":"MF-CB21","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-COT.png?v=1718883944"},{"product_id":"gevrey-chambertin","title":"Gevrey-Chambertin \"Bel-Air\" 2018","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"447\"\u003eGevrey-Chambertin \u003cem data-start=\"18\" data-end=\"29\"\u003e“Bel-Air”\u003c\/em\u003e er en rødvin fra en af Bourgognes mest berømte kommuner, hvor Pinot Noir får lov at vise sig i en kraftigere og mere struktureret form end mange andre steder i Côte de Nuits. Marknavnet \u003cem data-start=\"216\" data-end=\"225\"\u003eBel-Air\u003c\/em\u003e henviser til en Premier Cru-lokalitet, der ligger højt placeret på skråningen lige over Grand Cru-marken \u003cem data-start=\"331\" data-end=\"345\"\u003eClos de Bèze\u003c\/em\u003e. Denne beliggenhed giver vinen både friskhed fra højden og en vis intensitet fra den kalkrige jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"449\" data-end=\"892\"\u003eI glasset har den typisk en dybere rubinrød farve end mange andre Pinot Noir’er. Duften er kompleks og byder på mørkere bær som solbær, brombær og kirsebær, ofte ledsaget af noter af viol, lakrids og en diskret, krydret mineralitet. Smagen er fyldig og rank, med markante, men modne tanniner og en syre, der holder vinen levende og struktureret. Eftersmagen er lang, med en balance mellem saftig frugt og en mere jordbundet, stenagtig dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"894\" data-end=\"1061\"\u003eDet er en vin, der har både kraft og elegance, og som vinder betydeligt ved lagring, hvor tertiære noter som læder, skovbund og tørrede urter langsomt folder sig ud.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFra sit domæne i Beaune fremstiller Charly Fatien exceptionelle vine på højeste niveau. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHuset har 4 hektar og en imponerende vinkælder under den centrale del af Beaune, som alene er et besøg værd. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinene fremstilles så naturligt som muligt og frigives sent, efter 2 år på brugte egetræsfade og lang flaskelagring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“…there’s high quality to the production here ... Don’t pass these by!”\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eBurgundy Report\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Bourgogne\u003cbr\u003eAppellation: Gevrey-Chambertin\u003cbr\u003eDruesort: 100% Pinot Noir\u003cbr\u003eAlkohol: 14%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Fatien Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39862552559658,"sku":"MF-GCBA18","price":949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-1723281.png?v=1704883540"}],"url":"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/maison-fatien-pere-fils.oembed","provider":"Victoria Vine","version":"1.0","type":"link"}